Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Рулет со швейцарским маслянным кремом

Рулет со швейцарским маслянным кремом
Приготовление
2 часа и 15 минут
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Очень вкусный рулет с богатым по вкусу кремом. Количество крема можно увеличить.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
¾ стакана
1 ст. л.
2 ст. л.
1 ч. л.
1 ч. л.
1 стакан
1 ч. л.
½ ч. л.
1 ст. л.
4 шт.
Украшение:
1 ст. л.
1 стакан
Крем:
170 г
4 ст. л.
½ ч. л.
1 шт.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Приготовим противень, смазать сливочным маслом, выстелить бумагу для+ выпечки, смазать вновь. Разогреть духовку до 180 гр.
Приготовим противень, смазать сливочным маслом, выстелить бумагу для+ выпечки, смазать вновь. Разогреть духовку до 180 гр.
На весь экран
шаг 2
Взбить яйца 5 минут. Добавить сахар продолжать взбивать,затем растительное масло, кефир, яблочный уксус, ванильный экстракт.
Взбить яйца 5 минут. Добавить сахар продолжать взбивать,затем растительное масло, кефир, яблочный уксус, ванильный экстракт.
На весь экран
шаг 3
Добавить просеянную муку с солью и разрыхлителем. Перемешать на медленной скорости.
Добавить просеянную муку с солью и разрыхлителем. Перемешать на медленной скорости.
На весь экран
шаг 4
Вылить тесто на приготовленный противень. У меня тесто розовое я добавляла сок свеклы 2 ст. л. (это необязательно повторять). При выпечке цвет свеклы не доминирует. Поставить в духовку разогретую на 12-15 минут.
Вылить тесто на приготовленный противень. У меня тесто розовое я добавляла сок свеклы 2 ст. л. (это необязательно повторять). При выпечке цвет свеклы не доминирует. Поставить в духовку разогретую на 12-15 минут.
На весь экран
шаг 5
Приготовить тонкое вафельное полотенце, посыпать сахарной пудрой 1/2 стакана, это делается для того чтобы рулет не прилип к полотенцу. Перевернуть на не го горячий пласт. Завернуть начиная с конца и подталкивая полотенцем снизу. Дать полежать ,остыть.
Приготовить тонкое вафельное полотенце, посыпать сахарной пудрой 1/2 стакана, это делается для того чтобы рулет не прилип к полотенцу. Перевернуть на не го горячий пласт. Завернуть начиная с конца и подталкивая полотенцем снизу. Дать полежать ,остыть.
На весь экран
шаг 6
Приготовим крем. Взбить белок крупного яйца на водяной бане. Сахар должен полностью раствориться. Можно проверить пальчиком макнуть в крем, если крупинки сахара ощущаються продолжать взбивать. Как сахар исчезнет переложить все в кухонный комбайн и продолжать взбивать до удвоения массы.
Приготовим крем. Взбить белок крупного яйца на водяной бане. Сахар должен полностью раствориться. Можно проверить пальчиком макнуть в крем, если крупинки сахара ощущаються продолжать взбивать. Как сахар исчезнет переложить все в кухонный комбайн и продолжать взбивать до удвоения массы.
На весь экран
шаг 7
Добавить затем ванильный экстракт и размягченное сливочное масло. Взбивать до полного соединения. Выложить крем на развернутый охлажденный рулет.
Добавить затем ванильный экстракт и размягченное сливочное масло. Взбивать до полного соединения. Выложить крем на развернутый охлажденный рулет.
На весь экран
шаг 8
Я сверху добавила немного ягодного свежего джема. Свернуть обратно в рулет и поставить в холодильник на 1 час.
Я сверху добавила немного ягодного свежего джема. Свернуть обратно в рулет и поставить в холодильник на 1 час.
На весь экран
шаг 9
Украшаем сахарной пудрой и ягодами по желанию. Приятного чаепития.
Украшаем сахарной пудрой и ягодами по желанию. Приятного чаепития.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 20
Ed4 square50
Отправить
ღ Юляღ
ღ Юляღ
01.09.2015 07:40:44

Такой воздушный..😍💐

Апрель
Апрель
01.09.2015 14:36:35
ღ Юляღ,

спасибо😘

ТатьянаS
ТатьянаS
01.09.2015 00:19:35

Так не хлопотно готовить,но вкусно))) 😇😋

Апрель
Апрель
01.09.2015 14:36:51
ТатьянаS,

да Танечка все очень вкусно💗

Ирина  B&C
Ирина B&C
31.08.2015 23:08:51

Чудесный рулет😋😋

Апрель
Апрель
01.09.2015 14:37:00
Ирина B&C,

спасибо😘

julika
julika
31.08.2015 22:54:53

Ммм... наслаждение💗

Апрель
Апрель
01.09.2015 14:37:09
julika,

благодарю😍

Strelec
Strelec
31.08.2015 22:21:59

Что-то я давненько рулеты не готовила. В летнее время, как правило, десерты. Сейчас осень придет и непременно захочется чего-то к чаю) Алечка, отличный домашний рулет! 💐

Апрель
Апрель
31.08.2015 22:29:57
Strelec,

Спасибо Анечка, да рулеты дело вкусное . я помню мы детстве в кулинарии покупали и так нравилось, а теперь сами готовим😍

Показать еще комментарии