Картофельные котлеты со сливочно-грибным соусом
Описание рецепта
К моему стыду картофельные котлеты готовила впервые :) очень понравился результат и простота приготовления. Конечно, не последнюю роль играет соус. Угощайтесь...
Пищевая ценность
- Белки43г47.78% от дневной нормы
- Жиры59г73.75% от дневной нормы
- Углеводы232г77.33% от дневной нормы
- Калории1600кКал66.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Картофель почистить и отварить до готовности. Слить воду и немного подсушить, поставив обратно на плиту ...
- Шаг 1
Лук мелко нарубить и обжарить на растительном масле до золотистости...
- Шаг 2
Картофель пропустить через мясорубку или размять. Добавить к картофелю яйца, обжаренный лук. Посолить и по перчить по вкусу...
- Шаг 3
Фарш хорошо вымешать. Сформировать котлетки. Легче это делать макая руку в растительное масло. Запанировать в муке...
- Шаг 4
Обжарить с двух сторон на растительном масле до золотистой корочки...
- Шаг 5
...
- Шаг 6
Для соуса грибы обжарить с луком...
- Шаг 7
Измельчить в блендере...
- Шаг 8
Вернуть грибы обратно на сковородку. Добавить муку, перемешать, добавить сливки. Посолить и по перчить по вкусу...
- Шаг 9
Помешивая довести до кипения. Соус готов...
- Шаг 10
Подавать котлеты горячими, полив соусом. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Узнала о сочетаемости грибов от диетолога Русаковой и приготовила "идеальное блюдо": никакого перегруза для ЖКТ
Избегала морепродуктов, пока не попробовала эти кальмары: и маринад, и начинка на высоте
Всего 3 ингредиента и заправка: сделала невероятно вкусный витаминный и совершенно постный салат — рецепт не спросил только ленивый
Комментарии
13Аппетиные котлетки!😍
Люблю такие котлетки!😍 Можно грибную массу внутрь положить, тоже вкусно будет😊💐
дааа...соус очень вкусный)) 😋😋😋
Очень вкусно😋😋😋
Оксаночка котлетки замечательные😋😋😋