+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Чудесный кабачковый хлебушек

Чудесный кабачковый хлебушек
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Я была очень удивлена результатом когда попробовала этот хлеб! Ну что может дать кабачок тесту кроме вкуса? АК дает он ему потрясающую воздушность. Этот хлебушек поразительно долго не черствеет, 4 дня пролежал кусочек и ничего с ним не сделалось!
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Опара:
дрожжи 2 ч л
вода 110 г
сахар 2 ч л
Тесто:
опара
мука 600 г
кабачок 550 г
соль 13 г
вода около 80 мл

фотоотчеты к рецепту3
Добавить фотографию
188352 ed4 square150
188351 ed4 square150
188350 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Кабачок натереть на крупной терке, посолить и оставить на пол часа. Они пустят сок, который слить в стакан и долить воды так, чтобы вышло 200 мл жидкости у меня ушло 80 мл воды...
На весь экран
шаг 2
В чуть теплой воде растворить сахар и дрожжи, оставить на 30 мин. Образуется большая шапка пены...
На весь экран
шаг 3
К отжатым кабачкам влить опару, всыпать муку, влить кабачковый сок с водой и замесить очень мягкое липкое тесто. Оставить на 1-1,5часа в тепле.
На весь экран
шаг 4
Подошедшее тесто переложить в смазанную форму, накрыть и дать отдохнуть еще 1 час!
На весь экран
шаг 5
Выпекать при температуре 200*С минут 50.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 47
Ed4 square50
Отправить
ritavish@yandex.ru
ritavish@yandex.ru
05.10.2013 15:07:59

Рецепт показался интересным- поэтому решила испечь. постигло полное разочарование- при полном следовании указанным объемам, весу продуктов, времени выпечки и т.д. хлеб остался сырым внутри (при том, что хлеб давно пеку уже только сама, несколько лет)... что-то в рецепте не так- буду думать, не верю, что не получилось только у меня- духовка у меня очень хорошая, пекла в форме с не очень толстым слоем теста....

Марина
Марина
05.10.2013 19:09:38
ritavish@yandex.ru,

Сожалею😓 не могу сказать что не так... рецепт точен, пекла по нему сама не раз, да и на сайте его уже опробовали😴 может кабачки плохо отжали?

marysa
marysa
31.08.2013 14:30:41

Вчера тоже испекла такой,даже сфотографировать не успела) Всей семье понравился! Очень полезный рецептик, спасибо!💐

Марина
Марина
31.08.2013 23:49:58
marysa,

😃Да не за что 😊, очень рада что Вы остались довольны🌺🌺🌺

Ксюха
Ксюха
01.08.2013 19:58:22

Испекла этот хлебушек и нам очень понравился🌺

Liza Oliver
Liza Oliver
30.07.2013 06:10:45

Марина! Однозначно в КК..просто срочно надо печь) соблазнила🌹🌹🌹

Марина
Марина
30.07.2013 11:25:43
Liza Oliver,

Очень рада, Лиза😍Пеки он супер🌻🌻🌻

ТатьянаS
ТатьянаS
30.07.2013 02:31:18

Актуальный 😃 рецептик в урожай 😚 кабачков))) 😃💖🌸

Марина
Марина
30.07.2013 11:26:59
ТатьянаS,

Точно подмеченоpooh_lol Куда только я их не кладу😊 и хлебушек один из вариантов😉🌺

Показать еще комментарии