Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Баклажановый дип с сыром

Баклажановый дип с сыром
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Наша жизнь сейчас так устроена, что постоянно приходится готовить в экстремальных условиях, т.е. быстро. Особенно это актуально для работающих женщин, да и у мам, сидящих дома с детьми, времени вечно не хватает. Я хочу предложить вам быструю закуску, всего 30 минут и вы ощутите блаженство от этого нежного баклажанового дипа :) Если рецепт вам понравился, кликните, пожалуйста, сердечко :) Спасибо :)

В кулинарную книгу
Ингредиенты

- 2 баклажана (около 600 г)
- 100 г твердого сыра
- укроп (количество по вкусу)
- 3 зубчика чеснока
- 2 ст.ложки майонеза или сметаны
- соль, перец
- белый хлеб.

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
192554 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Баклажаны очистить от кожицы и нарезать кубиками. Обжарить баклажаны на разогретой сковороде с растительным маслом (лучше брать большую сковороду, тогда баклажаны обжарятся быстрее). Обжаривать, периодически помешивая, около 10 минут до мягкости баклажанов.
Баклажаны очистить от кожицы и нарезать кубиками. Обжарить баклажаны на разогретой сковороде с растительным маслом (лучше брать большую сковороду, тогда баклажаны обжарятся быстрее). Обжаривать, периодически помешивая, около 10 минут до мягкости баклажанов.
На весь экран
шаг 2
В это время можно сделать тосты. Для этого нарезать хлеб ломтиками, обрезать корочку и нарезать ломтики небольшими прямоугольниками. Сковороду, с помощью салфетки, слегка смазать маслом и подсушить на ней тосты.
В это время можно сделать тосты. Для этого нарезать хлеб ломтиками, обрезать корочку и нарезать ломтики небольшими прямоугольниками. Сковороду, с помощью салфетки, слегка смазать маслом и подсушить на ней тосты.
На весь экран
шаг 3
Обжаренные баклажаны выложить на салфетку, чтобы убрать лишнее масло, а также для того, чтобы они быстрее остывали.
На весь экран
шаг 4
В чашу блендера выложить баклажаны, добавить пропущенный через пресс чеснок и мелко нарезанный укроп. Взбить блендером до однородной пышной массы.
В чашу блендера выложить баклажаны, добавить пропущенный через пресс чеснок и мелко нарезанный укроп. Взбить блендером до однородной пышной массы.
На весь экран
шаг 5
Сыр натереть на мелкой терке и смешать с баклажановой массой, добавить майонез или сметану, посолить и поперчить по вкусу и тщательно перемешать.
Сыр натереть на мелкой терке и смешать с баклажановой массой, добавить майонез или сметану, посолить и поперчить по вкусу и тщательно перемешать.
На весь экран
шаг 6
Все, дип готов, можно подавать его вместе с хрустящими тостами. Приятного аппетита!
Все, дип готов, можно подавать его вместе с хрустящими тостами. Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 18
Ed4 square50
Отправить
Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
24.08.2015 15:14:50

Алена, ОЧЕНЬ вкусно! Спасибо! 😋

ais20_Алёнушка
ais20_Алёнушка
24.08.2015 15:17:29
Жанна Тихонова,

Жанна, на здоровье! Фото аппетитное! 😊

ТатьянаS
ТатьянаS
01.10.2013 01:43:36

Алёна,очень 😄 вкусно!!! И много сыра))) pooh_lol

ais20_Алёнушка
ais20_Алёнушка
03.10.2013 17:04:53
ТатьянаS,

спасибо, Таня! Ну без сыра я никак не могу :)))

ТатьянаS
ТатьянаS
03.10.2013 23:15:51
ais20_Алёнушка,

Да у нас 😜 сыр главнее мяса в доме))) 😎

ais20_Алёнушка
ais20_Алёнушка
03.10.2013 23:17:14
ТатьянаS,

да уж, мясо может закончиться, но сыр никогдаpooh_lol

ТатьянаS
ТатьянаS
03.10.2013 23:20:04
ais20_Алёнушка,

Вот это про 😇 нас точно!!! 😍 Натираю в мисочку сыр и держу в холодильнике,чтобы потом 😆 не отвлекаться))) 🐾

ais20_Алёнушка
ais20_Алёнушка
04.10.2013 00:42:59
МарциПанка
МарциПанка
29.09.2013 23:45:53

Аленушка, классный рецепт! Действительно, прям палочка-выручалочка, когда нужно быстро и вкусно приготовить. Беру в копилочку, голосую.

ais20_Алёнушка
ais20_Алёнушка
03.10.2013 17:05:16
МарциПанка,

Спасибо, Наташа! Пользуйся на здоровье!

Елена Ковач (kovachev)
Елена Ковач (kovachev)
29.09.2013 21:49:42

Я с отчетом - очень вкусно! Спасибо! От себя добавила еще грецкие орехи и горчично-апельсиновый соус. 💖🌺🌺🌺

ais20_Алёнушка
ais20_Алёнушка
03.10.2013 17:06:18
Елена Ковач (kovachev),

Лена, как приятно! Ты такие интересные нотки добавила в дип :) На здоровье! Рада что понравился!😘

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
29.09.2013 21:39:24

Вкусненько!😋

ais20_Алёнушка
ais20_Алёнушка
03.10.2013 17:06:27
Снежинка Татьяна,

спасибо, Таня!

Показать еще комментарии