Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Говяжья печень "Красавица Востока"

Говяжья печень "Красавица Востока"
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Побалуйте Вашего Султана этим блюдом! Нежная, сочная и ароматная печень с восточными нотками в пикантном соусе.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
1 ст. л.
1 ½ ст. л.
1 ч. л.
по вкусу
2 ст. л.
300 г
1 ст. л.
1 шт.
½ стакана
1 ст. л.
½ стакана
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Печень замочить в молоке на час. Я замачиваю, чтобы печень была мягче, по желанию этот шаг можно пропустить. Молоко слить, печень обсушить.
Печень замочить в молоке на час. Я замачиваю, чтобы печень была мягче, по желанию этот шаг можно пропустить. Молоко слить, печень обсушить.
На весь экран
шаг 2
Печень нарезать очень тонкими полосками. Печень положить в глубокую тарелку, всыпать крахмал, паприку и красный острый перец, перемешать, оставить на 10 минут.
Печень нарезать очень тонкими полосками. Печень положить в глубокую тарелку, всыпать крахмал, паприку и красный острый перец, перемешать, оставить на 10 минут.
На весь экран
шаг 3
В сковороде разогреть оливковое масло, огонь чуть больше среднего, обжарить печень до слегка золотистого цвета.
В сковороде разогреть оливковое масло, огонь чуть больше среднего, обжарить печень до слегка золотистого цвета.
На весь экран
шаг 4
Лук нарезать полукольцами.
Лук нарезать полукольцами.
На весь экран
шаг 5
Лук добавить к печени, обжарить вместе в течение 5 минут, помешивая.
Лук добавить к печени, обжарить вместе в течение 5 минут, помешивая.
На весь экран
шаг 6
Смешать соевый соус с медом и томатной пастой, залить кипятком, перемешать. Соус влить в сковороду, убавить огонь, тушить до готовности печени и загустения соуса.
Смешать соевый соус с медом и томатной пастой, залить кипятком, перемешать. Соус влить в сковороду, убавить огонь, тушить до готовности печени и загустения соуса.
На весь экран
шаг 7
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 24
Ed4 square50
Отправить
Анна Катасонова
Анна Катасонова
12.08.2015 16:26:02

у меня печень получилось жестковатой, зато очень понравился соус, думаю приготовить просто свинику в таком же соусе

Крошка Юля
Крошка Юля
12.08.2015 17:12:12
Анна Катасонова,

Аня, спасибо за отзыв, а печень тонко нарезали? Еще от печени зависит, если она жесткая, то ее понятно что часами нужно тушить😳

Анна Катасонова
Анна Катасонова
13.08.2015 16:39:56
Крошка Юля,

Да, тоненько, я тоже подумала что дело в самой печени. Я не умею ее выбирать, купила, что посоветовали в мясной лавке😔

Rica
Rica
21.06.2015 19:47:06

Действительно,такую печень - красавицу востока, невозможно оставить без внимания!🌹 Жутко соблазнительно!😜

Крошка Юля
Крошка Юля
21.06.2015 22:32:55
Rica,

Я очень рада!! Спасибо!!😌

julika
julika
21.06.2015 08:07:34

Юляш, после таких слов срочно надо готовитьpooh_lol😋

Крошка Юля
Крошка Юля
21.06.2015 10:48:44
julika,

Срочно!! Бросать все дела и бежать!😍😍

ТатьянаS
ТатьянаS
20.06.2015 21:25:40

Так соблазнительно! 😎

Крошка Юля
Крошка Юля
20.06.2015 22:50:26
ТатьянаS,

Таня, рада,что соблазнила!

Ирина  B&C
Ирина B&C
20.06.2015 19:56:26

Юля, ах и вкусно же твой султан питается 😋😋

Крошка Юля
Крошка Юля
20.06.2015 22:50:14
Ирина B&C,

Не говори, Ирина, избаловала совсем!😍😍

Показать еще комментарии