Очень вкусный и питательный салатик))) нашла его в книжке, рецепты из которой сейчас пробую. Называется она "Готовим без жира". Там, конечно, не совсем "без жира" - иногда масло, сливки, сметана и сыр используются, но в общем и целом рецепты полезные и диетичные)) когда я увидела состав ингредиентов, то мне показалось необычным наличие ананаса, захотелось попробовать) я готовила для себя небольшую порцию, так как мой муж не очень любит фрукты в несладких салатах. Мне очень понравилось такое сочетание - все очень гармонично на мой взгляд. Я бы сказала, что это "салат для девочек". Приведу пропорции, как они были в оригинале, что рассчитано примерно на 6 порций. Далее уменьшаем все пропорционально.))
Куриное филе готовим, как Вам больше нравится. В рецепте предлагалось отварить. Я вареное не очень люблю, поэтому я его порезала и обжарила на небольшом количестве оливкового масла, добавив немного специй для курицы. А можно грудку запечь в духовке.
У спаржи срезаем грубые концы и отвариваем ее до готовности (я готовила в пароварке). Опускаем ее на несколько минут в ледяную воду для сохранения цвета. Затем режем средними кусочками.
При подаче выкладываем на тарелки спаржу, ломтики ананаса и куриное филе. У меня еще были молодые побеги салата. Поливаем заправкой и посыпаем литиками базилика.
Машенька, спасибо большое за комплимент))) да, в России и на Украине спаржа, конечно, дороже, так как она импортная. Не уверена, что я бы сама ее часто покупала по таким ценам. В Европе она все-таки более доступная. Так что приезжай в гости, будем ей баловаться))😄😄
красиво-то как!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! и вкусно! я тоже люблю спаржу,но реально, цена кусается! да и молоденькую не найдешь(
Оля, до чего же у тебя вкусненько!!!😍 Я вот из спаржи еще ничего не готовила. Она у нас на вес золота)))
Машенька, спасибо большое за комплимент))) да, в России и на Украине спаржа, конечно, дороже, так как она импортная. Не уверена, что я бы сама ее часто покупала по таким ценам. В Европе она все-таки более доступная. Так что приезжай в гости, будем ей баловаться))😄😄
Ой, Олечка, спасибо за приглашение😄😘 Может быть когда-нибудь и увидимся💖
Вкусное и ориниальное сочетание, Олюшка!😃💐
Танюш, спасибо большое))) 😄😄😄💗💗💗
Олечка, я обожаю твои рецепты и фото!😘😘😘 Такой салатик хороший💐💐
Риточка, спасибо тебе большое за комплимент))
😄😄😄
Отличный летний салатик!😋
Лариса, большое спасибо))😄😄😄