Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Суп с копчёными колбасками и зелёной капустой

Суп с копчёными колбасками и зелёной капустой
Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Пусть за окном метёт метель или идёт холодный зимний дождь, мы насладимся зимой кулинарным образом, согреемся  насыщенным, горячим супом, который я Вам сегодня предлагаю. Такой супчик сэкономит вам время и накормит всю вашу семью, включая детишек, потому как колбаски у них очень популярны.

Пусть всегда будет вкусно 

P. S. У меня некоторые изменения, которые я опишу в пошаговых. 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
3 стакана
150 г
500 г
1 ½ л
400 г
по вкусу
по вкусу
по вкусу
2 ст. л.
2 ст. л.
1 шт.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Начнем с подготовительных работ. Я уже упомянула, что суп готовится очень быстро, поэтому подготовим всё заранее. Нарежем мелко крупную луковицу и чеснок. Мне захотелось добавить ещё два стебля сельдерея.
Начнем с подготовительных работ. Я уже упомянула, что суп готовится очень быстро, поэтому подготовим всё заранее. Нарежем мелко крупную луковицу и чеснок. Мне захотелось добавить ещё два стебля сельдерея.
На весь экран
шаг 2
Колбаски можно взять любые, у меня копчёная чоризо с чесноком и красной паприкой. Нарезаем тонкими колечками.
Колбаски можно взять любые, у меня копчёная чоризо с чесноком и красной паприкой. Нарезаем тонкими колечками.
На весь экран
шаг 3
Картошку почистим и порежем крупными кусочками.
Картошку почистим и порежем крупными кусочками.
На весь экран
шаг 4
Разогреваем масло в кастрюле и пассеруем лук и сельдерей до полупрозрачности.
Разогреваем масло в кастрюле и пассеруем лук и сельдерей до полупрозрачности.
На весь экран
шаг 5
Добавляем чеснок и колбаски, обжариваем в течении двух минут.
Добавляем чеснок и колбаски, обжариваем в течении двух минут.
На весь экран
шаг 6
Добавляем картошку.
Добавляем картошку.
На весь экран
шаг 7
Заливаем бульоном (сварила из морковки, луковички, кусочка сельдерея, лаврового листа и нескольких перчинок). Варим в течении 15 - 20 мин.
Заливаем бульоном (сварила из морковки, луковички, кусочка сельдерея, лаврового листа и нескольких перчинок). Варим в течении 15 - 20 мин.
На весь экран
шаг 8
Тем временем моем капусту, в оригинале савойская, она же вирсинг, но мне попалась симпатичный кочанчик обычной капусты зелёного цвета.
Тем временем моем капусту, в оригинале савойская, она же вирсинг, но мне попалась симпатичный кочанчик обычной капусты зелёного цвета.
На весь экран
шаг 9
Шинкуем её не слишком мелко и добавляем в суп.
Шинкуем её не слишком мелко и добавляем в суп.
На весь экран
шаг 10
Капуста варится в течении 10 мин.
Капуста варится в течении 10 мин.
На весь экран
шаг 11
Для придания супу более мягкой, кремовой консистенции выньте несколько картошин и разомните их вилкой, верните обратно в кастрюлю.
Для придания супу более мягкой, кремовой консистенции выньте несколько картошин и разомните их вилкой, верните обратно в кастрюлю.
На весь экран
шаг 12
В конце варки посолите и поперчите суп, а так же добавьте щепотку сахара и лимонного сока по вкусу. Шагов много, а делов-то :) Приятного аппетита!
В конце варки посолите и поперчите суп, а так же добавьте щепотку сахара и лимонного сока по вкусу. Шагов много, а делов-то :) Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 36
Ed4 square50
Отправить
Владимир Антонов
Владимир Антонов
06.09.2016 23:33:03

чеснок______3 стакана Я понял, что это нелепая опечатка, а сколько же на самом деле Вы брали в рецепте чеснока? 🌷🌻🌹

vicky
vicky
07.09.2016 01:18:31
Владимир Антонов,

Владимир, берите 3 зубчика чеснока, 😇

ТатьянаS
ТатьянаS
07.02.2015 01:21:56

Аппетитнейший! 😆😋😋😋

vicky
vicky
07.02.2015 01:32:53
ТатьянаS,

Танюша 😍😍😍😍

julika
julika
06.02.2015 23:18:58

Ну как тут устоять... Такие согревающие рецепты😍с колбаской😋💐💗

vicky
vicky
07.02.2015 01:32:34
julika,

Настоящий зимний суп, согревающий и без особых усилий! Спасибо, Юлечка 😍

Яна
Яна
06.02.2015 22:51:00

Должно быть очень вкусно 😊 Вика 💗. А вот мой сынок даже в этом вопросе проявляет оригинальность 😒 и не колбасу не сосиски не ест , даже на детских праздниках когда все едят 😳 даже не знаю в чем загвоздка pooh_lolpooh_lol

vicky
vicky
07.02.2015 01:31:06
Яна ,

Яна, а что ему нравится, что он ест с удовольствием?

Яна
Яна
07.02.2015 16:07:21
vicky,

У него очень не обычный вкус для местных детей , он любит сметану , манную кашу , жареную картошку 😊 генетика свае берет pooh_lol даже в садик берет кефир вместо шоколадного молока 😳

vicky
vicky
07.02.2015 22:41:58
Яна ,

Скорее он видит, что дома едят и с детства к этому привыкает 😊

Яна
Яна
08.02.2015 09:38:59
vicky,

Так в том и дело что мы едим совсем другое pooh_lol , муж мой все эти продукты с ним попробовал 😌 у нас русский магазин не близко но ради него ездим 😊

vicky
vicky
08.02.2015 14:29:34
Яна ,

А муж израельтянин? Да это оч интересно с твоим сынком получается 😊тут точно гены 🌸

Яна
Яна
08.02.2015 22:14:12
vicky,

У мужа родителе с Львова , родился в Италии а жил в Германии , говорит по русски очень плохо но понимает , едим разнообразно pooh_lol муж русскую еду не знал вообще 😊 и продукты такие как ряженку у нас не просто найти 😏 теперь стараемся pooh_lol

vicky
vicky
08.02.2015 22:30:29
Яна ,

Как интересно! 😳а ты, Яночка, сама откуда?

Яна
Яна
08.02.2015 22:33:25
vicky,

Мы приехали с Пятигорска - 21 год тому назад 😊

vicky
vicky
08.02.2015 23:29:18
Яна ,

Я Пятигорск знаю только по КВН ))) 😆

Яна
Яна
09.02.2015 10:45:44
vicky,

pooh_lolpooh_lol

Strelec
Strelec
06.02.2015 22:01:15

Вот и я задаюсь вопросом: почему дети любят колбасу??? В частности, моя дочка! Но я нашла ответ на этот вопрос - вся в папу)))) Он тоже всю жизнь колбаску точит)))

vicky
vicky
06.02.2015 22:39:59
Strelec,

А мой вообще говорит, что самая лучшая рыба - это колбаса pooh_lolpooh_lol тут тебе и весь сказ 😘

Strelec
Strelec
07.02.2015 18:25:42
vicky,

pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Показать еще комментарии