Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Гратен "Дофинуа" с ветчиной

Гратен "Дофинуа" с ветчиной
Гратен "Дофинуа" с ветчиной
Гратен "Дофинуа" с ветчиной
55950 ed4 square100
Гратен "Дофинуа" с ветчиной
Гратен "Дофинуа" с ветчиной
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

В основе рецепт из журнала "Гастрономъ". От себя только добавила ветчину.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
900 г
400 г
240 мл
300 мл
120 г
1 ч. л.
1 зубчик
¼ ч. л.
3 щепотки
1 щепотка
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Картофель очистить и нарезать очень тонкими ломтиками.
На весь экран
шаг 2
Ветчину нарезать тонкими ломтиками.
На весь экран
шаг 3
Форму с высокими бортиками и антипригарным покрытием смазать сливочным маслом.
На весь экран
шаг 4
Картофель и ветчину аккуратно уложить в форму слоями. Ветчины может быть 1 или 2 слоя, по вашему усмотрению. Но самый нижний и самый верхний слои должны быть картофельными.
На весь экран
шаг 5
Чеснок очистить и измельчить.
На весь экран
шаг 6
Хорошо перемешать сливки, молоко, мускатный орех, чеснок, соль, щепотку чёрного перца.
На весь экран
шаг 7
Залить смесью картофель с ветчиной.
На весь экран
шаг 8
Запекать в духовке. Я запекала следующим образом: Сначала минут 20 при 270 градусах (пока не закипит). Можно довести до кипения и не в духовке, а просто на плите. Затем 1 ч. 30 мин. запекала при 180 градусах.
На весь экран
шаг 9
Затем гратен вынимаем из духовки и посыпаем тёртым сыром.
На весь экран
шаг 10
Возвращаем гратен в духовку, на сей раз я включила верхнюю горелку духовки (гриль) на максимум. И держала, пока сыр не подрумянится, примерно 10 минут. Приятного аппетита!:)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 13
Ed4 square50
Отправить
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
04.07.2013 23:37:06

Это очень вкусно!😋😋😋 А главное - забросил и всё готовится😄

Ира
Ира
05.07.2013 08:32:08
Снежинка Татьяна,

Спасибо, Танечка!😊💖 Да, так и есть!pooh_lol

Яна
Яна
04.07.2013 10:37:07

Просто и очень вкусно! 😇💖💖pooh_lol

Ира
Ира
04.07.2013 17:27:12
Яна ,

Спасибо, Яночка!😊😊😊pooh_lol💖💖💖

irushka78
irushka78
04.07.2013 08:29:18

Ирина,сытный и вкусный гратен!!!😋😋😋

Ира
Ира
04.07.2013 17:26:37
irushka78,

Спасибо, Ириша!😊💖🌹🌹🌹

ТатьянаS
ТатьянаS
04.07.2013 03:30:02

Запечённый сыр 😎 на картошечке 😌 волшебно притягивает pooh_lol всех на кухню))

Ира
Ира
04.07.2013 17:25:59
ТатьянаS,

pooh_lolpooh_lolpooh_lol Спасибо, Танюш! 😘😘😘 Твои комментарри, как и описания блюд, как и рецепты.... одно удовольствие читать!😍💐💐💐

ТатьянаS
ТатьянаS
05.07.2013 00:14:37
Ира ,

😇😌😍😘😚🐾

Надежда
Надежда
03.07.2013 22:22:43

Вкуснятина!Фото очень аппетитное,Ирочка😋💐💗

Ира
Ира
04.07.2013 17:23:55
Надежда,

Спасибо большое, Наденька!😊💖💖💖🌹🌹🌹

Показать еще комментарии