Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Десерт Павлова с гранатом и клюквой

Десерт Павлова с гранатом и клюквой
Приготовление
6 часов и 30 минут
 
Рецепт на:
5 персон
 
ОПИСАНИЕ

Красивый десерт и реализация белков. Для вас известный десерт на белках со вкусом ягод. Кокосовое молоко нужно баночное, с маркировкой для готовки десертов,блюд или заменяем на густые сливки. 

В кулинарную книгу
Ингредиенты

гранат
вода холодная
сок натуральный гранатовый или клюквенный
формочки для льда
формочки от конфет

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
218359 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Разогреть духовку на 150 гр. Выложит бумагу для выпечки на противень. Смешать отдельно крахмал и ¼ стакана мелкого сахара. Взбить миксером на средне-высокой скорости белки от крупных яиц и уксус-1-2 мин.до пены. Добавлять медленно по столовой ложке сахар ¾ стакана , крахмал с сахарным песком, после каждого добавки взбивать по 3 минуты. Пики станут гладкими.
Разогреть духовку на 150 гр. Выложит бумагу для выпечки на противень. Смешать отдельно крахмал и ¼ стакана мелкого сахара. Взбить миксером на средне-высокой скорости белки от крупных яиц и уксус-1-2 мин.до пены. Добавлять медленно по столовой ложке сахар ¾ стакана , крахмал с сахарным песком, после каждого добавки взбивать по 3 минуты. Пики станут гладкими.
На весь экран
шаг 2
Добавить ванильный экстракт и взбивать еще 1 минуту.
Добавить ванильный экстракт и взбивать еще 1 минуту.
На весь экран
шаг 3
Выложить белки ложкой на противень с размером примерно в чайное блюдо маленькое 4-5 шт. Белки хорошо взбитые формирует пики и с ложкой. Поставим в духовку сразу сбросив температуру до 115 гр. Готовим 1 ч 30 минут. Как время подошло, выключим духовку и оставим безе там на 4 часа .
Выложить белки ложкой на противень с размером примерно в чайное блюдо маленькое 4-5 шт. Белки хорошо взбитые формирует пики и с ложкой. Поставим в духовку сразу сбросив температуру до 115 гр. Готовим 1 ч 30 минут. Как время подошло, выключим духовку и оставим безе там на 4 часа .
На весь экран
шаг 4
Кокосовое молоко 400 мл заранее охлажденное на ночь в холодильнике слить на ситечко с емкостью. Жидкость убрать для других кулинарных рецептов, густоту взбить с охлажденными сливками до мягких средних пиков.
Кокосовое молоко 400 мл заранее охлажденное на ночь в холодильнике слить на ситечко с емкостью. Жидкость убрать для других кулинарных рецептов, густоту взбить с охлажденными сливками до мягких средних пиков.
На весь экран
шаг 5
Разложить поверх безе крем. Сверху выложим домашний клюквенный джем по 1 ч.л. украсим гранатовыми зернами. Подаем тут же, десерт просто тает во рту!!!
Разложить поверх безе крем. Сверху выложим домашний клюквенный джем по 1 ч.л. украсим гранатовыми зернами. Подаем тут же, десерт просто тает во рту!!!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 71
Ed4 square50
Отправить
Апрель
Апрель
09.01.2015 18:47:20

замечательно как😍

Olga
Olga
09.01.2015 17:12:08

Сногсшибательный десерт как на вид. так и на вкус!😍😋😋 Как увидела, сразу загорелась приготовить, тем более, что в холодильнике были гранат и кокосовое молоко. Джем сварила из брусники. Подкачало только то что не было сливок для взбивания😏 и я просто смешала 25%-ные с кокосовым молоком😊 Но все равно получилось волшебно! Отдельных комплиментов заслуживает безе! В след.раз обязательно заранее позабочусь об ингредиентах😊 Спасибо за рецепт, Алечка!💐

Апрель
Апрель
09.01.2015 18:44:53
Olga,

да мне тоже нравится этот вариант безе, пики стоят как надо даже с ложкиpooh_lol😃😘

Лена
Лена
06.01.2015 21:56:08

pooh_ДА...ЭТО ТАК НЕЖНО...ВСЁ РАССЫПАЕТСЯ...ТАЕТ...ИСКУШЕНИЕ...😍😘🍃🌺🍃

Апрель
Апрель
07.01.2015 00:01:06
Лена,

Леночка вы уже попробовали?💗)))

Лена
Лена
10.01.2015 21:49:53
Апрель,

ДА ДОРОГАЯ...Я НАСМОТРЕЛАСЬ НА КУХНЕ ТВ... И СДЕЛАЛА СВОИМ 31 ДЕКАБРЯ НА ДИСЕРТИК...ТОЛЬКО Я ДЕЛАЛА 2 ЛЕПЁШКАМИ...С ЛЕСНОЙ ЯГОДКОЙ И МОРОЖЕНОЕ ПРИШЛОСЬ НА УКРАШЕНИЕ СДЕЛАТЬ...Т.К. ЯГОДЫ БЫЛИ ИЗ МОРОЗИЛКИ...pooh_lol УПЛЕТНУЛИИИИИ...😛

Апрель
Апрель
10.01.2015 23:17:28
Лена,

главное что все понравилось😜

Яна
Яна
06.01.2015 16:15:45

Замечательное угощение!!! 😘😘😘

Апрель
Апрель
06.01.2015 16:18:18
Яна ,

Спасибо Яночка!!!💗))

Olga
Olga
03.01.2015 15:49:58

Восхитительный десерт, Алевтина!😍 С новым годом!

Апрель
Апрель
03.01.2015 17:00:17
Olga,

Спасибо Ольга и С Новым Годом!!!💖💗

Показать еще комментарии