Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Клубничный самбук для юной Влады (Vladislava Zumbo)

Клубничный самбук для юной Влады (Vladislava Zumbo)
Клубничный самбук для юной Влады (Vladislava Zumbo)
55179 ed4 square100
Клубничный самбук для юной Влады (Vladislava Zumbo)
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Клубничный сезон в разгаре!!! Добавьте к клубнике... немного клубники - и готов оригинальный десерт... Еще один рецепт от Александра Селезнева... Влада, принимай))))))))))))))))))))) Очень рекомендую повторить... Пожалуй, это самый легкий десерт, который я когда либо готовила...
В кулинарную книгу
Ингредиенты

300 г клубники для пюре + 200 г для украшения
50 г сахара
10 г желатина

фотоотчеты к рецепту3
Добавить фотографию
184721 ed4 square150
184720 ed4 square150
184667 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Клубнику помыть, обсушить и удалить чашелистики. Поместить в чашу блендера...
Клубнику помыть, обсушить и удалить чашелистики. Поместить в чашу блендера...
На весь экран
шаг 2
Сделать пюре...
Сделать пюре...
На весь экран
шаг 3
Перелить пюре в сотейник, добавить сахар и хорошо прогреть. Желатин залить небольшим количеством воды и дать набухнуть, затем нагреть до растворения...
Перелить пюре в сотейник, добавить сахар и хорошо прогреть. Желатин залить небольшим количеством воды и дать набухнуть, затем нагреть до растворения...
На весь экран
шаг 4
Соединить пюре с желатином и тщательно взбить. Сначала я сомневалась, что довольно жидкое пюре можно взбить до пены.... Но мои сомнения были напрасны. Я взбивала в блендере примерно 15-20 минут. Пюре остывало и насыщалось кислородом... Желатин застывал... В итоге масса увеличилась в 5 раз и превратилась в густую эластичную пену.
Соединить пюре с желатином и тщательно взбить. Сначала я сомневалась, что довольно жидкое пюре можно взбить до пены.... Но мои сомнения были напрасны. Я взбивала в блендере примерно 15-20 минут. Пюре остывало и насыщалось кислородом... Желатин застывал... В итоге масса увеличилась в 5 раз и превратилась в густую эластичную пену.
На весь экран
шаг 5
Оставшуюся клубнику порезать небольшими кусочками...
Оставшуюся клубнику порезать небольшими кусочками...
На весь экран
шаг 6
В прозрачные бокалы на дно выложить клубнику
В прозрачные бокалы на дно выложить клубнику
На весь экран
шаг 7
На клубнику выложить слой взбитой массы и поместить десерт в холодильник не менее, чем на 1 час.
На клубнику выложить слой взбитой массы и поместить десерт в холодильник не менее, чем на 1 час.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 50
Ed4 square50
Отправить
tatyana
tatyana
08.06.2013 16:04:33

Вика, посылаю отчет о твоей красоте клубничной! Очень вкусно! Спасибо! 💖🌹🌹🌹О фото сын сказал, что похоже на иллюстрацию к сказке "Три медведя"pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Ла Ванда
Ла Ванда
08.06.2013 16:09:53
tatyana,

Таняяяяя!!!!!!! Какая красотища!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! И правда, три порции для трех медведей))))))))))pooh_lolpooh_lolpooh_lol Спасибо тебе огромное!!!🌹🌹🌹

tatyana
tatyana
08.06.2013 16:40:21
Ла Ванда,

💖🌹pooh_lol

tatyana
tatyana
08.06.2013 11:07:50

Вика, как красиво получилось все! сделаю непременно, тем более, что клубники море!!!!!!!!💖🌹🌹🌹

Ла Ванда
Ла Ванда
08.06.2013 11:26:35
tatyana,

Спасибо, Таня!🌺🌺🌺 А у нас уже цены на клубнику взвинтили...😰

tatyana
tatyana
08.06.2013 11:27:51
Ла Ванда,

А у нас она в этом году дешевая, как никогда, мы уже просто объелись...pooh_lolpooh_lolpooh_lol

МаринаL
МаринаL
07.06.2013 23:13:41

А не совсем юным можно приобщиться к прекрасному?pooh_lolpooh_lolpooh_lolМы такое тоже ооочень любим!😘😘😋😋🌺

Ла Ванда
Ла Ванда
07.06.2013 23:36:55
МаринаL,

Мариш, о чем разговор? Я думаю, Влада против не будет)))))))))))))pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Vladislava Zumbo
Vladislava Zumbo
12.06.2013 15:15:42
Ла Ванда,

Конечно, нет!😊 Я только за...)))😇

Koshkasorokina
Koshkasorokina
07.06.2013 22:31:05

Красиво и клубнично!=))))))))) 😃 Викуля, суперррррр!=)😊🐾🌸

Ла Ванда
Ла Ванда
07.06.2013 22:37:46
Koshkasorokina,

Сашуля, спасибочки!!!!!!!!!!!!💗💗💗💗💗

Каролина
Каролина
07.06.2013 20:25:47

Какая прелесть клубничная...а вкусно как!!!😍Викуль, фото просто чудо!!!👌 💖🌺🌺🌺

Ла Ванда
Ла Ванда
07.06.2013 21:26:49
Каролина,

Спасибо, дорогая!!!🍀🌷🌷🌷🍀😘

Показать еще комментарии