Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Мини-тирамису с томатным чатни и бальзамическим сиропом

Мини-тирамису с томатным чатни и бальзамическим сиропом
Мини-тирамису с томатным чатни и бальзамическим сиропом
Мини-тирамису с томатным чатни и бальзамическим сиропом
Мини-тирамису с томатным чатни и бальзамическим сиропом
67480 ed4 square100
Мини-тирамису с томатным чатни и бальзамическим сиропом
Мини-тирамису с томатным чатни и бальзамическим сиропом
Мини-тирамису с томатным чатни и бальзамическим сиропом
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Очень интересная закуска из кулинарного журнала с моими небольшими изменениями.Этот рецепт я предлагаю использовать как базовый,а дальше...ваша фантазия!!!У меня чиабатта с грецкими орехами,а вы можете взять с оливками,или просто чиабатту и посыпать горстью оливок или орехов...вместо греческого йогурта взять густую некислую сметану,маскарпоне можно заменить любым сливочным сыром типо Филадельфия или рикоттой....одним словом...изменяйте рецепт под свой вкус,а результат вас непременно порадует!!!

 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
100 г
1 шт.
2 шт.
50 г
1 шт.
100 мл
по вкусу
по вкусу
1 шт.
1 ст. л.
150 мл
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
226345 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Лук мелко порубить.На помидорах сделать крестообразные надрезы ,погрузить в кипящую воду на 30 секунд и очистить от кожицы.Удалить семена,крупно нарезать и положить в кастрюлю с толстым дном.
Лук мелко порубить.На помидорах сделать крестообразные надрезы ,погрузить в кипящую воду на 30 секунд и очистить от кожицы.Удалить семена,крупно нарезать и положить в кастрюлю с толстым дном.
На весь экран
шаг 2
Добавить лук,сахар,уксус,соль,перец,довести до кипения и готовить 30 минут на слабом огне.
Добавить лук,сахар,уксус,соль,перец,довести до кипения и готовить 30 минут на слабом огне.
На весь экран
шаг 3
Снять с огня и остудить.
Снять с огня и остудить.
На весь экран
шаг 4
Маскарпоне растереть с желтком,добавить йогурт,соль и перец по вкусу.Хорошо перемешать до однородного состояния
Маскарпоне растереть с желтком,добавить йогурт,соль и перец по вкусу.Хорошо перемешать до однородного состояния
На весь экран
шаг 5
Белок взбить до устойчивых пиков и аккуратно ввести в массу.
Белок взбить до устойчивых пиков и аккуратно ввести в массу.
На весь экран
шаг 6
Половину сырной массы выложить в порционные креманки.
Половину сырной массы выложить в порционные креманки.
На весь экран
шаг 7
Чиабатту нарезать тонкими полосками и выложить на крем.
Чиабатту нарезать тонкими полосками и выложить на крем.
На весь экран
шаг 8
Сверху выложить томатный чатни......
Сверху выложить томатный чатни......
На весь экран
шаг 9
Затем оставшуюся часть сырной массы.Поставить в холодильник на 4 часа.
Затем оставшуюся часть сырной массы.Поставить в холодильник на 4 часа.
На весь экран
шаг 10
В кастрюлю с толстым дном влить бальзамический уксус и уварить его до консистенции сиропа на слабом огне.Остудить.
В кастрюлю с толстым дном влить бальзамический уксус и уварить его до консистенции сиропа на слабом огне.Остудить.
На весь экран
шаг 11
Перед подачей тирамису полить бальзамическим сиропом.Приятного аппетита:))
Перед подачей тирамису полить бальзамическим сиропом.Приятного аппетита:))
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 56
Ed4 square50
Отправить
Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
15.08.2015 22:26:38

Ум отъесть можно! 😇😋😋😋 Фото прилагается! Спасибо!

irushka78
irushka78
19.08.2015 20:12:11
Жанна Тихонова,

Жанночка,рассмешила!😘Очень и очень рада такому отзыву!!!Спасибо,солнце😘😘😘

Лариса
Лариса
30.06.2014 22:52:51

Ириш, у меня вопросик 😊 Сколько порций у тебя получилось из данного состава ингредиентов? И подскажи сколько ты брала бальзамического уксуса для соуса? 😘

irushka78
irushka78
01.07.2014 02:07:17
Лариса,

Лариса,у меня получились 2 небольшие баночки как на фото,а в рецепте было указано-4 порции(наверное в расчёте на 6 фотомоделей😷)В нашей семье по баночке каждому вышло А количество бальзамического уксуса опять закодировали спецслужбы -было 150 мл!!!pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Лариса
Лариса
01.07.2014 22:03:06
irushka78,

Спасибо, Ириша 😊 Да уж, частенько замечаю пропажу количества ингредиентов в рецептах 😕 Всё таки система введения составных рецепта неидеальна 😕

irushka78
irushka78
02.07.2014 09:25:16
Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
27.06.2014 23:49:36

Ириш, класс! Мне однозначно по вкусу! 😋 Я думаю, можно взять бальзамический крем (чтобы не уваривать уксус).

irushka78
irushka78
01.07.2014 02:04:13
Жанна Тихонова,

Жанна,спасибо...с бальзамическим кремом конечно рецепт ещё проще будет в приготовлении,но....мы не ищем лёгких путей.pooh_lolЕсли серьёзно,у меня дома уксус чаще встречается,чем крем😘😘😘

Натали*Лали
Натали*Лали
27.06.2014 23:12:26

Ирина,я здесь🐾💐💖

irushka78
irushka78
01.07.2014 02:03:39
Натали*Лали,

Лали,очень рада..😘.надо было мне порядок выставления рецептов поменять....после закуски ты бы пришла на десерт,а то получилось всё наоборотpooh_lol

ღ Юляღ
ღ Юляღ
27.06.2014 22:26:20

Ирочка,как у тебя оригинально и ароматно!!!Чудесная закуска!😌😍😋
И фото....😍😍😍

irushka78
irushka78
01.07.2014 02:03:16
ღ Юляღ,

Юля,спасибо😚...закуска очень вкусная и достойная,чтобы её приготовить...и фото мне тоже моё понравилось,хотя это не часто бываетpooh_lol

ღ Юляღ
ღ Юляღ
01.07.2014 13:38:14
irushka78,

:)))Знакомая ситуация,насчет фото!😌😉
У тебя отличные фото!👌😘

irushka78
irushka78
01.07.2014 16:19:08
ღ Юляღ,

😊😘

Показать еще комментарии