+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Воздушные кексы со смородиной

Воздушные кексы со смородиной
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Давно поняла что выпечка с фруктами нужна для того,  чтобы этой фруктой накормить детей. Иначе ни как.  Вот и готовлю кексы и тортики с сезонными фруктами. Детки их едят, а я радуюсь, что хоть так они едят фрукту.

Хочу и вас познакомить с этими воздушными и очень вкусными кексами. Как по мне косточки в смородине были лишние но это мне, а детки из умяли за один присест.  Но смородину можно заменить другой ягодой, и тогда косточки не помешают наслодится вкусом этих кексов.

P.S. в оригинальном рецепте использовали ржаные хлопья, но у меня их не оказалось и я использовала овсяные. Так что можно использовать разные хлопья, которые вы предпочитаете.

Их оставшихся желтков предлагаю приготовить очень вкусное печенье от Elena (Azdora)  Ovis molis. Овис молис - песочное тесто на варёных желтках


 

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
3 шт.
120 г
1 пачка
90 г
90 г
50 г
100 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
210946 ed4 square150
210945 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Взбить белки до пены, постепенно добавляя сахарную пудру взбивать до мягких пиков.
Взбить белки до пены, постепенно добавляя сахарную пудру взбивать до мягких пиков.
На весь экран
шаг 2
Сливочное масло растопить и охладить до комнатной температуры. Добавить растопленное сливочное масло и аккуратно перемешать.
Сливочное масло растопить и охладить до комнатной температуры. Добавить растопленное сливочное масло и аккуратно перемешать.
На весь экран
шаг 3
Добавить муку и перемешать аккуратно.
Добавить муку и перемешать аккуратно.
На весь экран
шаг 4
Добавить овсяные хлопья. Хлопья можно добавлять сухими или смешать их с растопленным маслом и оставить минут на 5, чтобы хлопья смягчились (это уже по желанию).
Добавить овсяные хлопья. Хлопья можно добавлять сухими или смешать их с растопленным маслом и оставить минут на 5, чтобы хлопья смягчились (это уже по желанию).
На весь экран
шаг 5
Добавить 3/4 смородину и аккуратно перемешать. У меня смородины было мало, поэтому я ее добавила всю сразу.
Добавить 3/4 смородину и аккуратно перемешать. У меня смородины было мало, поэтому я ее добавила всю сразу.
На весь экран
шаг 6
Разложить по формочкам и сверху разложить оставшуюся смородину. Выпекать в предварительно разогретой до 160 градусов духовке 15 минут.
Разложить по формочкам и сверху разложить оставшуюся смородину. Выпекать в предварительно разогретой до 160 градусов духовке 15 минут.
На весь экран
шаг 7
Охладить не вынимая из формы и посыпать сахарной пудрой или смесью сахарной пудры и какао.
Охладить не вынимая из формы и посыпать сахарной пудрой или смесью сахарной пудры и какао.
На весь экран
шаг 8
Приятного аппетита!!!
Приятного аппетита!!!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 48
Ed4 square50
Отправить
Катерина_Н
Катерина_Н
07.08.2014 17:33:16

Анечка, кексики супер!!!😍 Нам очень понравились! Спасибо за рецепт!🌺🌺🌺 На очереди овсяные кексы с грушей!😘😘😘

Аня радуга
Аня радуга
07.08.2014 17:47:00
Катерина_Н,

Катюша как же мне приятно что кексики понравились. Они у тебя чудесно получились. 😍 Спасибо за доверие и фотоотчет!!!! 💗💗💗

ТатьянаS
ТатьянаS
31.07.2014 00:58:43

Какие нежные,Анюта))) 😊😃😌

Аня радуга
Аня радуга
07.08.2014 17:44:40
ТатьянаS,

Танюша спасибо!!! 😃😘💗

ღ Юляღ
ღ Юляღ
30.07.2014 15:46:06

Такие нежные и воздушные....класс!!!Взяла на заметку,а то белков стОлько.....не знаю куда девать!pooh_lol😘

Аня радуга
Аня радуга
30.07.2014 18:50:51
ღ Юляღ,

Юлечка а у меня на оборот желтки остаются, но я из в омлет или суп. Почему много на белках готовлю. pooh_lolpooh_lolpooh_lol Спасибо солнышко!!! 💗💗💗

Настасья
Настасья
30.07.2014 05:58:10

На белках мои любимые кексы, очень воздушно😍

Аня радуга
Аня радуга
30.07.2014 18:49:15
Настасья,

Настя спасибо!!!! 😃💗🌹

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
29.07.2014 22:21:50

На белках... сплошная воздушность!!! 😇😋

Аня радуга
Аня радуга
30.07.2014 18:48:51
Снежинка Татьяна,

ага воздушность но овсянка взлететь не дает pooh_lolpooh_lolpooh_lol Спасибо моя хорошая!!! 😃

Показать еще комментарии