Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Мандариновое желе с шоколадным муссом

Мандариновое желе с шоколадным муссом
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Идеальное сочетание из освежающего мандаринового желе и воздушного мусса из горького шоколада.

За рецепт спасибо Алесе.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Мандариновое желе
70 г
1 пакет
8 г
300 мл
Шоколадный мусс
100 мл
200 мл
150 г
5 г
1 пакет
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Из мандаринов выжать сок, процедить, замочить желатин в соке на 10 минут. Добавить сахар и ванилин. Прогреть до растворения сахара и желатина, не кипятить! Разлить по креманкам на 2/3, поставить в холодильник до застывания желе.
Из мандаринов выжать сок, процедить, замочить желатин в соке на 10 минут. Добавить сахар и ванилин. Прогреть до растворения сахара и желатина, не кипятить! Разлить по креманкам на 2/3, поставить в холодильник до застывания желе.
На весь экран
шаг 2
Мусс: замочить желатин в холодной воде на 10 минут, отжать. Молоко нагреть, добавить ванилин, растворить желатин. Добавить поломанный шоколад.
Мусс: замочить желатин в холодной воде на 10 минут, отжать. Молоко нагреть, добавить ванилин, растворить желатин. Добавить поломанный шоколад.
На весь экран
шаг 3
Размешать венчиком пока масса не станет глянцевой. Поставить в холодильник на полчаса.
Размешать венчиком пока масса не станет глянцевой. Поставить в холодильник на полчаса.
На весь экран
шаг 4
Сливки взбить до мягких пиков, добавить к шоколадной массе, взбить.
Сливки взбить до мягких пиков, добавить к шоколадной массе, взбить.
На весь экран
шаг 5
Выложить шоколадный мусс на мандариновое желе. Охладить десерт в холодильнике. Приятного аппетита!
Выложить шоколадный мусс на мандариновое желе. Охладить десерт в холодильнике. Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 32
Ed4 square50
Отправить
*Elenissima*
*Elenissima*
15.07.2015 23:07:12

Как же хочется дотянуться до этого десерта!!!😍Прямо представляю и вкус, и аромат!!!😊🌸

Крошка Юля
Крошка Юля
15.07.2015 23:13:03
*Elenissima*,

Лена, спасибо!!!😘😘 У нас с мужем мнение разошлось, на мой вкус, при всей моей любви к шоколаду, хотелось много желе и чуток крема, ему же наоборот, тут уж по вкусу, но в любом случае получилось вкусно😌😌

*Elenissima*
*Elenissima*
15.07.2015 23:26:08
Крошка Юля,

Даже не сомневаюсь!😍

ТатьянаS
ТатьянаS
15.07.2015 23:05:44

Такой соблазн в жару))) 😃

Крошка Юля
Крошка Юля
15.07.2015 23:11:45
ТатьянаS,

Таня, на жару у меня будет завтра рецепт😉😉

ТатьянаS
ТатьянаS
15.07.2015 23:13:04
Крошка Юля,

Вот хорошо! pooh_lol

Крошка Юля
Крошка Юля
15.07.2015 23:15:33
ТатьянаS,

😉😉

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
15.07.2015 19:36:34

Вкусный десерт, вкусно фото!😋 У нас этим летом наши семьи питаюся по новой диете - недельной! pooh_lol Неделю - шоколад, неделю - восточные блюда, теперь - мандарины-апельсины. Вот бы еще хотелось знать наперед, какие же еще темы нас ожидают 😉

*Elenissima*
*Elenissima*
15.07.2015 23:04:28
Елена-Шоколад,

😄😄😄👌

ТатьянаS
ТатьянаS
15.07.2015 23:05:20
Елена-Шоколад,

Вот-вот pooh_lol...я бы тоже хотела 😉 знать...,с моим сегодняшним графиком работы это очень важно))) 😎

Крошка Юля
Крошка Юля
15.07.2015 23:11:23
Елена-Шоколад,

И мы тоже, но мой муж не жалуется, если бы не конкурс, не видал бы он, как своих ушей, пахлаву!!😄😄

Апрель
Апрель
15.07.2015 17:01:33

вкусно Юлечка

Крошка Юля
Крошка Юля
15.07.2015 18:11:55
Апрель,

😍😍

ВикторияS
ВикторияS
15.07.2015 13:16:26

Балуешь ты нас, Юляш, ох балуешь всевозможными вкусными цитрусовыми десертами! 😋😌😍 Теперь уж и не знаю чего мне хотеть больше..😏

Крошка Юля
Крошка Юля
15.07.2015 13:29:41
ВикторияS,

Тогда бери все и побольше-побольше-побольше😃😃

ВикторияS
ВикторияS
15.07.2015 13:32:36
Крошка Юля,

ага, так и делаю!!!!😄pooh_lol Ведь, как скажет Туся, талии моей уже ничего не навредит!😏😇pooh_lol

Крошка Юля
Крошка Юля
15.07.2015 13:46:08
ВикторияS,

Ты такая активная, у тебя не залежится 😍

ВикторияS
ВикторияS
15.07.2015 14:15:12
Крошка Юля,

😉pooh_lol

Показать еще комментарии