Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Сырный пирог из армянского лаваша

Сырный пирог из армянского лаваша
Приготовление
1 час и 30 минут
 
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Остренький, благодаря острому сыру (см. фото в шагах рецепта) пирог - настоящая находка для тех, кто не сильно дружит с замешиванием теста. Чем больше сортов сыра используется, тем интереснее вкус пирога.

В кулинарную книгу
Ингредиенты

Заливка:
100 г сыра с красным перцем
150 г сыра Гауда
100 г Моцареллы
150 г Венского сыра с вкусом топленого молока
200 мл 20%-ных сливок
5 яиц
соль (количество зависит от ваших сортов сыра)
армянский тонкий лаваш- 4 листа)
Дополнительно для смазки:
1 желток
1 ст. л. сахара
3 ст. л. сливок
1 ч. л. растит. масла для смазки формы

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
196005 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Сыр покрошила в комбайне в мелкую крошку, сливки и яйца, немного посолила. На дно разъемной формы положила пергамент и смазала растит. маслом. Берем лаваш и рвем на крупные куски, укладываем на дно примерно в 2 слоя. Выливаем часть смеси и так повторяем слои. Последний слой лаваша смазываем желтком, смешанным с сахаром и сливками.
Сыр покрошила в комбайне в мелкую крошку, сливки и яйца, немного посолила. На дно разъемной формы положила пергамент и смазала растит. маслом. Берем лаваш и рвем на крупные куски, укладываем на дно примерно в 2 слоя. Выливаем часть смеси и так повторяем слои. Последний слой лаваша смазываем желтком, смешанным с сахаром и сливками.
На весь экран
шаг 2
Выпекать при 180 гр. около 40-50 минут. Полностью остудить, иначе сыр будет выливаться и тянуться при резании.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 9
Ed4 square50
Отправить
Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
10.11.2013 00:13:00

Ирина, мой отчет! Только я не нашла сыра с красным перцем, у меня зеленый сыр - с песто! pooh_lol Получилось очень вкусно и сытно. 😋 От моего мужа отдельная благодарность! 🍁🍁🍁

Ирина Арканникова
Ирина Арканникова
10.11.2013 19:26:46
Жанна Тихонова,

Ах, какой он красивый, Жанна!!! кругленький , шапочкой!!! как каравайчик! Спасибо за благодарность! 🌸🌸🌸

ТатьянаS
ТатьянаS
22.10.2013 23:58:10

Ох,вкуснятина...,да ещё из лаваша!!! 😍💖😇

Ирина Арканникова
Ирина Арканникова
23.10.2013 14:43:38
ТатьянаS,

спасибо, Татьяна!!!🌻

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
22.10.2013 14:12:01

Это же сыррррррный рай!😇

Ирина Арканникова
Ирина Арканникова
22.10.2013 14:15:45
Снежинка Татьяна,

спасибо,Татьяна! это точно! очень сырный и сыТный!!!

Катерина_Sh
Катерина_Sh
21.10.2013 17:48:08

Очень нравится. Я часто делаю подобный пирог, но со слоеным тестом. Про лаваш даже и не думала. Но попробую😘

Ирина Арканникова
Ирина Арканникова
21.10.2013 18:04:05
Катерина_Sh,

Спасибо,Катерина! 💐 в нашей семье все обожают слойки с сыром) а этому меня соседка научила. прикольный!