Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Мясо с баклажанами на ужин

Мясо с баклажанами на ужин
Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Идею я подсмотрела у своего вдохновителя готовить быстро, вкусно и диетично - Ники Белоцерковской. Очень удачный вариант для ужина, готовится быстро, особенно, если овощи запечены заранее. Рискну вам предложить...

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
300 г
1 шт.
2 шт.
2 шт.
3 зубчика
1 щепотка
по вкусу
по вкусу
1 ст. л.
2 ст. л.
2 ч. л.
4 шт.
3 шт.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
У меня перцы, баклажаны и помидоры запечены заранее: смазала растительным маслом, баклажан наколола в нескольких местах и запекла до готовности. Помидоры и баклажан крупные.
У меня перцы, баклажаны и помидоры запечены заранее: смазала растительным маслом, баклажан наколола в нескольких местах и запекла до готовности. Помидоры и баклажан крупные.
На весь экран
шаг 2
Лук нарезаем мелко, чеснок рубим ножом. На разогретую сковороду добавляем 1 столовую ложку масла, две столовые ложки воды и лук с чесноком, пассеруем до появления устойчивого аромата и растираем щепотку базилика в смесь. Перемешиваем.
Лук нарезаем мелко, чеснок рубим ножом. На разогретую сковороду добавляем 1 столовую ложку масла, две столовые ложки воды и лук с чесноком, пассеруем до появления устойчивого аромата и растираем щепотку базилика в смесь. Перемешиваем.
На весь экран
шаг 3
Куриную грудку нарезаем поперек волокон тонкими полосками, один помидор без кожицы нарезаем кубиком.
Куриную грудку нарезаем поперек волокон тонкими полосками, один помидор без кожицы нарезаем кубиком.
На весь экран
шаг 4
Добавляем грудку и помидор в сковороду. Перемешиваем и тушим 5 минут.
Добавляем грудку и помидор в сковороду. Перемешиваем и тушим 5 минут.
На весь экран
шаг 5
Тем временем в блендер отправляем второй помидор, добавляем горчицу и оливки. Я добавила еще огуречный соус, который мы заготавливали летом - 2 чайные ложки. Взбиваем.
Тем временем в блендер отправляем второй помидор, добавляем горчицу и оливки. Я добавила еще огуречный соус, который мы заготавливали летом - 2 чайные ложки. Взбиваем.
На весь экран
шаг 6
Получившийся соус добавляем к мясу и перемешиваем, оставляем тушиться.
Получившийся соус добавляем к мясу и перемешиваем, оставляем тушиться.
На весь экран
шаг 7
Баклажан чистим и нарезаем, добавляем к мясу и перемешиваем.
Баклажан чистим и нарезаем, добавляем к мясу и перемешиваем.
На весь экран
шаг 8
Перцы чистим и нарезаем тонкими полосками.
Перцы чистим и нарезаем тонкими полосками.
На весь экран
шаг 9
Добавляем в наше блюдо, перемешиваем и прогреваем еще буквально минутки 3.
Добавляем в наше блюдо, перемешиваем и прогреваем еще буквально минутки 3.
На весь экран
шаг 10
Теперь нарезаем много-много зелени какая вам нравится. У меня пучок шнитт-лука, пучок укропа. Пучок петрушки и несколько веточек сельдерея.
Теперь нарезаем много-много зелени какая вам нравится. У меня пучок шнитт-лука, пучок укропа. Пучок петрушки и несколько веточек сельдерея.
На весь экран
шаг 11
Отправляем все в сковороду, перемешиваем, перчим. Я добавила еще лепестки перца чили. Выключаем огонь и на пару минут накрываем все крышкой: чтобы травки отдалит свой аромат в рагу. Вот такая красота получается.
Отправляем все в сковороду, перемешиваем, перчим. Я добавила еще лепестки перца чили. Выключаем огонь и на пару минут накрываем все крышкой: чтобы травки отдалит свой аромат в рагу. Вот такая красота получается.
На весь экран
шаг 12
Накрываем на стол и приглашаем всех! Смачного!
Накрываем на стол и приглашаем всех! Смачного!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 55
Ed4 square50
Отправить
Мурзик
Мурзик
05.10.2014 01:50:43

Лена, как же вкусно) и сбанасированно-диетично) очень по мне, так что +1)😍🐾🐾

Елена Ковач (kovachev)
Елена Ковач (kovachev)
09.10.2014 23:38:55
Мурзик,

Олечка, рада, что тебе понравилось! 😘

ТатьянаS
ТатьянаS
05.10.2014 01:25:53

Ага! 😄 С греночкой представляю как вкусно)))) 😋😎

Елена Ковач (kovachev)
Елена Ковач (kovachev)
09.10.2014 23:38:32
ТатьянаS,

Это ты в корень зришь! pooh_lol

julika
julika
04.10.2014 21:50:18

Очень-очень вкусно😋😋!!!

Елена Ковач (kovachev)
Елена Ковач (kovachev)
04.10.2014 22:18:05
julika,

Спасибо, Юлечка! 😘🌺

Svetlana  Metaxa
Svetlana Metaxa
04.10.2014 20:19:08

Все как я люблю! Остаюсь на ужинpooh_lol😘

Елена Ковач (kovachev)
Елена Ковач (kovachev)
04.10.2014 22:18:55
Svetlana Metaxa,

Очень рада, приятная компания! Наверное, надо коньячок доставать...😜

Svetlana  Metaxa
Svetlana Metaxa
05.10.2014 18:33:25
Елена Ковач (kovachev),

pooh_lolpooh_lolpooh_lolага

Яна
Яна
04.10.2014 16:52:52

Хороший ужин ! 😘😊💗💐

Елена Ковач (kovachev)
Елена Ковач (kovachev)
04.10.2014 22:19:13
Яна ,

Яночка, спасибо! 😘🌺

Показать еще комментарии