Видеорецепты по теме
Салат из спаржи, курицы и ананасов
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
6 персон
ОПИСАНИЕ
Очень вкусный и питательный салатик))) нашла его в книжке, рецепты из которой сейчас пробую. Называется она "Готовим без жира". Там, конечно, не совсем "без жира" - иногда масло, сливки, сметана и сыр используются, но в общем и целом рецепты полезные и диетичные)) когда я увидела состав ингредиентов, то мне показалось необычным наличие ананаса, захотелось попробовать) я готовила для себя небольшую порцию, так как мой муж не очень любит фрукты в несладких салатах. Мне очень понравилось такое сочетание - все очень гармонично на мой взгляд. Я бы сказала, что это "салат для девочек". Приведу пропорции, как они были в оригинале, что рассчитано примерно на 6 порций. Далее уменьшаем все пропорционально.))
Ингредиенты
Куриные грудки 3 шт.
зеленая спаржа 600 г
консервированный ананас 300 г
оливковое масло 3 ст.л.
пучок базилика
рубленая петрушка 1 ст.л.
белый перец, соль
Вам также пригодится
Набор мисок для СВЧ 2 пр.
512 руб.
Благодарное Масло Горчичное коричневое
112 руб.
Нож для салата Tescoma PRESTO 420624
232 руб.
Набор из 3-х досок с подставкой APOLLO genio "Slyly" серый
1118 руб.
K1530514 Многофункциональный нож "Индженио Керамик", 13 см из керамики. Tefal. Цвет: белый.
2249 руб.
Доска разделочная антибактериальная Frybest Огурец 14 х 20,3 см
497 руб.
K1520314 Нож для чистки овощей "Индженио Керамик", 8 см из керамики. Tefal. Цвет: черный.
1299 руб.
SHR-0011W/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" овощной 99 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
1035 руб.
K1520214 Поварской нож "Индженио Керамик". 16 см из керамики. Tefal. Цвет: черный.
2649 руб.
Доска разделочная акация 32х18,3х1,2 см Zeller
1403 руб.
Доска деревянная, круглая, бук, D=24 см
437 руб.
Доска деревянная, прямоугольная со скругленными углами, бук, 38 * 26 см
705 руб.
SHR-0085W/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" Шеф 208 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
1900 руб.
Доска подстановочная 30 см, темное дерево.
1059 руб.
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками
2990 руб.
Доска гибкая APOLLO "Flex" 38*29*0,2 см
190 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Куриное филе готовим, как Вам больше нравится. В рецепте предлагалось отварить. Я вареное не очень люблю, поэтому я его порезала и обжарила на небольшом количестве оливкового масла, добавив немного специй для курицы. А можно грудку запечь в духовке.
На весь экран
шаг 2
У спаржи срезаем грубые концы и отвариваем ее до готовности (я готовила в пароварке). Опускаем ее на несколько минут в ледяную воду для сохранения цвета. Затем режем средними кусочками.
На весь экран
шаг 3
Ананас откидываем на дуршлаг и даем стечь соку. Затем режем его средними кусочками.
На весь экран
шаг 4
Для заправки масло смешиваем с петрушкой, солью и перцем. (Я заправку не стала делать, а просто полила лимонным соком).
На весь экран
шаг 5
При подаче выкладываем на тарелки спаржу, ломтики ананаса и куриное филе. У меня еще были молодые побеги салата. Поливаем заправкой и посыпаем литиками базилика.
На весь экран
шаг 6
Приятного аппетита))
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
красиво-то как!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! и вкусно! я тоже люблю спаржу,но реально, цена кусается! да и молоденькую не найдешь(
Оля, до чего же у тебя вкусненько!!!😍 Я вот из спаржи еще ничего не готовила. Она у нас на вес золота)))
Машенька, спасибо большое за комплимент))) да, в России и на Украине спаржа, конечно, дороже, так как она импортная. Не уверена, что я бы сама ее часто покупала по таким ценам. В Европе она все-таки более доступная. Так что приезжай в гости, будем ей баловаться))😄😄
Ой, Олечка, спасибо за приглашение😄😘 Может быть когда-нибудь и увидимся💖
Вкусное и ориниальное сочетание, Олюшка!😃💐
Танюш, спасибо большое))) 😄😄😄💗💗💗
Олечка, я обожаю твои рецепты и фото!😘😘😘 Такой салатик хороший💐💐
Риточка, спасибо тебе большое за комплимент))
😄😄😄
Отличный летний салатик!😋
Лариса, большое спасибо))😄😄😄