Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Гренки с баклажанами и моцареллой

Гренки с баклажанами и моцареллой
Приготовление
15 минут
 
Рецепт на:
2 персоны
 
В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
2 куска
1 шт.
1 шт.
100 г
3 листа
2 ст. л.
1 щепотка
1 щепотка
Для соуса песто
50 г
1 горсть
1 пучок
1 зубчик
3 ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Баклажан нарезать кружками толщиной в 1 см, смазать их со всех сторон оливковым маслом, посолить и поперчить.
Баклажан нарезать кружками толщиной в 1 см, смазать их со всех сторон оливковым маслом, посолить и поперчить.
На весь экран
шаг 2
Разогреть сковороду-гриль и обжарить ломтики баклажана с двух сторон.
Разогреть сковороду-гриль и обжарить ломтики баклажана с двух сторон.
На весь экран
шаг 3
Кедровые орехи поджарить на сухой сковороде.
Кедровые орехи поджарить на сухой сковороде.
На весь экран
шаг 4
Пармезан натереть на крупной терке.
Пармезан натереть на крупной терке.
На весь экран
шаг 5
Чеснок почистить и порезать.
Чеснок почистить и порезать.
На весь экран
шаг 6
Приготовить соус песто: листья базилика, натертый пармезан и оливковое масло Extra Virgin взбить в блендере, затем добавить кедровые орехи, чеснок и взбить еще немного.
Приготовить соус песто: листья базилика, натертый пармезан и оливковое масло Extra Virgin взбить в блендере, затем добавить кедровые орехи, чеснок и взбить еще немного.
На весь экран
шаг 7
Помидор нарезать кружками.
Помидор нарезать кружками.
На весь экран
шаг 8
Моцареллу порезать пластинками.
Моцареллу порезать пластинками.
На весь экран
шаг 9
Хлеб выложить на сковороду-гриль, где жарились баклажаны, и слегка подрумянить с двух сторон.
Хлеб выложить на сковороду-гриль, где жарились баклажаны, и слегка подрумянить с двух сторон.
На весь экран
шаг 10
Поджаренный хлеб выложить в глубокий противень, смазать соусом песто, сверху разложить баклажаны, помидоры и моцареллу и отправить под гриль на 3 минуты.
Поджаренный хлеб выложить в глубокий противень, смазать соусом песто, сверху разложить баклажаны, помидоры и моцареллу и отправить под гриль на 3 минуты.
На весь экран
шаг 11
Базилик измельчить руками и посыпать им горячие гренки.
Базилик измельчить руками и посыпать им горячие гренки.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Ed4 square50
Отправить