Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Котлеты из ледяной рыбы

Котлеты из ледяной рыбы
Котлеты из ледяной рыбы
Котлеты из ледяной рыбы
5316 ed4 square100
Котлеты из ледяной рыбы
Котлеты из ледяной рыбы
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
Ингредиенты

хрен-1ст.л(есть в тубах уже готовый)
сметана-2ст.л
зелень
перец болгарский-1/2 перчины
баклажан-1
Рыба-1кг
соль
яйцо-1
хлебная крошка для панировки.
морковь-2шт
лук-2шт

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
В мясе ледяной рыбы содержится до семи процентов жира и около семнадцати процентов белка. Мясо плотное, нежное, нежирное, низкокалорийное (примерно 80 килокалорий в ста граммах), в этой рыбке содержится калий, фосфор, фтор и множество ценных микроэлементов и витаминов. Рыба практически без костей, только хребет, она не имеет неприятного специфического рыбного запаха. Так что эту рыбу можно спокойно покупать всем кто не переносит рыбный запах. Учитывая то, что эта рыба водится в антарктических льдах, то есть в экологически чистых районах планеты, она чиста, в ней нет никаких вредных веществ. Питается ледяная крилем, мясо ее слегка сладкое, напоминает по вкусу креветок. Не рыба, а мечта всех кто желает употреблять здоровую, диетическую пищу. Рыбу чистим,отделяем от хребта и пропускаем через мясорубку. Лук и морковь очистить и крупно порезав,обжарить.Добавить в фарш тоже перекрутив.Затем яйцо,хрен,соль.Хорошо перемешать. Баклажаны и перец порезать мелкими кубиками и обжарить на сливочном масле.В уже готовые добавить сметану и хорошо перемешать. Из рыбного фарша,мокрыми руками делаем лепёшки,по центру укладываем наши баклажаны,залепливаем и панируем в сухарях.Обжариваем до золотистой корочки с обеих сторон.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Ed4 square50
Отправить