Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Мятно-шоколадное мороженое

Мятно-шоколадное мороженое
Мятно-шоколадное мороженое
72161 ed4 square100
Мятно-шоколадное мороженое
Приготовление
4 часа
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Люблю мороженое "шоколад и мята". Всегда хотелось сделать домашнее мороженое но, то рецепты были не по мне, то слишком замудренные. Но вот я наткнулась на чудесный рецепт.. Все те ингредиенты, которые я люблю, и не слишком сложный. Хоть это мое первое мороженное, получилось замечательно.

И еще раз извиняюсь за фото, все еще делаю мобильником, так что качество оставляет лучшего. 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
300 мл
150 мл
150 г
50 г
60 г
6 шт.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Отделить белки от желтков, Смешать желтки с сахаром до полного растворения сахара, Молоко и сметану поместить в кастрюлю и поставить на медленный огонь, все время помешивая до появления первых пузырьков. Все влить в желтки, взбивая без остановки пару минут.
Отделить белки от желтков, Смешать желтки с сахаром до полного растворения сахара, Молоко и сметану поместить в кастрюлю и поставить на медленный огонь, все время помешивая до появления первых пузырьков. Все влить в желтки, взбивая без остановки пару минут.
На весь экран
шаг 2
Перелить в кастрюлю. Варить на медленном огне, не переставая мешать пока не загустеет (у меня ушло 25 мин). Получается похоже на манную кашу.
Перелить в кастрюлю. Варить на медленном огне, не переставая мешать пока не загустеет (у меня ушло 25 мин). Получается похоже на манную кашу.
На весь экран
шаг 3
Добавить мяту, перемешать. Выключить газ, накрыть и оставить остывать 2 ч, затем последние 30 мин - в холодильнике.
Добавить мяту, перемешать. Выключить газ, накрыть и оставить остывать 2 ч, затем последние 30 мин - в холодильнике.
На весь экран
шаг 4
Положить крем в дуршлаг пластмассовый, чтобы извлечь мяту. Трем на крупной терке шоколад, добавляем пищевой краситель, перемешиваем, накрываем пленкой и ставим в морозильник на 1 ч. По истечении времени опять энергично перемешиваем и возвращаем в морозильник. И так повторить еще 4 раза с интервалом в 30 мин. Теперь переложим в посуду, которая предназначена для морозилки, выравниваем верх и отправляем для полного загустения.
Положить крем в дуршлаг пластмассовый, чтобы извлечь мяту. Трем на крупной терке шоколад, добавляем пищевой краситель, перемешиваем, накрываем пленкой и ставим в морозильник на 1 ч. По истечении времени опять энергично перемешиваем и возвращаем в морозильник. И так повторить еще 4 раза с интервалом в 30 мин. Теперь переложим в посуду, которая предназначена для морозилки, выравниваем верх и отправляем для полного загустения.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 31
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
08.02.2015 01:12:49

Деликатесное мороженое! 😎 А фото в дополнительных вполне достойное,надо было его на главное! 😉🍀

Marga
Marga
08.02.2015 01:33:13
ТатьянаS,

💗Tanush ti prava, no pered viborom fotok u menia vechnaya dilema😬sizu y dumayu , a sprasit ne u kogo!!! Vot y poluchaetsa, ni tak ni siak😭

ТатьянаS
ТатьянаS
08.02.2015 01:45:03
Marga ,

Да...,раньше не было 😎 модерации и девочки спрашивали друг друга, 😚 какую лучше фотку на главную поставить, pooh_lol а сейчас,если поменяешь,опять на модерацию пропадёт, 😮 а это может на несколько часов! 🐾

Marga
Marga
08.02.2015 01:46:52
ТатьянаS,

😔 K sozaleniyu eto tak, nu ni chego ya potehonku budu uchitsa, da y fotik vot v podarok ot mua zdu😜, a ne mobilnikom vse fotkat😰

ТатьянаS
ТатьянаS
08.02.2015 01:52:08
Marga ,

За время сайта я уже 2 фотика запорола 😐 парами горячими,мукой и т.д...Сейчас третий 😌 берегу,не приближаю близко к горячим кастрюлям))) pooh_lol

Marga
Marga
08.02.2015 03:06:12
ТатьянаS,

😆😆😆

Strelec
Strelec
06.02.2015 21:16:31

А что, я одна еще не готовила домашнее мороженое? ))))) С мятой, должно быть, вкусно 😇

Marga
Marga
06.02.2015 21:23:54
Strelec,

pooh_lolpooh_lol Eto moi perviy opit s morozenim😇
pooh_lol Y eto ooooooochen vkusno!!!💗💐🌸

Olga
Olga
06.02.2015 16:30:25

Незнакомо мне такое сочетание,но чувствую что вкусно😋😋 очень интригующе😍

Marga
Marga
06.02.2015 16:34:44
Olga,

🌸 Spasibo Olga!pooh_lol Eto neobichaino vkusno y svezo😘🌸💐

#hopecookhappy
#hopecookhappy
06.02.2015 08:38:51

Мята и шоколад- идеально! Сделаю обязательно, думаю после "4 сыра" будет меня следующим любимым 😍 кстати мусс из растопленного белого шоколада со сливками и каплей ванильной эссенции - это тоже небеса небесные 💖

Marga
Marga
06.02.2015 12:44:28
#hopecookhappy,

Spasibo Nadezda!!!😘

Marga
Marga
06.02.2015 12:45:28
#hopecookhappy,

pooh_lolpooh_lol Muss iz belogo shokolada...... mmmmmm vkusno😋😋😋 vziala na zametku!! Spasibo!😘

#hopecookhappy
#hopecookhappy
09.02.2015 19:22:10
Marga ,

😚🌹

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
05.02.2015 22:07:17

Как раз сегодня ела мятный шоколадpooh_lol Очень освежает!!!😃

Marga
Marga
05.02.2015 22:30:57
Снежинка Татьяна,

Eto pravda, pooh_lol Sochitanie shokolada s miatoy ochen osvezayusee!!!💗 Spasibo Tatiana " mne ochen nravitsa " SNEZINKA "😄💐

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
05.02.2015 22:32:38
Marga ,

😄😌Ой, спасибо, Маргарита😌😌

Marga
Marga
05.02.2015 22:38:31
Показать еще комментарии