Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Курица в клюквенном маринаде

Курица в клюквенном маринаде
Приготовление
1 час и 10 минут
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Предлагаю вашему вниманию отличный маринад для птицы. Курица получилась мягкая и сочная, с румяной корочкой. Ингредиенты для маринада даны из расчета на курочку около 1 кг весом. Время без учета маринования.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
2 стакана
300 мл
1 ст. л.
1 ч. л.
3 ст. л.
1 кг
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Готовим маринад для курицы: клюкву измельчить в блендере и смешать в большой миске с пивом (у меня полутемное).
Готовим маринад для курицы: клюкву измельчить в блендере и смешать в большой миске с пивом (у меня полутемное).
На весь экран
шаг 2
Добавить в маринад масло растительное, соль, перец. Хорошо перемешать.
Добавить в маринад масло растительное, соль, перец. Хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 3
Курицу хорошо вымыть и обвалять в маринаде.
Курицу хорошо вымыть и обвалять в маринаде.
На весь экран
шаг 4
Курицу положить под груз. Я накрыла тарелкой, а сверху поставила кастрюлю с водой. Убрать курицу в холодильник минимум на 8 часов. Один раз перевернуть, я сделала это через 4 часа.
Курицу положить под груз. Я накрыла тарелкой, а сверху поставила кастрюлю с водой. Убрать курицу в холодильник минимум на 8 часов. Один раз перевернуть, я сделала это через 4 часа.
На весь экран
шаг 5
Духовку разогреть до 230°С. Форму смазать растительным маслом и выложить в нее курицу без маринада. Запекать около 1 часа 10 минут. Периодически поливать курицу маринадом. Если начнет подгорать,убавьте температуру до 180°С.
Духовку разогреть до 230°С. Форму смазать растительным маслом и выложить в нее курицу без маринада. Запекать около 1 часа 10 минут. Периодически поливать курицу маринадом. Если начнет подгорать,убавьте температуру до 180°С.
На весь экран
шаг 6
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 27
Ed4 square50
Отправить
ВикторияS
ВикторияS
13.12.2015 23:59:34

Очень аппетитно выглядит курочка!!😋😋😋💗

Оксана Чуб
Оксана Чуб
14.12.2015 04:21:05
ВикторияS,

Спасибо,Вика😘🌻

Ирина  B&C
Ирина B&C
13.12.2015 22:39:02

Аппетитная!!😋😋

Оксана Чуб
Оксана Чуб
14.12.2015 04:20:55
Ирина B&C,

😘💐

ТатьянаS
ТатьянаS
13.12.2015 22:11:09

Очень яркая получилась курочка! 😋🌺

Оксана Чуб
Оксана Чуб
14.12.2015 04:20:51
ТатьянаS,

Загорелаяpooh_lolСпасибо,Таня💗💐

Лариса
Лариса
13.12.2015 20:52:27

Хороша "дамочка" 😄💖

Оксана Чуб
Оксана Чуб
14.12.2015 04:20:31
Лариса,

pooh_lolПривет любителям курятины😊🌷

Лариса
Лариса
14.12.2015 13:52:24
Оксана Чуб,

Привеееет 😄

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
13.12.2015 19:30:29

Отличный маринад! Представляю, как вам было вкусно! 😋

Оксана Чуб
Оксана Чуб
14.12.2015 04:20:15
Елена-Шоколад,

Лена,было вкусно 😊Спасибо🌸И главное что специй кроме перца и не надо,лишние они😋

Показать еще комментарии