Крем
45 м0.00
Ванильный крем с ореховыми меренгами
В этом рецепте нет ничего сложного, тут самое главное соблюдать последовательность и не торопиться во время взбивания. Вместо фундука для меренг можно взять миндаль, грецкий орех. Не переживайте, если крем после запекания слегка н
Юлия Высоцкая
15 м52
Десерт из маскарпоне со сгущенкой «Коровка»
Это, на мой взгляд, идеальный домашний десерт, очень быстрый, очень простой в приготовлении, к тому же он напоминает конфеты «Коровка», которые я обожаю с детства! Маскарпоне не любит, чтобы его долго взбивали, и секрет здесь одинЮлия Высоцкая
3 ч 53
Торт «Три молока»
Бисквит получается настолько влажным, что режется как масло, а молочный вкус чувствуется в каждом кусочке. Крем лёгкий, не приторный — хороший баланс.
michsenkoea
1 ч 54
Бисквитный рулет с крем-чизом
Если в предпраздничные дни у вас мало времени на приготовление десерта, рекомендую рецепт (1001-й на нашем сайте) бисквитного рулета. Готовить легко, быстро и результат отличный. Такой вкусный бисквитный рулет с нежной начинкой кр
Галина
1 ч 44
Самый нежный медовик
Медовик, который не нужно раскатывать — тесто замешивается прямо в сотейнике, и это меняет всё.
@krisstinii
40 м46
Морковный торт с карамелью
Рекомендую для морковных тортов этот пряный влажный бисквит с орешками и вяленой клюквой. Дополнить его можно начинкой из карамели ТМ «Махеевъ» и сырным или сметанным кремом. Поздравляю ТМ «Махеевъ» с юбилеем, вы достойны лучших п
daiquiri
1 ч 32
Ленивый «Наполеон»
Этот торт выручает, когда хочется настоящего «Наполеона», но нет ни времени, ни желания возиться с домашним тестом. Слоёные квадратики вмешиваются прямо в крем — и после ночи в холодильнике получается что-то очень близкое к оригин@krisstinii
30 м44
Тирамису лимончелло
Этот лимонный тирамису — моя новая любовь. Свежий, яркий, сочный, просто идеальный десерт.@krisstinii
1 ч 54
Торт «Яблочная нежность»
Крем из тушёных яблок здесь куда интереснее, чем стандартная сметанная прослойка — попробуйте раз, и поймёте разницу.@krisstinii
1 ч 53
Шоколадный торт «Пенек»
Торт приготовлен по мотивам известного «Трухлявого пня», но с моими изменениями. Он состоит из рулетиков, начиненных финиками, курагой, арахисом и джемом, залитых сметанным кремом, а сверху десерт покрыт масляным кремом.
Simona
1 ч 52
Пирожное с творожным кремом и джемом
Шоколадный корж тонкий, крем нежный — и всё это собирается быстро.michsenkoea
30 м48
Тирамису «Елочка»
Очень простой и быстрый в приготовлении десерт. Главное — припасти упаковку маскарпоне и пачку печенья савоярди.
Т
5 ч 52
«Наполеон»
Этим тортом отпраздновали старый Новый год — вышло в меру сладко и очень нежно.Галина
1 ч 52
Праздничный торт «Елочка»
Торт в форме ёлки всегда вызывает интерес на праздничном столе — гости обычно не сразу понимают, как он собран. На самом деле всё просто: бисквит нарезается кубиками, каждый обмазывается сметанным кремом, и вся конструкция складыв@krisstinii
2 ч 54
Ореховое пирожное с заварным кремом
Мне нравится, что у этого пирожного нет ничего лишнего: ореховый корж, кремовая прослойка с лёгкой кислинкой джема — и всё это держится вместе без капризов. Готовить удобно: крем и корж можно сделать заранее, а собрать уже перед пmichsenkoea
1 ч 33
Шоколадный торт с пудингом
Влажный шоколадный бисквит с пудингом и ягодным желе — у меня он получается с первого раза, даже когда тороплюсь. Кислинка желе хорошо балансирует насыщенный вкус какао.@krisstinii
1 ч 51
Десерт «Пломбир»
Простой десерт с очень точным названием — крем действительно тает во рту, как пломбир.michsenkoea
30 м22
Слойки с нектаринами
Когда хочется чего-то воздушного и не слишком трудоёмкого, я берусь за слойки. Хрустящее тесто, плотный заварной крем с лёгкой сладостью и тонкие ломтики нектарина — всё вместе работает очень хорошо. Крем варится быстро, а корица
Лилия
15 м51
Смузи из красной смородины
Три ягоды, банан и молоко — и стакан уже готов. Просто и честно.
