Суп из белой фасоли со сморчками, наверное, кому-то покажется экзотикой. На самом деле сморчки — это деликатес, грибы со специфическим запахом, у них структура очень интересная: они похожи на

Юлия Высоцкая

22 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Гречневая лапша с грибами и морской капустой

Мисо-пасту можно развести не бульоном, а просто горячей водой. Вместо шиитаке подойдут шампиньоны — к ним для аромата хорошо добавить пару сухих грибочков, растерев их в пальцах. Если у вас только

Юлия Высоцкая

05 октября 2009

Грибной суп с молоком

otdel_kultury

21 марта 2010

Приготовление

1 час

Рецепт на:

6 персон

ОПИСАНИЕ

Мы все когда-нибудь ели грибной суп. Этот суп не сравнится ни с каким другим по его нежному и характерному вкусу. Приятного аппетита!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Свежие грибы (подосиновики, белые) 400 гр

Картофель крупный 2 - 3 шт.

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Молоко - 6% и более

Яйцо - 1 шт.

Сливочное масло - 1 ст. ложка

Укроп

Вода

Соль

Перец черный

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

1. Свежие грибы промываем, нарезаем небольшими кусочками, складываем в кастрюлю и заливаем их водой (воды должно быть на 2-3 пальца выше самих грибов). Добавляем соль по вкусу и варим 20 минут на среднем огне. 2. Лук, морковь пассеруем на сливочном масле. Добавляем черный перец. 3. Картофель очищаем, нарезаем соломкой. 4. Картофель, лук, морковь добавляем к грибам и варим 10 мин. 5. Добавляем молоко ( доводим суп до нужного объема, но не превышая пропорции 1:1) 6. Даем закипеть супу, добавляем взбитое заранее яйцо. Доводим до кипения. 7. Украшаем мелко нарезанной зеленью.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Суп с сушеными грибами

Ксения П

07 ноября 2014

Рецепты

Грибной суп с картофельными клецками

Легкий, ароматный и вкусный суп. Угощаю Вас

LediL.

04 ноября 2015

Рецепты

Суп перловый с грибами (Mushroom Barley Soup)

Давно хотела прготовить мне этот суп, но каждый раз при мысли, что перловка долго варится, у меня пропадала всякая охота... но вот совсем недавно , увидела быстроразвариваемую перловку и вот сегодня