Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Апельсиновый кекс с миндальной мукой

Апельсиновый кекс с миндальной мукой
Приготовление
2 часа
 
Рецепт на:
10 персон
 
ОПИСАНИЕ

У нас в сибири существенно похолодало -34, это вам не шуточки

В такую погоду совершенно не хочется куда-то выбираться, хочется закутаться в плед, смотреть фильмы и кушать вкусности

Хочу поделиться с вами рецептом замечательного кекса! Он имеет такую приятную влажную текстуру, яркий ,насыщенный вкус, а какой аромат ммм...  Аеще ни грамма масла и муки! Вот такой вот волшебный кекс, способный согреть даже в самые сильные сибирские морозы!

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
2 шт.
300 г
200 г
4 шт.
1 ч. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
200947 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Прежде всего необходимо тщательно вымыть апельсины, залить холодной водой и поставить на огонь, после закипания варить 25 минут. Затем слить горячую воду, залить апельсины холодной водой и варить еще 25 минут.
Прежде всего необходимо тщательно вымыть апельсины, залить холодной водой и поставить на огонь, после закипания варить 25 минут. Затем слить горячую воду, залить апельсины холодной водой и варить еще 25 минут.
На весь экран
шаг 2
Готовые апельсины порезать дольками, пюрировать в блендере.
Готовые апельсины порезать дольками, пюрировать в блендере.
На весь экран
шаг 3
К апельсиновому пюре добавить миндальную муку и разрыхлитель, тщательно премешать.
К апельсиновому пюре добавить миндальную муку и разрыхлитель, тщательно премешать.
На весь экран
шаг 4
Яйца разделить на желтки и белки. Желтки взбить с 1/3 сахара. Белки взбить в пышную пену, постепенно добавляя оставшийся сахар.
Яйца разделить на желтки и белки. Желтки взбить с 1/3 сахара. Белки взбить в пышную пену, постепенно добавляя оставшийся сахар.
На весь экран
шаг 5
Желтки добавить в апельсиново-миндальную смесь, перемешать.
Желтки добавить в апельсиново-миндальную смесь, перемешать.
На весь экран
шаг 6
Постепенно добавлять белки, аккуратно перемешавая.
Постепенно добавлять белки, аккуратно перемешавая.
На весь экран
шаг 7
Духовку разогреть до 175 гр. Подготовить форму (у меня разъемное кольцо 22 см.). Форму смазать сливочным маслом, дно застелить бумагой для выпечки. Тесто выложить в форму, выпекать 1 час, готовность проверять шпажкой, при необходимости увеличить температуру.
Духовку разогреть до 175 гр. Подготовить форму (у меня разъемное кольцо 22 см.). Форму смазать сливочным маслом, дно застелить бумагой для выпечки. Тесто выложить в форму, выпекать 1 час, готовность проверять шпажкой, при необходимости увеличить температуру.
На весь экран
шаг 8
Готовый кекс остудить в форме минут 20, затем освободить из формы и оставить на решетке до полного остывания. Готовый кекс по желанию можно пропитать лимонным сиропом (сахарная пудра+сок лимона). Вот такое солнышко у меня получилось! Угощайтесь!
Готовый кекс остудить в форме минут 20, затем освободить из формы и оставить на решетке до полного остывания. Готовый кекс по желанию можно пропитать лимонным сиропом (сахарная пудра+сок лимона). Вот такое солнышко у меня получилось! Угощайтесь!
На весь экран
шаг 9
***********
***********
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 39
Ed4 square50
Отправить
Лариса
Лариса
31.01.2014 13:04:41

Настенька, спасибо за рецепт. Испекла Ваш пирог в мульте, использовала половину положенных ингредиентов. Получился темнее оригинала, но вкууусный 😋 Девочки на работе "плюнули" на диету и съели по кусочку pooh_lol Верх пирога, по Вашему совету, пропитала соком лимона с шоколад.пудрой 😋
🌷🌷🌷

ТатьянаS
ТатьянаS
30.01.2014 03:38:46

Я так однажды 😇 мандарины вместе с кожуркой перемалывала на тортик))) 😃 Аромат сохраняется и вкусно очень! 💗

Настасья
Настасья
30.01.2014 05:04:15
ТатьянаS,

Да, Танюш, аромат божественный😌🌹

Софья79
Софья79
28.01.2014 01:52:46

Настя, здорово, минимум ингредиентов - и такая красота на столе!!!😍😋

Настасья
Настасья
28.01.2014 06:15:11
Софья79,

Спасибо, Сонечка! Очень приятно😊🌷

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
27.01.2014 23:30:13

Так всё просто, но вкусноооо, ароматноооо!!! Супер!😍😘

Настасья
Настасья
28.01.2014 06:15:25
Снежинка Татьяна,

Благодарю, Танюша😘

Аня радуга
Аня радуга
27.01.2014 23:19:43

очень понравилась текстура кекса!!! И он очень ароматный!!! 😍

Настасья
Настасья
28.01.2014 06:16:09
Аня радуга,

Да,да, текстура кекса чудесная! В меру влажный и насыщенный вкус😋🌷

Показать еще комментарии