@mono.cook
5 ч 54
Тарталетки «Черный лес»
«Черный лес» — знаменитый немецкий торт с вишней и шоколадом. Согласно легенде, десерт получил свое название в честь одноименного региона на юго-западе Германии. Традиционный наряд молодых девушек этого региона — пышная черная юбк
Güiña
1 ч 53
Меренговый рулет
Невесомый, нежный, воздушный рулет с нежнейшим кремом идеален для летнего десерта! Непременно готовить всем, кто любит взбитые белки. Очень важно — для приготовления рулета нужен качественный пергамент для выпечки (силиконизирова
Женя jennysmile83
3 ч 52
Торт «Медовик» с шоколадным кремом
Шоколадный крем на творожном сыре полностью меняет характер привычного медовика — он становится глубже и менее приторным.michsenkoea
40 м51
Пирожные из слоеного теста
Эти пирожные я делаю, когда хочется что-то нарядное и быстрое одновременно. Слоёное тесто поднимается в духовке само по себе, крем из маскарпоне с пудрой взбивается за минуту, а малина делает всё это по-настоящему летним. Получает
1 ч 30 м51
Клубничный чизкейк
Этот чизкейк получается плотным, но не тяжёлым — сметана делает начинку чуть мягче, чем в классическом варианте. Клубничный слой на агар-агаре красиво держит форму и при нарезке не расплывается. Готовлю его накануне вечером: к утр@krisstinii
2 ч 33
Морковно-ореховый торт с грушей
Морковные коржи получаются плотные, немного рассыпчатые, а лёгкий сливочный крем их хорошо уравновешивает. Грушевая прослойка с корицей добавляет неожиданную сочность — это и делает торт интересным.Лилия
1 ч 52
Торт «Медовик»
Яркий, насыщенный медовый вкус коржей с классическим сметанным кремом, который я сделала умеренно сладким, и он чудесно оттеняет сладость коржей. Обязательно попробуйте, он вам точно понравится.@krisstinii
5 ч 52
«Молочная девочка» с вишней
Честно говоря, я боялась готовить этот торт, хотя давно уже обратила на него внимание. Но пост об особенностях выпечки этого торта, опубликованный на нашем сайте, вдохновил меня, я решилась и не пожалела. Спасибо автору этого постГалина
30 м52
Десерт Zuppa inglese
Два заварных крема — ванильный и шоколадный — и савоярди в ликёрной пропитке. Десерт собирается быстро, зато в холодильнике успевает стать по-настоящему цельным.
Alesia
30 м32
Сметанный мусс с клубникой
Этот мусс — один из тех десертов, которые выглядят куда наряднее, чем того требуют затраты. Два слоя в прозрачной креманке, ягоды внутри и снаружи — и никто не догадается, что на всё ушло меньше получаса активной работы. Вкус у неЛилия
2 ч 54
Торт «Шоколадная девочка»
Восемь тонких коржей, плотный шоколадный крем — и никакой лишней суеты. Рецепт от Татьяны Назарук.michsenkoea
1 ч 52
Миндальный рулет «Тирамису»
Рулет получается нежным — миндальный корж не тяжёлый, а крем с маскарпоне и эспрессо даёт настоящий кофейный вкус без лишней сладости.@mono.cook
40 м52
Пончики с заварным кремом
Пончики получаются мягкими, с лёгким апельсиновым ароматом и нежной начинкой — крем не вытекает и не пустой.Alesia
40 м53
Торт «Капучино»
Простой и легкий в приготовлении шоколадный торт с кремом «Капучино» украсит любой праздник или семейный ужин.Alesia
20 м32
Шоколадная паста из авокадо
Я с ума не сошла — да, это шоколадная паста из авокадо. Делаю её, когда вспоминаю нутеллу, готовится минут за десять, и потом счастлива дня два, а то и больше.Лилия
7 ч 53
Королевская галета с манго и какао
Приготовление королевской галеты — давняя французская традиция. Первую галету едят 6 января или в первое воскресенье года. Некоторые считают, что правильнее называть ее «галетой волхвов», так как именно приход волхвов отмечают этоGüiña
1 ч 43
Пирожное «Шишка»
Этот рецепт — вариация на тему «Картошки», только с характером: хлопья превращают простые шарики в настоящие еловые шишки. Выглядит эффектно, а делается без лишних усилий.@krisstinii
40 м43
Новогодние капкейки
Рецепт от Кристины Шереметьевой — и он честно прост. Шоколадный корж плотный, влажный, хорошо держит форму. Крем из творожного сыра и сливок получается нежным, чуть солоноватым — в нём нет приторности. Разрезать капкейк пополам иГалина
Самое главное в тортах – это крем, который и задает «тон» кондитерским изделиям, поэтому вкусные крема для торта – незаменимый компонент выпечки. Удачные рецепты кремов для торта с фотографиями, собранные на нашем сайте, помогут вам выбрать подходящий крем для любого бисквита.
Существуют разные рецепты вкусного крема для торта – масляный, белковый, сметанный, заварной, йогуртовый, творожный и сливочный. Масляный и сметанный крем – самые распространенные варианты для домашних тортов, которые используют вечно занятые хозяйки. По этой причине не все знают, как приготовить заварной крем для торта или крем из йогурта, которые, кстати, считаются менее калорийными и более легкими для желудка. Заварной крем к торту, очень нежный и вкусный, делается на водяной бане из яичных желтков, небольшого количества масла, молока, сахара и муки. Именно заварным кремом прослаивается легендарный торт «Наполеон», который любят сладкоежки во всем мире.
Многие кондитерские изделия приобрели славу и популярность благодаря оригинальному крему, который как раз и связывает все компоненты торта в одно целое. Приготовление крема для торта с Юлией Высоцкой превращается в настоящее творчество, результаты которого вы можете увидеть в нашем разделе. Крем может стать самостоятельным десертом, если добавить в него фрукты, сухофрукты и орехи. Мы предлагаем вам приготовить крем-брюле с малиной, творожный крем с черникой и миндалем, кокосовый крем с бананом и изюмом, кофейно-шоколадный крем и нежный десерт из сливочного сыра и другие рецепты десертов. Итак, готовим крем для торта, украшаем его и подаем гостям – дегустация начинается!