Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Шоколадные блины с лимонным курдом

Шоколадные блины с лимонным курдом
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
3 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Впереди выходные, самое время для уютных блинных завтраков! Ваша фантазия иссякла на новые идеи? Тогда попробуйте мои блины под ароматным соусом. Я всегда в тесто для эластичности вливаю растительное масло (рекомендую виноградное с нейтральным вкусом от Biolio). Жарим тоже на нем.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Тесто
1 стакан
1 ст. л.
300 мл
2 ст. л.
1 ст. л.
1 ст. л.
1 шт.
0,3 ч. л.
¼ ч. л.
1 щепотка
Для соуса
1 шт.
50 г
30 г
2 ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Сливочное масло понадобится и в тесто и в соус.
Сливочное масло понадобится и в тесто и в соус.
На весь экран
шаг 2
Разводим в небольшом количестве воды сухое молоко (или берём обычное), ставим на огонь вместе с ложкой масла и нагреваем. Выключаем газ. Доливаем воду или молоко.
Разводим в небольшом количестве воды сухое молоко (или берём обычное), ставим на огонь вместе с ложкой масла и нагреваем. Выключаем газ. Доливаем воду или молоко.
На весь экран
шаг 3
Переливаем в кувшин блендера, высыпаем соль и сахар. Добавим белок и ложку виноградного масла Biolio.
Переливаем в кувшин блендера, высыпаем соль и сахар. Добавим белок и ложку виноградного масла Biolio.
На весь экран
шаг 4
Просеиваем муку с разрыхлителем.
Просеиваем муку с разрыхлителем.
На весь экран
шаг 5
Взбиваем вместе с какао.
Взбиваем вместе с какао.
На весь экран
шаг 6
Смазываем сковороду маслом Biolio и наливаем из кувшина немного жидкого теста..
Смазываем сковороду маслом Biolio и наливаем из кувшина немного жидкого теста..
На весь экран
шаг 7
Жарим с двух сторон как обычно.
Жарим с двух сторон как обычно.
На весь экран
шаг 8
Переносим на тарелку. Получится 9 — 10 блинчиков, но всё зависит от диаметра сковороды.
Переносим на тарелку. Получится 9 — 10 блинчиков, но всё зависит от диаметра сковороды.
На весь экран
шаг 9
Теперь соус. От белка в тесто у нас остался желток.
Теперь соус. От белка в тесто у нас остался желток.
На весь экран
шаг 10
Сахар растереть с мягким маслом.
Сахар растереть с мягким маслом.
На весь экран
шаг 11
И желтком.
И желтком.
На весь экран
шаг 12
Влить сок лимона и поставить на водяную баню.
Влить сок лимона и поставить на водяную баню.
На весь экран
шаг 13
Держим в горячей воде и мешаем до загустения.
Держим в горячей воде и мешаем до загустения.
На весь экран
шаг 14
Раскладываем блины примерно так.
Раскладываем блины примерно так.
На весь экран
шаг 15
И поливаем блинчики курдом.
И поливаем блинчики курдом.
На весь экран
шаг 16
Кстати, лимон можно заменить другим цитрусом, например, апельсином или лаймом.
Кстати, лимон можно заменить другим цитрусом, например, апельсином или лаймом.
На весь экран
шаг 17
Очень вкусно дополняет курд шоколадный вкус блинчиков!
Очень вкусно дополняет курд шоколадный вкус блинчиков!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 6
Ed4 square50
Отправить
Nataliya
Nataliya
08.10.2016 09:54:50

М-м-м... Какой вкусный завтрак.... А я на работе голодная....

ТатьянаS
ТатьянаS
08.10.2016 22:23:26
Nataliya,

Суббота...работа...Когда ж ты успеваешь всё,Наташ?))) Ладно,мы-безработные...😉

Nataliya
Nataliya
09.10.2016 00:19:15
ТатьянаS,

Сама в шоке 😂

Ирина  B&C
Ирина B&C
08.10.2016 21:14:34

Вкусно-вкусно, знаю какие вкусные шоколадные блины, а с таким курдом мм.....

ТатьянаS
ТатьянаS
08.10.2016 22:26:02
Ирина B&C,

Спасибо,Ириша,за такую поддержку))) 😘🐾💗🐾