Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Салат из спаржи, курицы и ананасов

Салат из спаржи, курицы и ананасов
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ
Очень вкусный и питательный салатик))) нашла его в книжке, рецепты из которой сейчас пробую. Называется она "Готовим без жира". Там, конечно, не совсем "без жира" - иногда масло, сливки, сметана и сыр используются, но в общем и целом рецепты полезные и диетичные)) когда я увидела состав ингредиентов, то мне показалось необычным наличие ананаса, захотелось попробовать) я готовила для себя небольшую порцию, так как мой муж не очень любит фрукты в несладких салатах. Мне очень понравилось такое сочетание - все очень гармонично на мой взгляд. Я бы сказала, что это "салат для девочек". Приведу пропорции, как они были в оригинале, что рассчитано примерно на 6 порций. Далее уменьшаем все пропорционально.))
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Куриные грудки 3 шт.
зеленая спаржа 600 г
консервированный ананас 300 г
оливковое масло 3 ст.л.
пучок базилика
рубленая петрушка 1 ст.л.
белый перец, соль

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Куриное филе готовим, как Вам больше нравится. В рецепте предлагалось отварить. Я вареное не очень люблю, поэтому я его порезала и обжарила на небольшом количестве оливкового масла, добавив немного специй для курицы. А можно грудку запечь в духовке.
На весь экран
шаг 2
У спаржи срезаем грубые концы и отвариваем ее до готовности (я готовила в пароварке). Опускаем ее на несколько минут в ледяную воду для сохранения цвета. Затем режем средними кусочками.
На весь экран
шаг 3
Ананас откидываем на дуршлаг и даем стечь соку. Затем режем его средними кусочками.
На весь экран
шаг 4
Для заправки масло смешиваем с петрушкой, солью и перцем. (Я заправку не стала делать, а просто полила лимонным соком).
На весь экран
шаг 5
При подаче выкладываем на тарелки спаржу, ломтики ананаса и куриное филе. У меня еще были молодые побеги салата. Поливаем заправкой и посыпаем литиками базилика.
На весь экран
шаг 6
Приятного аппетита))
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 28
Ed4 square50
Отправить
Ирина Арканникова
Ирина Арканникова
21.11.2013 18:36:43

красиво-то как!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! и вкусно! я тоже люблю спаржу,но реально, цена кусается! да и молоденькую не найдешь(

Cо_вкусом_ванили
Cо_вкусом_ванили
22.05.2013 07:37:37

Оля, до чего же у тебя вкусненько!!!😍 Я вот из спаржи еще ничего не готовила. Она у нас на вес золота)))

Мурзик
Мурзик
22.05.2013 12:22:24
Cо_вкусом_ванили,

Машенька, спасибо большое за комплимент))) да, в России и на Украине спаржа, конечно, дороже, так как она импортная. Не уверена, что я бы сама ее часто покупала по таким ценам. В Европе она все-таки более доступная. Так что приезжай в гости, будем ей баловаться))😄😄

Cо_вкусом_ванили
Cо_вкусом_ванили
22.05.2013 18:14:17
Мурзик,

Ой, Олечка, спасибо за приглашение😄😘 Может быть когда-нибудь и увидимся💖

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
21.05.2013 19:41:17

Вкусное и ориниальное сочетание, Олюшка!😃💐

Мурзик
Мурзик
22.05.2013 00:16:59
Снежинка Татьяна,

Танюш, спасибо большое))) 😄😄😄💗💗💗

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
21.05.2013 17:13:42

Олечка, я обожаю твои рецепты и фото!😘😘😘 Такой салатик хороший💐💐

Мурзик
Мурзик
22.05.2013 00:16:33
Маргарита Бузова,

Риточка, спасибо тебе большое за комплимент))
😄😄😄

larisa
larisa
21.05.2013 12:52:21

Отличный летний салатик!😋

Мурзик
Мурзик
21.05.2013 13:34:40
larisa,

Лариса, большое спасибо))😄😄😄

Показать еще комментарии