+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Торт "Признание"

Торт "Признание"
Торт "Признание"
51394 ed4 square100
Торт "Признание"
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Участник конкурса Parmalat , 23 Февраля.
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

Тесто:
75 г муки
60 г кукурузного крахмала
120 г сахара
3 яйца
8 г разрыхлителя
35 г сливочного масла
щепотка соли
Крем:
60 г сахарной пудры
2 куриных желтка
300 г маскарпоне
50 г шоколадных капель
Пропитка:
2 ст.л. сахара
3 ст.л. апельсинового сока
Украшение:
150 г белого шоколада

Вам также пригодится
Посуда для СВЧ форма д/кекса d=220 мм 1,5 л
389 руб.
Набор посуды для СВЧ 2 пр (2 овальные формы б/крышек 1.5л+3л)
804 руб.
Ролик для нарезки сетки Tescoma DELICIA 630044
541 руб.
Бумага для выпечки 6 м * 28 см, белая, силиконизированная, в коробке
157 руб.
Бумага для выпечки 6м * 38 см, натуральная коричневая, силиконизированная, в коробке
189 руб.
Мат силиконовый Apollo genio "Tarte" 40x50 см малиновый
390 руб.
Спрингформа 27 см Tefal "Делибэйк" красная J1641474
1599 руб.
Форма Tescoma DELICIA для 12 для кексов и маффинов 623222
1475 руб.
Тростниковый сахар Peroni «Цейлонская корица», 240гр
499 руб.
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками
2990 руб.
Форма для кекса, силиконовая, 25,5x13x7,2 см, NADOBA, серия MILA
529.2 руб.
Форма для торта и кекса Tescoma DELICIA раскладная 22 см 623284
1921 руб.
Форма для выпечки круглая, силиконовая, 28x25x6 см, NADOBA, серия MILA
659.4 руб.
20х3,5 см Форма для выпечки
690 руб.
Набор специй для выпечки
336 руб.
Миска мерная
890 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Тесто: На слабом огне растопить сливочное масло.
Тесто: На слабом огне растопить сливочное масло.
На весь экран
шаг 2
Взбить яйца с сахаром до увеличения объема и получения массы светлого цвета.
Взбить яйца с сахаром до увеличения объема и получения массы светлого цвета.
На весь экран
шаг 3
Добавить просеянную с крахмалом муку, разрыхлитель, щепотку соли, растопленное масло. Хорошо перемешать.
Добавить просеянную с крахмалом муку, разрыхлитель, щепотку соли, растопленное масло. Хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 4
Вылить тесто в форму (у меня силиконовая ) и выпекать в разогретой до 180°С духовке 25 минут.
Вылить тесто в форму (у меня силиконовая ) и выпекать в разогретой до 180°С духовке 25 минут.
На весь экран
шаг 5
Крем: Взбить желтки с сахарной пудрой до увеличения объема.
Крем: Взбить желтки с сахарной пудрой до увеличения объема.
На весь экран
шаг 6
Ввести маскарпоне, шоколадные капли и всё тщательно перемешать.
Ввести маскарпоне, шоколадные капли и всё тщательно перемешать.
На весь экран
шаг 7
Пропитка: Залить сахар водой, перемешать, довести сироп до кипения и снять с огня. Остудить. Добавить апельсиновый сок, перемешать.
Пропитка: Залить сахар водой, перемешать, довести сироп до кипения и снять с огня. Остудить. Добавить апельсиновый сок, перемешать.
На весь экран
шаг 8
Украшение: Шоколад ненадолго поместить в теплое место. Когда шоколад станет мягче, ножом для чистки овощей срезать шоколад тонким слоем.
Украшение: Шоколад ненадолго поместить в теплое место. Когда шоколад станет мягче, ножом для чистки овощей срезать шоколад тонким слоем.
На весь экран
шаг 9
Сборка торта: Разрезать бисквит на 2 коржа. Пропитать коржи сиропом.
Сборка торта: Разрезать бисквит на 2 коржа. Пропитать коржи сиропом.
На весь экран
шаг 10
На 1-й корж нанести 3/4 ч. крема и накрыть 2-м коржом. Нанести оставшийся крем на поверхность торта.
На 1-й корж нанести 3/4 ч. крема и накрыть 2-м коржом. Нанести оставшийся крем на поверхность торта.
На весь экран
шаг 11
Посыпать шоколадной стружкой. Поставить в холодильник на 4 часа. Приятного аппетита:)
Посыпать шоколадной стружкой. Поставить в холодильник на 4 часа. Приятного аппетита:)
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 19
Ed4 square50
Отправить
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
23.02.2013 23:29:56

Романтичный, вкусный подарок!😀heartheartheart Молодец!😘

irushka78
irushka78
24.02.2013 10:48:34
Снежинка Татьяна,

Spasibo,Tatjana!!!Staralas'😱heartheartflowerflower

Чиша
Чиша
23.02.2013 23:05:01

Такой бисквит пушистый!!!!heartheartheart

irushka78
irushka78
24.02.2013 10:47:58
Чиша,

spasiboflowerflowerflower

Natali
Natali
23.02.2013 21:11:15

Признание запоминающееся: замечательное и вкусное👌flowerflowerflower

irushka78
irushka78
23.02.2013 21:35:27
Natali,

spasibo,Natashen'ka!!!Nashi muzhchinu dostoinu takogo priznanijaheartheartheart

Liza Oliver
Liza Oliver
23.02.2013 19:22:17

Ирочка, молодец!!!heart

irushka78
irushka78
23.02.2013 19:23:49
Liza Oliver,

😱😱😱😱pooh_lol

Мальва
Мальва
23.02.2013 10:43:31

Ириша, торт-сердечко- очень по-праздничномуflowerflowerheartСоздает отличное настроениеflowerflowerflower

irushka78
irushka78
23.02.2013 10:50:43
Мальва,

👍👍👍👍Ochen' prijatno,ja tol'ko za otlichnoe nastroeniepooh_lolpooh_lolpooh_lolheartheartheart

irushka78
irushka78
23.02.2013 21:37:03
Мальва,

Lenochka,ogromnoe spasibo za golos👍heartflower

Показать еще комментарии