Сюда подойдут и обычные апельсины, тут все дело только в цвете, можно добавить к апельсинам грейпфрут или немного кислинки от лимона, а можно сделать желе только из грейпфрутов. На самом деле любые

Юлия Высоцкая

02 апреля 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Цитрусовое желе

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Сливочный пудинг со свежими ягодами

Чтобы десерт получился белого цвета, я кладу не тростниковый, а обычный белый сахар.

Юлия Высоцкая

20 мая 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Желе из джин-тоника

Опять-таки совершенно недетский рецепт — желе из джин-тоника, но желе, как я заметила, любят и взрослые. Мы часто тратим много времени на приготовление многослойного медовика, «Наполеона», а здесь за

Юлия Высоцкая

18 февраля 2010

Панна котта с авокадо

UltraMarine

23 июня 2013

Приготовление

1 час

Рецепт на:

2 персоны

ОПИСАНИЕ

Авокадо – это больше, чем плод с кремовой текстурой и высокой питательной ценностью. Для меня он всегда был неизменным спутником овощей, креветок, нежирных сыров и свежей зелени. А также главным продуктом для мексиканского соуса гуакомоле. Но тот факт, что этот зеленый плод - отличная база для десертов, стал для меня настоящим открытием. Теперь не обязательно делать жирный сливочный крем, чтобы украсить им капкейки или праздничный торт. Да что уж говорить о креме? Добавляйте его прямо в тесто, чтобы оно стало сочным, вкусным и мягким. Мякоть авокадо в сочетании с медом, сахаром, соком цитрусовых, йогуртом, какао и другими добавками позволяет раскрыть новые грани вкуса. Вы будете приятно удивлены, узнав о новых возможностях использования "аллигаторовой груши" в своем кулинарном репертуаре.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

3 шт. листового желатина или 5-7 г порошкового

3 ст.л. сахарной пудры

щепотка соли

½ стакана маложирных сливок (10%) или молока

2 ст.л. сока лайма

1 большой авокадо (мякоть)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/3

Замочите желатин на 3-5 минут в холодной воде. Отожмите и растворите на водяной бане.

На весь экран

# шаг 2/3

Взбейте блендером мякоть авокадо и сок лимона (лайма). Затем добавьте желатин, пудру и сливки. Еще раз взбейте в течении минуты и разлейте в сервировочные формочки. Рекомендую использовать силиконовые.

На весь экран

# шаг 3/3

Поставьте десерт в холодильник на один час. Украсьте фруктами, свежей зеленью и тертым шоколадом.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Десерт" Ягодная пирамидка"

Очень простой и легкий десерт, подходит как и взрослым так и детям!

Маргаритка*

15 июля 2011

Рецепты

Творожно-мятный десерт

Вкусный нежный десерт с приятным мятным вкусом. Его очень легко готовить. Он красиво смотрится в тарелке. Если добавить зеленый пищевой краситель, то десерт будет иметь нежно-зеленый мятный цвет.