Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Каннелони с творогом (или рикоттой) и шпинатом

Каннелони с творогом (или рикоттой) и шпинатом
Каннелони с творогом (или рикоттой) и шпинатом
Каннелони с творогом (или рикоттой) и шпинатом
5820 ed4 square100
Каннелони с творогом (или рикоттой) и шпинатом
Каннелони с творогом (или рикоттой) и шпинатом
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Обычно каннелони делают с рикоттой. Сегодня риккоты не было, купила некислого сухого творога. Да, не аутентично, но этот вариант тоже хорош. Можно сделать с соусом бешамель или сливочным, но я предпочитаю из помидор. И, в общем, не калорийно.

В кулинарную книгу
Ингредиенты

оливковое масло
0,5 литра томатного сока
300 г. помидоров, консервированных в собственном соку
перец,соль
2 зубчика чеснока
1 луковица
мускатный орех
400 гр. творога
200 гр. шпината (можно замороженого)
12-15 шт каннелони
базилик, тимьян (можно сушеные)
50 гр тертого пармиджано

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Начинка Шпинат помыть, отварить несколько минут в кипящей воде и измельчить в блендере (если замороженный, то разморозить и хорошо отжать), смешать с творогом, посолить, добавить мускатного ореха.
На весь экран
шаг 2
Соус: Лук, чеснок мелко нарезать, помидоры измельчить в блендере.
На весь экран
шаг 3
На оливковом масле поджарить мелкопорезанный лук, чеснок до прозрачности, добавить порубленные помидоры, томатный сок, тимьян, базилик, соль, свежемолотый черный перец и уваривать минут 30 на медленном огне.
На весь экран
шаг 4
Начинку выложить в кондитерский мешок (или просто в полиэтиленовый пакет с дырочкой), и наполнить каннелони.
На весь экран
шаг 5
В форму налить немного соуса, затем аккуратно выложить каннелони, а затем сверху залить их соусом, посыпать пармиджано. Выпекать в горячей духовке 20 минут, пока они не станут мягкими. Время выпечки зависит от каннелони (толщины стенок). У меня были тонкие, и мне было достаточно 15 мин.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Ed4 square50
Отправить