Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 29 марта
Все праздники
+ 1000
MAMADOЖенский клубИЗ ОДНОГО ТЕСТАREDMOND Шеф
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 29 марта
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Желе из красных апельсинов и игристого вина
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
24
9457
2
Реклама

Клубничный самбук для юной Влады (Vladislava Zumbo)

Клубничный самбук для юной Влады (Vladislava Zumbo)
Клубничный самбук для юной Влады (Vladislava Zumbo)
Клубничный самбук для юной Влады (Vladislava Zumbo)
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Клубничный сезон в разгаре!!! Добавьте к клубнике... немного клубники - и готов оригинальный десерт... Еще один рецепт от Александра Селезнева... Влада, принимай))))))))))))))))))))) Очень рекомендую повторить... Пожалуй, это самый легкий десерт, который я когда либо готовила...
Ингредиенты
300 г клубники для пюре + 200 г для украшения
50 г сахара
10 г желатина

фотоотчеты к рецепту3

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Клубнику помыть, обсушить и удалить чашелистики. Поместить в чашу блендера...
Клубнику помыть, обсушить и удалить чашелистики. Поместить в чашу блендера...


На весь экран
Сделать пюре...
Сделать пюре...


На весь экран
Перелить пюре в сотейник, добавить сахар и хорошо прогреть. Желатин залить небольшим количеством воды и дать набухнуть, затем нагреть до растворения...
Перелить пюре в сотейник, добавить сахар и хорошо прогреть. Желатин залить небольшим количеством воды и дать набухнуть, затем нагреть до растворения...


На весь экран
Соединить пюре с желатином и тщательно взбить. Сначала я сомневалась, что довольно жидкое пюре можно взбить до пены.... Но мои сомнения были напрасны. Я взбивала в блендере примерно 15-20 минут. Пюре остывало и насыщалось кислородом... Желатин застывал... В итоге масса увеличилась в 5 раз и превратилась в густую эластичную пену.
Соединить пюре с желатином и тщательно взбить. Сначала я сомневалась, что довольно жидкое пюре можно взбить до пены.... Но мои сомнения были напрасны. Я взбивала в блендере примерно 15-20 минут. Пюре остывало и насыщалось кислородом... Желатин застывал... В итоге масса увеличилась в 5 раз и превратилась в густую эластичную пену.


На весь экран
Оставшуюся клубнику порезать небольшими кусочками...
Оставшуюся клубнику порезать небольшими кусочками...


На весь экран
В прозрачные бокалы на дно выложить клубнику
В прозрачные бокалы на дно выложить клубнику


На весь экран
На клубнику выложить слой взбитой массы и поместить десерт в холодильник не менее, чем на 1 час.
На клубнику выложить слой взбитой массы и поместить десерт в холодильник не менее, чем на 1 час.


поделиться фото
4.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 50
Отправить
tatyana
tatyana
10 лет назад

Вика, посылаю отчет о твоей красоте клубничной! Очень вкусно! Спасибо! 💖🌹🌹🌹О фото сын сказал, что похоже на иллюстрацию к сказке "Три медведя"pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Ла Ванда
Ла Ванда
10 лет назад
tatyana,

Таняяяяя!!!!!!! Какая красотища!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! И правда, три порции для трех медведей))))))))))pooh_lolpooh_lolpooh_lol Спасибо тебе огромное!!!🌹🌹🌹

tatyana
tatyana
10 лет назад
Ла Ванда,

💖🌹pooh_lol

tatyana
tatyana
10 лет назад

Вика, как красиво получилось все! сделаю непременно, тем более, что клубники море!!!!!!!!💖🌹🌹🌹

Ла Ванда
Ла Ванда
10 лет назад
tatyana,

Спасибо, Таня!🌺🌺🌺 А у нас уже цены на клубнику взвинтили...😰

tatyana
tatyana
10 лет назад
Ла Ванда,

А у нас она в этом году дешевая, как никогда, мы уже просто объелись...pooh_lolpooh_lolpooh_lol

МаринаL
МаринаL
10 лет назад

А не совсем юным можно приобщиться к прекрасному?pooh_lolpooh_lolpooh_lolМы такое тоже ооочень любим!😘😘😋😋🌺

Ла Ванда
Ла Ванда
10 лет назад
МаринаL,

Мариш, о чем разговор? Я думаю, Влада против не будет)))))))))))))pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Vladislava Zumbo
Vladislava Zumbo
10 лет назад
Ла Ванда,

Конечно, нет!😊 Я только за...)))😇

Koshkasorokina
Koshkasorokina
10 лет назад

Красиво и клубнично!=))))))))) 😃 Викуля, суперррррр!=)😊🐾🌸

Ла Ванда
Ла Ванда
10 лет назад
Koshkasorokina,

Сашуля, спасибочки!!!!!!!!!!!!💗💗💗💗💗

Каролина
Каролина
10 лет назад

Какая прелесть клубничная...а вкусно как!!!😍Викуль, фото просто чудо!!!👌 💖🌺🌺🌺

Ла Ванда
Ла Ванда
10 лет назад
Каролина,

Спасибо, дорогая!!!🍀🌷🌷🌷🍀😘

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.