РецептыКебаб с баклажаном в духовке (Fırında Patlıcan Kebabı)Турция знаменита своими кебабами. Это блюда из жареного мяса и всем нам знакомый шашлык тоже оттуда, только в турецком исполнении это Шиш кебаб. Мой рецепт- один из кебабов, но приготовленный вОльга Заварухина25 июня 2015
РецептыШоколадное курабье (Browni Kurabiye)Курабье - вид восточного печенья, бывает как сладкое, так и соленое. Ольга Заварухина25 июня 2015
РецептыАроматный чай с яблоком и корицейДля этого рецепты лучше брать душистые красные яблочки и зеленый чай. Хотя можно использовать и другие виды яблок, а чай белый например, черный не советую, перебивает весь аромат. Если яблоки сладкиеОльга Заварухина25 июня 2015
РецептыПирог с сыром (Peynirli Su Böreği)Такой пирог есть у многих народов Кавказа: в Грузии это ачма, в Осетии - сабурани, ну а мой рецепт родом из Турции. Мое количество ингредиентов рассчитано на большую круглую форму (диаметр 50 см, уОльга Заварухина25 июня 2015
РецептыХайдариХайдари - это холодная турецкая закуска, но по-моему это больше холодный соус. Очень хорошо подойдет и к отварным овощам, и к мясу, а можно просто на хлебушек намазывать :) Ольга Заварухина21 июня 2015
РецептыБлюдо из кабачков (Kabak Yemeği)Можно рис заменить булгуром. Рецепт из интернета. Ольга Заварухина21 июня 2015
РецептыБаклажаны, запеченные с овощами (Imam Bayıldı)Рецепт из интернета. Ольга Заварухина21 июня 2015
