Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Яблочный пирог "По-сибирски"

Яблочный пирог "По-сибирски"
Приготовление
1 час и 40 минут
 
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Интересный рецепт домашней выпечки, идеально подходящей для воскресного чаепития в кругу семьи и друзей. Нежный, ароматный пирог никого не оставит равнодушным. Для данного количества ингредиентов хорошо подходит круглая форма для выпечки диаметром 26-28 см. Вместо вишневого джема можно использовать любое имеющееся повидло, джем или варенье.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
3 шт.
1 ч. л.
1 пачка
3 стакана
3 шт.
2 ст. л.
1 стакан
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Пачку сливочного масла натереть в миску на крупной терке.
На весь экран
шаг 2
Отделяем белки от желтков. Для теста нам потребуются только желтки. Добавляем их к сливочному маслу.
На весь экран
шаг 3
Три стакана просеянной муки без горки и чайную ложку гашеной соды соединяем с общей массой.
На весь экран
шаг 4
Замешиваем песочное тесто. Сжимаем его в комок и визуально делим на три части. 1/3 теста убираем в морозильную камеру на 30 минут. 2/3 выкладываем, формируя бортики, в форму для выпекания.
На весь экран
шаг 5
3 яблока очистить, нарезать соломкой.
На весь экран
шаг 6
Основу для нашего пирога смазываем вишневым джемом. Сверху выкладываем яблоки.
На весь экран
шаг 7
Три белка взбиваем блендером со стаканом сахара до образования пышной массы. Заливаем яблоки белковой смесью.
На весь экран
шаг 8
Охлажденную часть теста вынимаем из холодильника. Натираем ее на крупной терке поверх белков.
На весь экран
шаг 9
Отправляем заготовку в духовой шкаф, предварительно разогретый до 180°C на 50-55 минут. Исходя из особенностей вашей духовки, температура и время приготовления пирога могут варьироваться.
На весь экран
шаг 10
Вкуснейший пирог готов. Приятного чаепития!
Вкуснейший пирог готов. Приятного чаепития!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 6
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
02.02.2016 01:27:20

Как уютно у Вас))) 😊😃😌

МарТа
МарТа
02.02.2016 14:42:43
ТатьянаS,

Спасибо!)))💐

Ирина  B&C
Ирина B&C
01.02.2016 21:28:30

Семейные рецепты всегда самые вкусные😋😋

МарТа
МарТа
02.02.2016 14:43:23
Ирина B&C,

Да, знакомый вкус с детства) 😊

Светлана
Светлана
31.01.2016 22:17:49

Пироги яблочные самые для меня вкусные! Спасибо вам за рецепт!

МарТа
МарТа
01.02.2016 14:54:21
Светлана,

Это наш семейный рецепт, проверенный, вкусный. Надеюсь, и вам понравится.