Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Кабачковые "бургеры" ("Новый урожай")

Кабачковые "бургеры" ("Новый урожай")
Кабачковые "бургеры" ("Новый урожай")
Кабачковые "бургеры" ("Новый урожай")
Кабачковые "бургеры" ("Новый урожай")
Кабачковые "бургеры" ("Новый урожай")
Кабачковые "бургеры" ("Новый урожай")
Кабачковые "бургеры" ("Новый урожай")
Кабачковые "бургеры" ("Новый урожай")
Кабачковые "бургеры" ("Новый урожай")
Кабачковые "бургеры" ("Новый урожай")
Кабачковые "бургеры" ("Новый урожай")
Кабачковые "бургеры" ("Новый урожай")
Кабачковые "бургеры" ("Новый урожай")
Кабачковые "бургеры" ("Новый урожай")
Кабачковые "бургеры" ("Новый урожай")
Кабачковые "бургеры" ("Новый урожай")
Кабачковые "бургеры" ("Новый урожай")
55794 ed4 square100
Кабачковые "бургеры" ("Новый урожай")
Кабачковые "бургеры" ("Новый урожай")
Кабачковые "бургеры" ("Новый урожай")
Кабачковые "бургеры" ("Новый урожай")
Кабачковые "бургеры" ("Новый урожай")
Кабачковые "бургеры" ("Новый урожай")
Кабачковые "бургеры" ("Новый урожай")
Кабачковые "бургеры" ("Новый урожай")
Кабачковые "бургеры" ("Новый урожай")
Кабачковые "бургеры" ("Новый урожай")
Кабачковые "бургеры" ("Новый урожай")
Кабачковые "бургеры" ("Новый урожай")
Кабачковые "бургеры" ("Новый урожай")
Кабачковые "бургеры" ("Новый урожай")
Кабачковые "бургеры" ("Новый урожай")
Кабачковые "бургеры" ("Новый урожай")
Рецепт на:
9 персон
 
ОПИСАНИЕ
Такую порционную подачу молодого кабачка, прослоенного морковкой научил нас делать брат мужа много лет назад... И с тех пор в сезон мы всегда готовим такие башенки из молодых овощей и даже угощаем друзей))) Любителям пикантной закусочки посвящается...
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Кабачок - 500 г
морковка - 400 г
1 луковица
3-4 зуб. чеснока
соль
перец
растит. масло
мука для панировки

фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
187484 ed4 square150
186102 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Продукты...
Продукты...
На весь экран
шаг 2
Люблю молодые овощи за то, что можно готовить их прямо с кожицей... и морковь не исключение)))
Люблю молодые овощи за то, что можно готовить их прямо с кожицей... и морковь не исключение)))
На весь экран
шаг 3
Кабачок моем и нарезаем на кольца...
Кабачок моем и нарезаем на кольца...
На весь экран
шаг 4
Пересыпаем солью, перцем и перемешиваем руками...
Пересыпаем солью, перцем и перемешиваем руками...
На весь экран
шаг 5
Обваливаем в муке каждый кружок.
Обваливаем в муке каждый кружок.
На весь экран
шаг 6
И кладём в разогретое масло... Масла в этом рецепте уйдёт много!
И кладём в разогретое масло... Масла в этом рецепте уйдёт много!
На весь экран
шаг 7
Обжариваем с двух сторон.
Обжариваем с двух сторон.
На весь экран
шаг 8
В это время морковь натираем на тёрке... любой, на этот раз решила на крупной, не мельчить)))
В это время морковь натираем на тёрке... любой, на этот раз решила на крупной, не мельчить)))
На весь экран
шаг 9
Отправляем в сковороду после обжаривания всего кабачка... Опять подливаем масло...
Отправляем в сковороду после обжаривания всего кабачка... Опять подливаем масло...
На весь экран
шаг 10
Добавляем репчатый лук...
Добавляем репчатый лук...
На весь экран
шаг 11
И здесь прилично перчим, солим крупной солью...
И здесь прилично перчим, солим крупной солью...
На весь экран
шаг 12
Чеснок измельчаем и добавляем... Можно только чеснок..., без лука!
Чеснок измельчаем и добавляем... Можно только чеснок..., без лука!
На весь экран
шаг 13
Обжариваем до готовности, следя за тем, чтобы морковка не пригорела!
Обжариваем до готовности, следя за тем, чтобы морковка не пригорела!
На весь экран
шаг 14
Начинаем сборку блюда! Первый слой-кабачки...
Начинаем сборку блюда! Первый слой-кабачки...
На весь экран
шаг 15
Второй-морковная начинка..., которую аккуратно прижимаем вилкой.
Второй-морковная начинка..., которую аккуратно прижимаем вилкой.
На весь экран
шаг 16
Третий слой-кабачки...
Третий слой-кабачки...
На весь экран
шаг 17
И четвёртый-морковка! На самом деле можно продолжить ещё выше башенку, кому не лень)))
И четвёртый-морковка! На самом деле можно продолжить ещё выше башенку, кому не лень)))
На весь экран
шаг 18
Посыпаем семечками сезама по желанию...
Посыпаем семечками сезама по желанию...
На весь экран
шаг 19
И можно сразу подавать в тёплом виде.
И можно сразу подавать в тёплом виде.
На весь экран
шаг 20
Но и в "холодном" виде в летнюю жару совсем неплохо улетучивается такая закусочка)))
Но и в "холодном" виде в летнюю жару совсем неплохо улетучивается такая закусочка)))
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 34
Ed4 square50
Отправить
Натали*Лали
Натали*Лали
16.07.2013 20:01:20

