+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Мини-тирамису с томатным чатни и бальзамическим сиропом

Мини-тирамису с томатным чатни и бальзамическим сиропом
Мини-тирамису с томатным чатни и бальзамическим сиропом
Мини-тирамису с томатным чатни и бальзамическим сиропом
Мини-тирамису с томатным чатни и бальзамическим сиропом
Мини-тирамису с томатным чатни и бальзамическим сиропом
Мини-тирамису с томатным чатни и бальзамическим сиропом
Мини-тирамису с томатным чатни и бальзамическим сиропом
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Очень интересная закуска из кулинарного журнала с моими небольшими изменениями.Этот рецепт я предлагаю использовать как базовый,а дальше...ваша фантазия!!!У меня чиабатта с грецкими орехами,а вы можете взять с оливками,или просто чиабатту и посыпать горстью оливок или орехов...вместо греческого йогурта взять густую некислую сметану,маскарпоне можно заменить любым сливочным сыром типо Филадельфия или рикоттой....одним словом...изменяйте рецепт под свой вкус,а результат вас непременно порадует!!!

 

Пищевая ценность блюда

1716
кКал
73%
Белки40 г
Жиры60 г
Углеводы239 г
% от дневной нормы
10 %
12 %
17 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
100 г
1 шт.
2 шт.
50 г
1 шт.
100 мл
по вкусу
по вкусу
1 шт.
1 ст. л.
150 мл
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/11

Лук мелко порубить.На помидорах сделать крестообразные надрезы ,погрузить в кипящую воду на 30 секунд и очистить от кожицы.Удалить семена,крупно нарезать и положить в кастрюлю с толстым дном.
Лук мелко порубить.На помидорах сделать крестообразные надрезы ,погрузить в кипящую воду на 30 секунд и очистить от кожицы.Удалить семена,крупно нарезать и положить в кастрюлю с толстым дном.
На весь экран

шаг 2/11

Добавить лук,сахар,уксус,соль,перец,довести до кипения и готовить 30 минут на слабом огне.
Добавить лук,сахар,уксус,соль,перец,довести до кипения и готовить 30 минут на слабом огне.
На весь экран

шаг 3/11

Снять с огня и остудить.
Снять с огня и остудить.
На весь экран

шаг 4/11

Маскарпоне растереть с желтком,добавить йогурт,соль и перец по вкусу.Хорошо перемешать до однородного состояния
Маскарпоне растереть с желтком,добавить йогурт,соль и перец по вкусу.Хорошо перемешать до однородного состояния
На весь экран

шаг 5/11

Белок взбить до устойчивых пиков и аккуратно ввести в массу.
Белок взбить до устойчивых пиков и аккуратно ввести в массу.
На весь экран

шаг 6/11

Половину сырной массы выложить в порционные креманки.
Половину сырной массы выложить в порционные креманки.
На весь экран

шаг 7/11

Чиабатту нарезать тонкими полосками и выложить на крем.
Чиабатту нарезать тонкими полосками и выложить на крем.
На весь экран

шаг 8/11

Сверху выложить томатный чатни......
Сверху выложить томатный чатни......
На весь экран

шаг 9/11

Затем оставшуюся часть сырной массы.Поставить в холодильник на 4 часа.
Затем оставшуюся часть сырной массы.Поставить в холодильник на 4 часа.
На весь экран

шаг 10/11

В кастрюлю с толстым дном влить бальзамический уксус и уварить его до консистенции сиропа на слабом огне.Остудить.
В кастрюлю с толстым дном влить бальзамический уксус и уварить его до консистенции сиропа на слабом огне.Остудить.
На весь экран

шаг 11/11

Перед подачей тирамису полить бальзамическим сиропом.Приятного аппетита:))
Перед подачей тирамису полить бальзамическим сиропом.Приятного аппетита:))
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 56
Отправить
Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
5 лет назад

Ум отъесть можно! 😇😋😋😋 Фото прилагается! Спасибо!

irushka78
irushka78
5 лет назад
Жанна Тихонова,

Жанночка,рассмешила!😘Очень и очень рада такому отзыву!!!Спасибо,солнце😘😘😘

Лариса
Лариса
6 лет назад

Ириш, у меня вопросик 😊 Сколько порций у тебя получилось из данного состава ингредиентов? И подскажи сколько ты брала бальзамического уксуса для соуса? 😘

irushka78
irushka78
6 лет назад
Лариса,

Лариса,у меня получились 2 небольшие баночки как на фото,а в рецепте было указано-4 порции(наверное в расчёте на 6 фотомоделей😷)В нашей семье по баночке каждому вышло А количество бальзамического уксуса опять закодировали спецслужбы -было 150 мл!!!pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Лариса
Лариса
6 лет назад
irushka78,

Спасибо, Ириша 😊 Да уж, частенько замечаю пропажу количества ингредиентов в рецептах 😕 Всё таки система введения составных рецепта неидеальна 😕

irushka78
irushka78
6 лет назад
Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
6 лет назад

Ириш, класс! Мне однозначно по вкусу! 😋 Я думаю, можно взять бальзамический крем (чтобы не уваривать уксус).

irushka78
irushka78
6 лет назад
Жанна Тихонова,

Жанна,спасибо...с бальзамическим кремом конечно рецепт ещё проще будет в приготовлении,но....мы не ищем лёгких путей.pooh_lolЕсли серьёзно,у меня дома уксус чаще встречается,чем крем😘😘😘

Натали*Лали
Натали*Лали
6 лет назад

Ирина,я здесь🐾💐💖

irushka78
irushka78
6 лет назад
Натали*Лали,

Лали,очень рада..😘.надо было мне порядок выставления рецептов поменять....после закуски ты бы пришла на десерт,а то получилось всё наоборотpooh_lol

ღ Юляღ
ღ Юляღ
6 лет назад

Ирочка,как у тебя оригинально и ароматно!!!Чудесная закуска!😌😍😋
И фото....😍😍😍

irushka78
irushka78
6 лет назад
ღ Юляღ,

Юля,спасибо😚...закуска очень вкусная и достойная,чтобы её приготовить...и фото мне тоже моё понравилось,хотя это не часто бываетpooh_lol

ღ Юляღ
ღ Юляღ
6 лет назад
irushka78,

:)))Знакомая ситуация,насчет фото!😌😉
У тебя отличные фото!👌😘

irushka78
irushka78
6 лет назад
ღ Юляღ,

😊😘

Показать еще комментарии