Торт "Признание"

Торт "Признание"

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Участник конкурса Parmalat , 23 Февраля.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки50г
    55.56% от дневной нормы
  • Жиры217г
    271.25% от дневной нормы
  • Углеводы399г
    133.00% от дневной нормы
  • Калории3724кКал
    155.17% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Тесто: На слабом огне растопить сливочное масло.
    Тесто: На слабом огне растопить сливочное масло.
  • Шаг 1 Взбить яйца с сахаром до увеличения объема и получения массы светлого цвета.
    Взбить яйца с сахаром до увеличения объема и получения массы светлого цвета.
  • Шаг 2 Добавить просеянную с крахмалом муку, разрыхлитель, щепотку соли, растопленное масло. Хорошо перемешать.
    Добавить просеянную с крахмалом муку, разрыхлитель, щепотку соли, растопленное масло. Хорошо перемешать.
  • Шаг 3 Вылить тесто в форму (у меня силиконовая ) и выпекать в разогретой до 180°С духовке 25 минут.
    Вылить тесто в форму (у меня силиконовая ) и выпекать в разогретой до 180°С духовке 25 минут.
  • Шаг 4 Крем: Взбить желтки с сахарной пудрой до увеличения объема.
    Крем: Взбить желтки с сахарной пудрой до увеличения объема.
  • Шаг 5 Ввести маскарпоне, шоколадные капли и всё тщательно перемешать.
    Ввести маскарпоне, шоколадные капли и всё тщательно перемешать.
  • Шаг 6 Пропитка: Залить сахар водой, перемешать, довести сироп до кипения и снять с огня. Остудить. Добавить апельсиновый сок, перемешать.
    Пропитка: Залить сахар водой, перемешать, довести сироп до кипения и снять с огня. Остудить. Добавить апельсиновый сок, перемешать.
  • Шаг 7 Украшение: Шоколад ненадолго поместить в теплое место. Когда шоколад станет мягче, ножом для чистки овощей срезать шоколад тонким слоем.
    Украшение: Шоколад ненадолго поместить в теплое место. Когда шоколад станет мягче, ножом для чистки овощей срезать шоколад тонким слоем.
  • Шаг 8 Сборка торта: Разрезать бисквит на 2 коржа. Пропитать коржи сиропом.
    Сборка торта: Разрезать бисквит на 2 коржа. Пропитать коржи сиропом.
  • Шаг 9 На 1-й корж нанести 3/4 ч. крема и накрыть 2-м коржом. Нанести оставшийся крем на поверхность торта.
    На 1-й корж нанести 3/4 ч. крема и накрыть 2-м коржом. Нанести оставшийся крем на поверхность торта.
  • Шаг 10 Посыпать шоколадной стружкой. Поставить в холодильник на 4 часа. Приятного аппетита:)
    Посыпать шоколадной стружкой. Поставить в холодильник на 4 часа. Приятного аппетита:)
Оценить535
0

Автор рецепта

irushka78irushka78,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Как готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

9
Оставить комментарий
  • Снежинка Татьяна
    Снежинка Татьяна

     Романтичный, вкусный подарок!😀heartheartheart Молодец!😘

    • Чиша
      Чиша

       Такой бисквит пушистый!!!!heartheartheart

      • Natali
        Natali

         Признание запоминающееся: замечательное и вкусное👌flowerflowerflower

        • Liza Oliver
          Liza Oliver

           Ирочка, молодец!!!heart

          • Мальва
            Мальва

             Ириша, торт-сердечко- очень по-праздничномуflowerflowerheartСоздает отличное настроениеflowerflowerflower

            Оставить комментарий