Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Хайдари

Хайдари
Приготовление
15 минут
 
Рецепт на:
5 персон
 
ОПИСАНИЕ

Хайдари - это холодная турецкая закуска, но по-моему это больше холодный соус. Очень хорошо подойдет и к отварным овощам, и к мясу, а можно просто на хлебушек намазывать :)

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
1 зубчик
3 веточки
1 ст. л.
1 ст. л.
по вкусу
½ л
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
224819 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Укроп мелко порезать, чеснок измельчить ножом или воспользоваться чеснокодавкой (по желанию). Перемешать с йогуртом. Добавить соль по вкусу.
На весь экран
шаг 2
В маленькой сковороде растопить масло и слегка обжарить в нем сушеную мяту, чтоб раскрыть ее аромат. Добавить к йогурту, перемешать.
На весь экран
шаг 3
Йогурт для этого рецепта нужно брать натуральный без добавок, можно греческий, я например вообще использую закваску "Кубанский молочник" она гуще. Очень вкусно с этим соусом есть картошечку вареную (мое мнение). Приятного аппетита! Afiyet olsun!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 17
Ed4 square50
Отправить
Ксения П
Ксения П
23.06.2015 00:00:46

Хорошо бы было, если бы Вы еще писали расшифровку своего блюда, в доп инфе!

ТатьянаS
ТатьянаS
22.06.2015 20:09:01

С гренками очень вкусно! 😍

Солнце
Солнце
22.06.2015 15:35:56

интересный рецепт! 😃

Vici
Vici
22.06.2015 13:00:56

..... ли просто макать горячим хлебом!!!
супер! спасибо за рецепт! 😊

Ольга Заварухина
Ольга Заварухина
22.06.2015 22:46:18
Vici,

Да не за что! Мне просто интересно переводить из интернета рецепты именно турецких домохозяек, как говорится из первых рук)))

Vici
Vici
22.06.2015 23:07:56
Ольга Заварухина,

а Вы сами не готовите эти блюда?! 😊

Ольга Заварухина
Ольга Заварухина
22.06.2015 23:14:22
Vici,

Конечно готовлю, все что нахожу, перевожу и готовлю)))еще купила несколько кулинарных книг на турецком языке, одна например Оsmanlı deniz mutfağı с очень интересными рецептами дворцовой кухни, есть 15 века даже рецепты😃

Vici
Vici
22.06.2015 23:16:40
Ольга Заварухина,

где купили?

Ольга Заварухина
Ольга Заварухина
22.06.2015 23:17:34
Vici,

Из Турции по интернету заказывала)))

Vici
Vici
22.06.2015 23:17:35
Ольга Заварухина,

мне Oktay Usta нравится..... у него тематические серии... да и готовит он, если честно, замечательно.... все понятно и доступно...

Vici
Vici
22.06.2015 23:18:39
Ольга Заварухина,

pooh_lolpooh_lol вот бы мне сгущенку по интернету заказать ;-)))

Ольга Заварухина
Ольга Заварухина
22.06.2015 23:22:53
Vici,

Да, его книжки тоже видела)))но уже нагребла много, поэтому пока не буду брать)))пока не переготовлю все то что в тех которые уже есть, у меня кроме этой книги еще современная кухня Стамбула и наборчик из 10 книжек-малышек о всякой выпечке

Vici
Vici
22.06.2015 23:26:20
Ольга Заварухина,

ну этого хватит на ближайшую пятилетку точно.... еще в интернете если найдете есть канал турецкий Planet Mutfak там 24/7 дней видеорецепты. и сладкое, и мясное, и рыбное....
а тем более сейчас рамазан - так готовят празднично красиво для ифтара.... в интернете можно смотреть этот канал.

Ольга Заварухина
Ольга Заварухина
23.06.2015 00:21:01
Vici,

Спасибо за подсказочку))) мой любимый сайт турецкой девочки блоггера Nefis Yemek Tarifleri, там тоже много видео смотрю

Vici
Vici
23.06.2015 11:28:32
Ольга Заварухина
Ольга Заварухина
25.06.2015 00:55:15
Vici,

Если как-нибудь соберусь в Стамбул привезу)))pooh_lol

Vici
Vici
25.06.2015 21:01:16
Ольга Заварухина,

было бы хорошо ;-))) 😍😘