Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Воздушные кексы со смородиной

Воздушные кексы со смородиной
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Давно поняла что выпечка с фруктами нужна для того,  чтобы этой фруктой накормить детей. Иначе ни как.  Вот и готовлю кексы и тортики с сезонными фруктами. Детки их едят, а я радуюсь, что хоть так они едят фрукту.

Хочу и вас познакомить с этими воздушными и очень вкусными кексами. Как по мне косточки в смородине были лишние но это мне, а детки из умяли за один присест.  Но смородину можно заменить другой ягодой, и тогда косточки не помешают наслодится вкусом этих кексов.

P.S. в оригинальном рецепте использовали ржаные хлопья, но у меня их не оказалось и я использовала овсяные. Так что можно использовать разные хлопья, которые вы предпочитаете.

Их оставшихся желтков предлагаю приготовить очень вкусное печенье от Elena (Azdora)  Ovis molis. Овис молис - песочное тесто на варёных желтках


 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
3 шт.
120 г
1 пачка
90 г
90 г
50 г
100 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
210946 ed4 square150
210945 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Взбить белки до пены, постепенно добавляя сахарную пудру взбивать до мягких пиков.
Взбить белки до пены, постепенно добавляя сахарную пудру взбивать до мягких пиков.
На весь экран
шаг 2
Сливочное масло растопить и охладить до комнатной температуры. Добавить растопленное сливочное масло и аккуратно перемешать.
Сливочное масло растопить и охладить до комнатной температуры. Добавить растопленное сливочное масло и аккуратно перемешать.
На весь экран
шаг 3
Добавить муку и перемешать аккуратно.
Добавить муку и перемешать аккуратно.
На весь экран
шаг 4
Добавить овсяные хлопья. Хлопья можно добавлять сухими или смешать их с растопленным маслом и оставить минут на 5, чтобы хлопья смягчились (это уже по желанию).
Добавить овсяные хлопья. Хлопья можно добавлять сухими или смешать их с растопленным маслом и оставить минут на 5, чтобы хлопья смягчились (это уже по желанию).
На весь экран
шаг 5
Добавить 3/4 смородину и аккуратно перемешать. У меня смородины было мало, поэтому я ее добавила всю сразу.
Добавить 3/4 смородину и аккуратно перемешать. У меня смородины было мало, поэтому я ее добавила всю сразу.
На весь экран
шаг 6
Разложить по формочкам и сверху разложить оставшуюся смородину. Выпекать в предварительно разогретой до 160 градусов духовке 15 минут.
Разложить по формочкам и сверху разложить оставшуюся смородину. Выпекать в предварительно разогретой до 160 градусов духовке 15 минут.
На весь экран
шаг 7
Охладить не вынимая из формы и посыпать сахарной пудрой или смесью сахарной пудры и какао.
Охладить не вынимая из формы и посыпать сахарной пудрой или смесью сахарной пудры и какао.
На весь экран
шаг 8
Приятного аппетита!!!
Приятного аппетита!!!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 48
Ed4 square50
Отправить
Катерина_Н
Катерина_Н
07.08.2014 17:33:16

Анечка, кексики супер!!!😍 Нам очень понравились! Спасибо за рецепт!🌺🌺🌺 На очереди овсяные кексы с грушей!😘😘😘

Аня радуга
Аня радуга
07.08.2014 17:47:00
Катерина_Н,

Катюша как же мне приятно что кексики понравились. Они у тебя чудесно получились. 😍 Спасибо за доверие и фотоотчет!!!! 💗💗💗

ТатьянаS
ТатьянаS
31.07.2014 00:58:43

Какие нежные,Анюта))) 😊😃😌

Аня радуга
Аня радуга
07.08.2014 17:44:40
ТатьянаS,

Танюша спасибо!!! 😃😘💗

ღ Юляღ
ღ Юляღ
30.07.2014 15:46:06

Такие нежные и воздушные....класс!!!Взяла на заметку,а то белков стОлько.....не знаю куда девать!pooh_lol😘

Аня радуга
Аня радуга
30.07.2014 18:50:51
ღ Юляღ,

Юлечка а у меня на оборот желтки остаются, но я из в омлет или суп. Почему много на белках готовлю. pooh_lolpooh_lolpooh_lol Спасибо солнышко!!! 💗💗💗

Настасья
Настасья
30.07.2014 05:58:10

На белках мои любимые кексы, очень воздушно😍

Аня радуга
Аня радуга
30.07.2014 18:49:15
Настасья,

Настя спасибо!!!! 😃💗🌹

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
29.07.2014 22:21:50

На белках... сплошная воздушность!!! 😇😋

Аня радуга
Аня радуга
30.07.2014 18:48:51
Снежинка Татьяна,

ага воздушность но овсянка взлететь не дает pooh_lolpooh_lolpooh_lol Спасибо моя хорошая!!! 😃

Показать еще комментарии