+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Сырный пирог из армянского лаваша

Сырный пирог из армянского лаваша
Приготовление
1 час и 30 минут
 
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Остренький, благодаря острому сыру (см. фото в шагах рецепта) пирог - настоящая находка для тех, кто не сильно дружит с замешиванием теста. Чем больше сортов сыра используется, тем интереснее вкус пирога.

В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Заливка:
100 г сыра с красным перцем
150 г сыра Гауда
100 г Моцареллы
150 г Венского сыра с вкусом топленого молока
200 мл 20%-ных сливок
5 яиц
соль (количество зависит от ваших сортов сыра)
армянский тонкий лаваш- 4 листа)
Дополнительно для смазки:
1 желток
1 ст. л. сахара
3 ст. л. сливок
1 ч. л. растит. масла для смазки формы

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
196005 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Сыр покрошила в комбайне в мелкую крошку, сливки и яйца, немного посолила. На дно разъемной формы положила пергамент и смазала растит. маслом. Берем лаваш и рвем на крупные куски, укладываем на дно примерно в 2 слоя. Выливаем часть смеси и так повторяем слои. Последний слой лаваша смазываем желтком, смешанным с сахаром и сливками.
Сыр покрошила в комбайне в мелкую крошку, сливки и яйца, немного посолила. На дно разъемной формы положила пергамент и смазала растит. маслом. Берем лаваш и рвем на крупные куски, укладываем на дно примерно в 2 слоя. Выливаем часть смеси и так повторяем слои. Последний слой лаваша смазываем желтком, смешанным с сахаром и сливками.
На весь экран
шаг 2
Выпекать при 180 гр. около 40-50 минут. Полностью остудить, иначе сыр будет выливаться и тянуться при резании.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 9
Ed4 square50
Отправить
Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
10.11.2013 00:13:00

Ирина, мой отчет! Только я не нашла сыра с красным перцем, у меня зеленый сыр - с песто! pooh_lol Получилось очень вкусно и сытно. 😋 От моего мужа отдельная благодарность! 🍁🍁🍁

Ирина Арканникова
Ирина Арканникова
10.11.2013 19:26:46
Жанна Тихонова,

Ах, какой он красивый, Жанна!!! кругленький , шапочкой!!! как каравайчик! Спасибо за благодарность! 🌸🌸🌸

ТатьянаS
ТатьянаS
22.10.2013 23:58:10

Ох,вкуснятина...,да ещё из лаваша!!! 😍💖😇

Ирина Арканникова
Ирина Арканникова
23.10.2013 14:43:38
ТатьянаS,

спасибо, Татьяна!!!🌻

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
22.10.2013 14:12:01

Это же сыррррррный рай!😇

Ирина Арканникова
Ирина Арканникова
22.10.2013 14:15:45
Снежинка Татьяна,

спасибо,Татьяна! это точно! очень сырный и сыТный!!!

Катерина_Sh
Катерина_Sh
21.10.2013 17:48:08

Очень нравится. Я часто делаю подобный пирог, но со слоеным тестом. Про лаваш даже и не думала. Но попробую😘

Ирина Арканникова
Ирина Арканникова
21.10.2013 18:04:05
Катерина_Sh,

Спасибо,Катерина! 💐 в нашей семье все обожают слойки с сыром) а этому меня соседка научила. прикольный!