Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Суп-пюре из цветной капусты, фенхеля и брокколи

Суп-пюре из цветной капусты, фенхеля и брокколи
Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Быстро, легко, полезно, нежно и вкусно! Рекомендуется всем любителям цветной капусты и брокколи. Особенно прекрасен в период диет и постов:)
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Цветная капуста - 1/2 кочана
Брокколи - 1/2 кочана
Лук-порей - 1 стебель (белая часть)
Фенхель - 1/2
Молоко - 1/2 стакан (для постящихся - вода, для сидящих на диете - соевое молоко)
Соль, перец, зелень.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Лук порей режем колечками.
Лук порей режем колечками.
На весь экран
шаг 2
Фенхель режем кольцами.
Фенхель режем кольцами.
На весь экран
шаг 3
На сковороде разогреваем оливковое масло, тушим лук и фенхель минут 15.
На сковороде разогреваем оливковое масло, тушим лук и фенхель минут 15.
На весь экран
шаг 4
Пока тушится лук и фенхель, цветную капусту разделяем на соцветия.
Пока тушится лук и фенхель, цветную капусту разделяем на соцветия.
На весь экран
шаг 5
Брокколи разделяем на соцветия.
Брокколи разделяем на соцветия.
На весь экран
шаг 6
Цветную капусту и брокколи добавляем к фенхелю и луку.
Цветную капусту и брокколи добавляем к фенхелю и луку.
На весь экран
шаг 7
Добавляем 1 стакан кипятка и 1 стакан горячего молока (можно просто добавить 2 стакана молока, но я на диете, молоко заменила соевым и добавила только 1 стакан!:)) Тушим минут 20-30, до готовности цветной капусты и брокколи.
Добавляем 1 стакан кипятка и 1 стакан горячего молока (можно просто добавить 2 стакана молока, но я на диете, молоко заменила соевым и добавила только 1 стакан!:)) Тушим минут 20-30, до готовности цветной капусты и брокколи.
На весь экран
шаг 8
Отправляем все в блендер, измельчаем до нужной консистенции, если необходимо разбавляем кипятком.
Отправляем все в блендер, измельчаем до нужной консистенции, если необходимо разбавляем кипятком.
На весь экран
шаг 9
Отправляем суп-пюре обратно в кастрюлю, солим, перчим, прогреваем.
Отправляем суп-пюре обратно в кастрюлю, солим, перчим, прогреваем.
На весь экран
шаг 10
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 12
Ed4 square50
Отправить
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
17.04.2013 22:34:01

Выглядит здОрово!😃 Без фенхеля съела бы😊😊

Дарья Шитова
Дарья Шитова
31.05.2013 12:09:31
Снежинка Татьяна,

Он и без фенхеля прекрасен😘

Liza Oliver
Liza Oliver
17.04.2013 19:48:49

Дашенька, мне суп очень понравился твой! все овощи люблю! 😍🌹🌹🌹

Дарья Шитова
Дарья Шитова
17.04.2013 19:50:35
Liza Oliver,

Спасибо, Лизонька, очень рада 😘😊

Яна
Яна
17.04.2013 16:34:08

хорош супчик 😊😃😃😃😃

Дарья Шитова
Дарья Шитова
17.04.2013 16:35:44
Яна ,

Яночка, спасибо 😘

irushka78
irushka78
16.04.2013 22:51:58

Не суп,а кладезь витаминовpooh_lolpooh_lolpooh_lol🌺

Дарья Шитова
Дарья Шитова
17.04.2013 07:54:52
irushka78,

Ага)все, что необходимо😌💐

Туся
Туся
16.04.2013 18:37:34

Даша,просто вкуснотень какае то😍 Люблю все и брокколи,и цветную,и фенхель😋😋😋💖🌹

Дарья Шитова
Дарья Шитова
16.04.2013 20:13:39
Туся,

Туся, спасибо большое😊рада, что оценили мой супчик😘

Показать еще комментарии