Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Завиванцы свиные со сладким перцем

Завиванцы свиные со сладким перцем
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ
И снова украинская кухня радует нас своими красками и вкусами!И еще, если у вас остались длинные обрезки мяса,вырезать из них полоски,отбить их.чтобы они стали еще длиннее,и обернуть получившимися ленточками рулетики,тогда скреплять рулетики шпажками не придется.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

2 красных сладких перца
1 кг свиной вырезки
1.5 стакана мясного бульона
1 стебель лука -порея
1 морковь
10 шт.кураги
5ст.ложки соевого соуса
0.5 ч. ложки молотого имбиря
1ч.ложка кориандра молотого
растительное масло для жарки
соль,черный перец по вкусу

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Стручки сладкого перца вымыть,обсушить и удалить плодоножку и семена.Перец разрезать пополам и запечь в разогретой до 200 градусов в духовке в течении 15 мин или пол грилем.Не дожидаясь пока кожица почернеет,вынуть из духовки и оставить до остывания.После этого снять с запеченного перца кожицу ,а мякоть осторожно отбить. Свиную вырезку нарезать поперек волокон тонкими ломтиками,отбить ,натереть солью,перцем,кориандром,имбирем.Морковь очистить ,нарезать тонкими брусочками.Лук-порей разрезать вдоль пополам и затем нарезать кусочками,длина которых равна ширине мяса.. На каждый ломтик свинины положить половинку сладкого перца,на него лук-порей и морковь.Свернуть все вместе в рулет и закрепить нитками или шпажками. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить в нем приготовленные рулеты со всех сторон до образования золотистой корочки. В сковороду с рулетами влить мясной бульон ,соевый соус,добавить кисло-сладкий соус. К рулетам добавить курагу,довести до кипения содержимое сковороды и тушить на медленном огне под крышкой 20 мин.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Ed4 square50
Отправить