Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Чудесный кабачковый хлебушек

Чудесный кабачковый хлебушек
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Я была очень удивлена результатом когда попробовала этот хлеб! Ну что может дать кабачок тесту кроме вкуса? АК дает он ему потрясающую воздушность. Этот хлебушек поразительно долго не черствеет, 4 дня пролежал кусочек и ничего с ним не сделалось!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Опара:
дрожжи 2 ч л
вода 110 г
сахар 2 ч л
Тесто:
опара
мука 600 г
кабачок 550 г
соль 13 г
вода около 80 мл

фотоотчеты к рецепту3
Добавить фотографию
188352 ed4 square150
188351 ed4 square150
188350 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Кабачок натереть на крупной терке, посолить и оставить на пол часа. Они пустят сок, который слить в стакан и долить воды так, чтобы вышло 200 мл жидкости у меня ушло 80 мл воды...
На весь экран
шаг 2
В чуть теплой воде растворить сахар и дрожжи, оставить на 30 мин. Образуется большая шапка пены...
На весь экран
шаг 3
К отжатым кабачкам влить опару, всыпать муку, влить кабачковый сок с водой и замесить очень мягкое липкое тесто. Оставить на 1-1,5часа в тепле.
На весь экран
шаг 4
Подошедшее тесто переложить в смазанную форму, накрыть и дать отдохнуть еще 1 час!
На весь экран
шаг 5
Выпекать при температуре 200*С минут 50.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 47
Ed4 square50
Отправить
ritavish@yandex.ru
ritavish@yandex.ru
05.10.2013 15:07:59

Рецепт показался интересным- поэтому решила испечь. постигло полное разочарование- при полном следовании указанным объемам, весу продуктов, времени выпечки и т.д. хлеб остался сырым внутри (при том, что хлеб давно пеку уже только сама, несколько лет)... что-то в рецепте не так- буду думать, не верю, что не получилось только у меня- духовка у меня очень хорошая, пекла в форме с не очень толстым слоем теста....

Марина
Марина
05.10.2013 19:09:38
ritavish@yandex.ru,

Сожалею😓 не могу сказать что не так... рецепт точен, пекла по нему сама не раз, да и на сайте его уже опробовали😴 может кабачки плохо отжали?

marysa
marysa
31.08.2013 14:30:41

Вчера тоже испекла такой,даже сфотографировать не успела) Всей семье понравился! Очень полезный рецептик, спасибо!💐

Марина
Марина
31.08.2013 23:49:58
marysa,

😃Да не за что 😊, очень рада что Вы остались довольны🌺🌺🌺

Ксюха
Ксюха
01.08.2013 19:58:22

Испекла этот хлебушек и нам очень понравился🌺

Liza Oliver
Liza Oliver
30.07.2013 06:10:45

Марина! Однозначно в КК..просто срочно надо печь) соблазнила🌹🌹🌹

Марина
Марина
30.07.2013 11:25:43
Liza Oliver,

Очень рада, Лиза😍Пеки он супер🌻🌻🌻

ТатьянаS
ТатьянаS
30.07.2013 02:31:18

Актуальный 😃 рецептик в урожай 😚 кабачков))) 😃💖🌸

Марина
Марина
30.07.2013 11:26:59
ТатьянаS,

Точно подмеченоpooh_lol Куда только я их не кладу😊 и хлебушек один из вариантов😉🌺

Показать еще комментарии