Татьяна,мне ОЧЕНЬ понравились такие бургеры!Теперь часто буду готовить,кабачки мы любим💖💖💖Когда загружала фото,что-то не сработало,в результате 3 одинаковыеpooh_lolpooh_lolpooh_lolПыталась удалить,а они не удаляются😜Пусть это будет трижды "спасибо"за рецепт😃😍💗

ТатьянаS
ТатьянаS
16.07.2013 20:50:38
Натали*Лали,

pooh_lolpooh_lol😘😘 Лали,вот неожиданно 😃 мои кабачки повторили))) 😇 Вот и правильно 😆...,пока не переспелые,иначе 😎 семечки всю картинку 😌 на тарелке испортят))) 😛 Спасибо огромное 💖 за фоточку))) ,а удалять 😄 не надо....,у меня тоже повторяются внизу галерея фоток))) 😏🍀🌺🍀

Пчёлка Руся
Пчёлка Руся
29.06.2013 01:12:34

Танюша, какие кабачки красивые! 😍 😘 Забираю себе, хочу приготовить pooh_lol pooh_lol pooh_lol 💖🌺

ТатьянаS
ТатьянаS
29.06.2013 01:23:09
Пчёлка Руся,

Это блюдо 😇 проверено годами,Руся, 😎....так что нравится 😇 и мужчинам и 💗 женщинам,которые любят пикантненькое))) pooh_lolpooh_lol😆

vicky
vicky
28.06.2013 03:58:04

kak vitaminno, sdorovo 😘😘i opyat`vse yarko i radostno 💐🌸🌷🍀🌹🌻🌺

ТатьянаS
ТатьянаS
28.06.2013 13:14:12
vicky,

pooh_lol Спасибо, 😍 дорогая!!! 💗💐🌸💐🐾

ღ Юляღ
ღ Юляღ
28.06.2013 01:14:59

Супер бургер!!!😍Танюш,удачи в конкурсе!!!😘💖🌺

ТатьянаS
ТатьянаS
28.06.2013 02:16:35
ღ Юляღ,

😍 Спасибо, 💗🌸💗 Юляшка!!! 🍀🌺🍀

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
28.06.2013 00:01:43

Танюшка, твоя фантазия безгранична!!!!😄😘

ТатьянаS
ТатьянаS
28.06.2013 02:20:14
Снежинка Татьяна,

😘😘😘 Спасибо, 🌺 дорогая!!! 🍃🍃🍃

Показать еще комментарии