Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Элегантные курочки с грибами и соусом

Элегантные курочки с грибами и соусом
Приготовление
1 час и 30 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Если у вас есть в продаже корниш курочка, рецепт для вас. Мясо у этих курочек нежное и отличается слегка от куриного обычного. В этом сочетание пальчики оближешь!!! Подойдут и молодые курочки, я делала оба варианта корниш и через некоторое время молодых курочек.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
2 тушки
2 ч. л.
½ ч. л.
¼ ч. л.
2 веточки
Соус
1 шт.
1 долька
25 г
1 стакан
1 ½ ч. л.
1 ½ ч. л.
1 ч. л.
1 шт.
1 ч. л.
1 ст. л.
¼ ч. л.
Для грибов
200 г
4 ч. л.
¼ ч. л.
¼
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Разрезать корнишоны или молодых курочек на пополам. Сбрызнуть оливковым маслом или смазать кисточкой. Посыпать солью и перцем, тимьяном.
Разрезать корнишоны или молодых курочек на пополам. Сбрызнуть оливковым маслом или смазать кисточкой. Посыпать солью и перцем, тимьяном.
На весь экран
шаг 2
Духовку разогреть на 200 гр. Поставить противень с курочками в духовку и выпекать 50-60 мин.
Духовку разогреть на 200 гр. Поставить противень с курочками в духовку и выпекать 50-60 мин.
На весь экран
шаг 3
Грибы свежие помыть, ножки почистить. Смазать оливковым маслом. Посолить и поперчить. Выложить в блюдо для запекания. И поставить в духовку на 20 мин.
Грибы свежие помыть, ножки почистить. Смазать оливковым маслом. Посолить и поперчить. Выложить в блюдо для запекания. И поставить в духовку на 20 мин.
На весь экран
шаг 4
Приготовим соус: порежем лук мелко 1/3 стакана , чеснок. На сковороде обжарим лук и чеснок на оливковом масле. Добавим бульон, горчицу, уксус, коричневый сахар, томатная паста, лавровый лист и черный перец. Готовим до кипячения, без крышки. Жидкость уварится до 1 стакана. Добавить перемешанный крахмал с холодной водой и варить еще 3 мин.
Приготовим соус: порежем лук мелко 1/3 стакана , чеснок. На сковороде обжарим лук и чеснок на оливковом масле. Добавим бульон, горчицу, уксус, коричневый сахар, томатная паста, лавровый лист и черный перец. Готовим до кипячения, без крышки. Жидкость уварится до 1 стакана. Добавить перемешанный крахмал с холодной водой и варить еще 3 мин.
На весь экран
шаг 5
Подаем птицу с грибами и соусом. Посыпать слегка эстрагоном. Приятного аппетита.
Подаем птицу с грибами и соусом. Посыпать слегка эстрагоном. Приятного аппетита.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 49
Ed4 square50
Отправить
Марина
Марина
11.07.2016 19:02:45

Приготовила куриные бедра по вашему рецепту — пальчики оближешь! и сделала пюре на гарнир) подливка и грибочки очень в тему и очень вкусно! спасибо за рецепт 😋

Апрель
Апрель
11.07.2016 21:13:48
Марина,

оч. приятно и замечательно , что вам все понравилось😍

Elena
Elena
22.02.2015 12:31:58

Забираю рецепт в кк. Спасибо!!!💐💐💐

Апрель
Апрель
22.02.2015 17:12:17
Elena,

надеюсь понравится💗

Яна
Яна
10.02.2015 15:56:49

Вкусно получилось и красиво! 😃😊

Апрель
Апрель
10.02.2015 16:24:18
Яна ,

спасибо Яночка😍

ТатьянаS
ТатьянаS
09.02.2015 01:40:26

В соусе нежнейше выглядит))) 😊😎

Апрель
Апрель
09.02.2015 02:44:29
ТатьянаS,

спасибо Танечка😘

ВикторияS
ВикторияS
08.02.2015 23:08:49

У нас такие малепуськи тоже есть!😉😃 Очень аппетитно, Аля, они у тебя получились!😍

Апрель
Апрель
09.02.2015 02:44:20
ВикторияS,

как ты их мулепусиками назвалаpooh_lolу меня счас так многие собаку зовут нашу щеночка😊pooh_lol

ВикторияS
ВикторияS
09.02.2015 09:06:50
Апрель,

Алечка, ну, пожалуйста, покажи щеночка! 😌😍 Так хотца увидеть😉

Апрель
Апрель
09.02.2015 14:25:15
ВикторияS,

Вика,фотки у меня в профиле тут есть😊

ВикторияS
ВикторияS
09.02.2015 23:47:02
Апрель,

Бегу смотреть!!🐾🐾pooh_lol

Апрель
Апрель
10.02.2015 01:34:49
ВикторияS,

ага я вижу😘

Показать еще комментарии