+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама

Гратен "Дофинуа" с ветчиной

Гратен "Дофинуа" с ветчиной
Гратен "Дофинуа" с ветчиной
Гратен "Дофинуа" с ветчиной
55950 ed4 square100
Гратен "Дофинуа" с ветчиной
Гратен "Дофинуа" с ветчиной
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

В основе рецепт из журнала "Гастрономъ". От себя только добавила ветчину.

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность блюда
3397
кКалл
144%
Белки120 г
Жиры244 г
Углеводы194 г
% от дневной нормы
30 %
47 %
14 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
900 г
400 г
240 мл
300 мл
120 г
1 ч. л.
1 зубчик
¼ ч. л.
3 щепотки
1 щепотка
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Картофель очистить и нарезать очень тонкими ломтиками.
На весь экран
шаг 2
Ветчину нарезать тонкими ломтиками.
На весь экран
шаг 3
Форму с высокими бортиками и антипригарным покрытием смазать сливочным маслом.
На весь экран
шаг 4
Картофель и ветчину аккуратно уложить в форму слоями. Ветчины может быть 1 или 2 слоя, по вашему усмотрению. Но самый нижний и самый верхний слои должны быть картофельными.
На весь экран
шаг 5
Чеснок очистить и измельчить.
На весь экран
шаг 6
Хорошо перемешать сливки, молоко, мускатный орех, чеснок, соль, щепотку чёрного перца.
На весь экран
шаг 7
Залить смесью картофель с ветчиной.
На весь экран
шаг 8
Запекать в духовке. Я запекала следующим образом: Сначала минут 20 при 270 градусах (пока не закипит). Можно довести до кипения и не в духовке, а просто на плите. Затем 1 ч. 30 мин. запекала при 180 градусах.
На весь экран
шаг 9
Затем гратен вынимаем из духовки и посыпаем тёртым сыром.
На весь экран
шаг 10
Возвращаем гратен в духовку, на сей раз я включила верхнюю горелку духовки (гриль) на максимум. И держала, пока сыр не подрумянится, примерно 10 минут. Приятного аппетита!:)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 13
Ed4 square50
Отправить
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
04.07.2013 23:37:06

Это очень вкусно!😋😋😋 А главное - забросил и всё готовится😄

Ирина Телесова
Ирина Телесова
05.07.2013 08:32:08
Снежинка Татьяна,

Спасибо, Танечка!😊💖 Да, так и есть!pooh_lol

Яна
Яна
04.07.2013 10:37:07

Просто и очень вкусно! 😇💖💖pooh_lol

Ирина Телесова
Ирина Телесова
04.07.2013 17:27:12
Яна ,

Спасибо, Яночка!😊😊😊pooh_lol💖💖💖

irushka78
irushka78
04.07.2013 08:29:18

Ирина,сытный и вкусный гратен!!!😋😋😋

Ирина Телесова
Ирина Телесова
04.07.2013 17:26:37
irushka78,

Спасибо, Ириша!😊💖🌹🌹🌹

ТатьянаS
ТатьянаS
04.07.2013 03:30:02

Запечённый сыр 😎 на картошечке 😌 волшебно притягивает pooh_lol всех на кухню))

Ирина Телесова
Ирина Телесова
04.07.2013 17:25:59
ТатьянаS,

pooh_lolpooh_lolpooh_lol Спасибо, Танюш! 😘😘😘 Твои комментарри, как и описания блюд, как и рецепты.... одно удовольствие читать!😍💐💐💐

ТатьянаS
ТатьянаS
05.07.2013 00:14:37
Ирина Телесова,

😇😌😍😘😚🐾

Надежда
Надежда
03.07.2013 22:22:43

Вкуснятина!Фото очень аппетитное,Ирочка😋💐💗

Ирина Телесова
Ирина Телесова
04.07.2013 17:23:55
Надежда,

Спасибо большое, Наденька!😊💖💖💖🌹🌹🌹

Показать еще комментарии