Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Картофельные котлеты со сливочно-грибным соусом

Картофельные котлеты со сливочно-грибным соусом
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

К моему стыду картофельные котлеты готовила впервые :) очень понравился результат и простота приготовления. Конечно, не последнюю роль играет соус. Угощайтесь...

В кулинарную книгу
Ингредиенты

Котлеты:
картофель - 1 кг
лук репчатый - 2 шт.
яйца - 2 шт.
соль, перец - по вкусу
Соус:
Грибы замороженные или свежие - 100 г
лук репчатый - 1 шт.
сливки - 200 мл
мука - 1 щепотка
соль, перец по вкусу

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Картофель почистить и отварить до готовности. Слить воду и немного подсушить, поставив обратно на плиту ...
Картофель почистить и отварить до готовности. Слить воду и немного подсушить, поставив обратно на плиту ...
На весь экран
шаг 2
Лук мелко нарубить и обжарить на растительном масле до золотистости...
Лук мелко нарубить и обжарить на растительном масле до золотистости...
На весь экран
шаг 3
Картофель пропустить через мясорубку или размять. Добавить к картофелю яйца, обжаренный лук. Посолить и по перчить по вкусу...
Картофель пропустить через мясорубку или размять. Добавить к картофелю яйца, обжаренный лук. Посолить и по перчить по вкусу...
На весь экран
шаг 4
Фарш хорошо вымешать. Сформировать котлетки. Легче это делать макая руку в растительное масло. Запанировать в муке...
Фарш хорошо вымешать. Сформировать котлетки. Легче это делать макая руку в растительное масло. Запанировать в муке...
На весь экран
шаг 5
Обжарить с двух сторон на растительном масле до золотистой корочки...
Обжарить с двух сторон на растительном масле до золотистой корочки...
На весь экран
шаг 6
...
...
На весь экран
шаг 7
Для соуса грибы обжарить с луком...
Для соуса грибы обжарить с луком...
На весь экран
шаг 8
Измельчить в блендере...
Измельчить в блендере...
На весь экран
шаг 9
Вернуть грибы обратно на сковородку. Добавить муку, перемешать, добавить сливки. Посолить и по перчить по вкусу...
Вернуть грибы обратно на сковородку. Добавить муку, перемешать, добавить сливки. Посолить и по перчить по вкусу...
На весь экран
шаг 10
Помешивая довести до кипения. Соус готов...
Помешивая довести до кипения. Соус готов...
На весь экран
шаг 11
Подавать котлеты горячими, полив соусом. Приятного аппетита!
Подавать котлеты горячими, полив соусом. Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 25
Ed4 square50
Отправить
Стелла
Стелла
31.03.2013 07:11:53

Аппетиные котлетки!😍

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
30.03.2013 23:43:04

Люблю такие котлетки!😍 Можно грибную массу внутрь положить, тоже вкусно будет😊💐

Liza Oliver
Liza Oliver
30.03.2013 19:32:14

дааа...соус очень вкусный)) 😋😋😋

Оксана
Оксана
30.03.2013 22:56:31
Liza Oliver,

Лиза, спасибо!!!! С таки соусом и гвозди одно съесть pooh_lolpooh_lolpooh_lol💐

Liza Oliver
Liza Oliver
31.03.2013 08:48:23
Оксана,

нет уж) я только с твоими котлетками буду💖

Натали М
Натали М
30.03.2013 18:21:47

Очень вкусно😋😋😋

Оксана
Оксана
30.03.2013 22:55:42
Натали М,

Натали, спасибо огромное!!!💗💗💗

Апрель
Апрель
30.03.2013 16:26:32

Оксаночка котлетки замечательные😋😋😋

Оксана
Оксана
30.03.2013 17:44:24
Апрель,

Спасибо, Алевтина!!! Вынужденная мера, муж вернулся из санатория, где было вегетарианское питание, поэтому никакого мясаpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Показать еще комментарии