+ 1000
+ 1000

Чудесный кабачковый хлебушек

Чудесный кабачковый хлебушек
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Я была очень удивлена результатом когда попробовала этот хлеб! Ну что может дать кабачок тесту кроме вкуса? АК дает он ему потрясающую воздушность. Этот хлебушек поразительно долго не черствеет, 4 дня пролежал кусочек и ничего с ним не сделалось!
Ингредиенты

Опара:
дрожжи 2 ч л
вода 110 г
сахар 2 ч л
Тесто:
опара
мука 600 г
кабачок 550 г
соль 13 г
вода около 80 мл

фотоотчеты к рецепту3

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

шаг 1/5

Кабачок натереть на крупной терке, посолить и оставить на пол часа. Они пустят сок, который слить в стакан и долить воды так, чтобы вышло 200 мл жидкости у меня ушло 80 мл воды...
На весь экран

шаг 2/5

В чуть теплой воде растворить сахар и дрожжи, оставить на 30 мин. Образуется большая шапка пены...
На весь экран

шаг 3/5

К отжатым кабачкам влить опару, всыпать муку, влить кабачковый сок с водой и замесить очень мягкое липкое тесто. Оставить на 1-1,5часа в тепле.
На весь экран

шаг 4/5

Подошедшее тесто переложить в смазанную форму, накрыть и дать отдохнуть еще 1 час!
На весь экран

шаг 5/5

Выпекать при температуре 200*С минут 50.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 47
Отправить
ritavish@yandex.ru
ritavish@yandex.ru
7 лет назад

Рецепт показался интересным- поэтому решила испечь. постигло полное разочарование- при полном следовании указанным объемам, весу продуктов, времени выпечки и т.д. хлеб остался сырым внутри (при том, что хлеб давно пеку уже только сама, несколько лет)... что-то в рецепте не так- буду думать, не верю, что не получилось только у меня- духовка у меня очень хорошая, пекла в форме с не очень толстым слоем теста....

Марина
Марина
7 лет назад
ritavish@yandex.ru,

Сожалею😓 не могу сказать что не так... рецепт точен, пекла по нему сама не раз, да и на сайте его уже опробовали😴 может кабачки плохо отжали?

marysa
marysa
7 лет назад

Вчера тоже испекла такой,даже сфотографировать не успела) Всей семье понравился! Очень полезный рецептик, спасибо!💐

Марина
Марина
7 лет назад
marysa,

😃Да не за что 😊, очень рада что Вы остались довольны🌺🌺🌺

Ксюха
Ксюха
7 лет назад

Испекла этот хлебушек и нам очень понравился🌺

Liza Oliver
Liza Oliver
7 лет назад

Марина! Однозначно в КК..просто срочно надо печь) соблазнила🌹🌹🌹

Марина
Марина
7 лет назад
Liza Oliver,

Очень рада, Лиза😍Пеки он супер🌻🌻🌻

ТатьянаS
ТатьянаS
7 лет назад

Актуальный 😃 рецептик в урожай 😚 кабачков))) 😃💖🌸

Марина
Марина
7 лет назад
ТатьянаS,

Точно подмеченоpooh_lol Куда только я их не кладу😊 и хлебушек один из вариантов😉🌺

Показать еще комментарии