+ 1000
Вход
регистрация
Ny2018
+ 1000
Вход
регистрация
Ny2018
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Мини-тирамису с томатным чатни и бальзамическим сиропом

Мини-тирамису с томатным чатни и бальзамическим сиропом
Мини-тирамису с томатным чатни и бальзамическим сиропом
Мини-тирамису с томатным чатни и бальзамическим сиропом
Мини-тирамису с томатным чатни и бальзамическим сиропом
67480 ed4 square100
Мини-тирамису с томатным чатни и бальзамическим сиропом
Мини-тирамису с томатным чатни и бальзамическим сиропом
Мини-тирамису с томатным чатни и бальзамическим сиропом
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Очень интересная закуска из кулинарного журнала с моими небольшими изменениями.Этот рецепт я предлагаю использовать как базовый,а дальше...ваша фантазия!!!У меня чиабатта с грецкими орехами,а вы можете взять с оливками,или просто чиабатту и посыпать горстью оливок или орехов...вместо греческого йогурта взять густую некислую сметану,маскарпоне можно заменить любым сливочным сыром типо Филадельфия или рикоттой....одним словом...изменяйте рецепт под свой вкус,а результат вас непременно порадует!!!

 

Участник конкурса
Томатный рецепт месяца
В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
100 г
1 шт.
2 шт.
50 г
1 шт.
100 мл
по вкусу
по вкусу
1 шт.
1 ст. л.
150 мл
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
226345 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Лук мелко порубить.На помидорах сделать крестообразные надрезы ,погрузить в кипящую воду на 30 секунд и очистить от кожицы.Удалить семена,крупно нарезать и положить в кастрюлю с толстым дном.
Лук мелко порубить.На помидорах сделать крестообразные надрезы ,погрузить в кипящую воду на 30 секунд и очистить от кожицы.Удалить семена,крупно нарезать и положить в кастрюлю с толстым дном.
На весь экран
шаг 2
Добавить лук,сахар,уксус,соль,перец,довести до кипения и готовить 30 минут на слабом огне.
Добавить лук,сахар,уксус,соль,перец,довести до кипения и готовить 30 минут на слабом огне.
На весь экран
шаг 3
Снять с огня и остудить.
Снять с огня и остудить.
На весь экран
шаг 4
Маскарпоне растереть с желтком,добавить йогурт,соль и перец по вкусу.Хорошо перемешать до однородного состояния
Маскарпоне растереть с желтком,добавить йогурт,соль и перец по вкусу.Хорошо перемешать до однородного состояния
На весь экран
шаг 5
Белок взбить до устойчивых пиков и аккуратно ввести в массу.
Белок взбить до устойчивых пиков и аккуратно ввести в массу.
На весь экран
шаг 6
Половину сырной массы выложить в порционные креманки.
Половину сырной массы выложить в порционные креманки.
На весь экран
шаг 7
Чиабатту нарезать тонкими полосками и выложить на крем.
Чиабатту нарезать тонкими полосками и выложить на крем.
На весь экран
шаг 8
Сверху выложить томатный чатни......
Сверху выложить томатный чатни......
На весь экран
шаг 9
Затем оставшуюся часть сырной массы.Поставить в холодильник на 4 часа.
Затем оставшуюся часть сырной массы.Поставить в холодильник на 4 часа.
На весь экран
шаг 10
В кастрюлю с толстым дном влить бальзамический уксус и уварить его до консистенции сиропа на слабом огне.Остудить.
В кастрюлю с толстым дном влить бальзамический уксус и уварить его до консистенции сиропа на слабом огне.Остудить.
На весь экран
шаг 11
Перед подачей тирамису полить бальзамическим сиропом.Приятного аппетита:))
Перед подачей тирамису полить бальзамическим сиропом.Приятного аппетита:))
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 56
Ed4 square50
Отправить
Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
15.08.2015 22:26:38

Ум отъесть можно! 😇😋😋😋 Фото прилагается! Спасибо!

irushka78
irushka78
19.08.2015 20:12:11
Жанна Тихонова,

Жанночка,рассмешила!😘Очень и очень рада такому отзыву!!!Спасибо,солнце😘😘😘

Лариса
Лариса
30.06.2014 22:52:51

Ириш, у меня вопросик 😊 Сколько порций у тебя получилось из данного состава ингредиентов? И подскажи сколько ты брала бальзамического уксуса для соуса? 😘

irushka78
irushka78
01.07.2014 02:07:17
Лариса,

Лариса,у меня получились 2 небольшие баночки как на фото,а в рецепте было указано-4 порции(наверное в расчёте на 6 фотомоделей😷)В нашей семье по баночке каждому вышло А количество бальзамического уксуса опять закодировали спецслужбы -было 150 мл!!!pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Лариса
Лариса
01.07.2014 22:03:06
irushka78,

Спасибо, Ириша 😊 Да уж, частенько замечаю пропажу количества ингредиентов в рецептах 😕 Всё таки система введения составных рецепта неидеальна 😕

irushka78
irushka78
02.07.2014 09:25:16
Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
27.06.2014 23:49:36

Ириш, класс! Мне однозначно по вкусу! 😋 Я думаю, можно взять бальзамический крем (чтобы не уваривать уксус).

irushka78
irushka78
01.07.2014 02:04:13
Жанна Тихонова,

Жанна,спасибо...с бальзамическим кремом конечно рецепт ещё проще будет в приготовлении,но....мы не ищем лёгких путей.pooh_lolЕсли серьёзно,у меня дома уксус чаще встречается,чем крем😘😘😘

Натали*Лали
Натали*Лали
27.06.2014 23:12:26

Ирина,я здесь🐾💐💖

irushka78
irushka78
01.07.2014 02:03:39
Натали*Лали,

Лали,очень рада..😘.надо было мне порядок выставления рецептов поменять....после закуски ты бы пришла на десерт,а то получилось всё наоборотpooh_lol

ღ Юляღ
ღ Юляღ
27.06.2014 22:26:20

Ирочка,как у тебя оригинально и ароматно!!!Чудесная закуска!😌😍😋
И фото....😍😍😍

irushka78
irushka78
01.07.2014 02:03:16
ღ Юляღ,

Юля,спасибо😚...закуска очень вкусная и достойная,чтобы её приготовить...и фото мне тоже моё понравилось,хотя это не часто бываетpooh_lol

ღ Юляღ
ღ Юляღ
01.07.2014 13:38:14
irushka78,

:)))Знакомая ситуация,насчет фото!😌😉
У тебя отличные фото!👌😘

irushka78
irushka78
01.07.2014 16:19:08
ღ Юляღ,

😊😘

Показать еще комментарии