Лето в банке: домашняя консервация проще простого

Лето балует нас щедрым изобилием овощей, фруктов и ягод. Хочется не только сполна насладиться дарами природы здесь и сейчас, но и взять их с собой в холодную зиму. Для этого и придумали домашнюю консервацию. Мы привыкли, что это хлопотное занятие, которое отнимает уйму времени и сил. А между тем процесс приготовления может быть простым, удобным и доставлять удовольствие. Все, что для этого нужно, вы найдете в интернет-магазине DesignBoom.

Для пользователей сайта «Едим Дома» действует скидка 20 % на банки для консервирования и бутылки Kilner по промокоду KILNERED20 в интернет-магазине designboom.ru, а также в московской сети DesignBoom до 30 сентября 2018 года.

Вари, кастрюлька, вари

На весь экран

История легендарного английского бренда Kilner насчитывает почти 200 лет. Все начиналось со стекольного завода, а сегодня это бренд мирового масштаба. В ассортименте Kilner есть необходимый для консервации инвентарь, банки для хранения, бутылки и диспенсеры, кухонные аксессуары на каждый день.

Все мы в детстве помогали взрослым готовить варенье в огромных тазах. Однако управляться с ними стоило титанических усилий. С эмалированной кастрюлей для приготовления варенья 8 литров все обстоит проще. Большой чан имеет трапециевидную форму и дополнен практичной ручкой. Благодаря этому кастрюлю удобно переставлять с плиты на стол. Поскольку она изготовлена из углеродистой стали и эмали, то выдерживает высокие температуры и не образует микротрещин.

Такой же практичностью отличается кастрюля для приготовления варенья 8 литров из высококачественной нержавеющей стали. Как и у предыдущей модели, на внутреннюю поверхность нанесена шкала. Так что вам не придется отмерять ингредиенты на глаз или сверяться с кухонными весами. Нержавейка не вступает в химические реакции даже при длительном нагреве, а значит, фрукты и ягоды сохраняют все полезные свойства.

Банки нового поколения

На весь экран

Банки для домашних заготовок обычно проходят строгий отбор, ведь от них зависит сохранность закруток. Стеклянные банки для консервирования Kilner с плоскими закручивающимися металлическими крышками обеспечивают идеальный вакуум. Придумал и запатентовал такую банку основатель бренда Kilner Джон Килнер в 1840 году. Главный секрет заключается в крышке из трех деталей: стеклянной крышки, резиновой прокладки и закручивающегося элемента. Она плотно прилегает к краям банки и создает эффект вакуума. Вот почему продукты остаются свежими очень долго. Банка с инновационной крышкой стала одним из самых известных продуктов компании и по сей день остается незаменимой вещью на кухне.

Бывает так, что, приготовив варенье, вы не собираетесь ждать холодов, чтобы его попробовать. Для такого случая подойдут банки Clip Top объемом от 125 мл до 3 литров. Они выполнены из качественного стекла и дополнены крышками с силиконовыми прокладками, которые откидываются назад на металлическом держателе. Такая крышка помогает поддерживать внутри герметичность и оптимальные условия для хранения.

Гаджеты в ногу со временем

На весь экран

Приготовление сладкой консервации не обойдется без лопатки. Споры о том, что лучше: дерево или силикон, — ведутся давно. Компромиссным решением станет силиконовая лопатка Kilner. Рукоять выполнена из каучукового дерева, а рабочая часть — из пищевого силикона. Эргономичная форма делает ее удобной в использовании, а благодаря компактному размеру она легко помещается в ящике со столовыми приборами.

Некоторые хозяйки добавляют в компоты или джемы цитрусовые соки. Для них полезным аксессуаром станет банка с соковыжималкой 500 мл. Она состоит из съемной соковыжималки и банки с защелкивающейся крышкой. С помощью такого гаджета вы легко выжмете весь сок из половинок цитрусов и соберете в банку до последней капли.

Пока варенье кипит на плите, можно позволить себе чашку черного кофе из свежемолотых зерен. Для этого вам понадобится банка с ручной кофемолкой Kilner. Она изготовлена из первоклассной нержавеющей стали и оснащена ручным механизмом для измельчения. Вы можете сделать молотый кофе на одну порцию или отложить немного про запас. Оставьте его прямо в банке, закройте герметичную крышку и поставьте в прохладное темное место. Ваш кофе надолго сохранит насыщенный аромат и вкус.

Красота и грация в стекле

На весь экран

Ценители домашних прохладительных и горячительных напитков с удовольствием делают летом не только компоты, но и квас, пиво, сидр и даже вино. Вместо обычной банки можно доводить их до готовности прямо в бутылке Demi John 4,5 литра. Благодаря вместительному объему заготовка будет настаиваться и бродить по всем правилам. С помощью удобных круглых ручек прямо у горлышка вы сможете свободно перемещать бутылку с места на место и производить необходимые манипуляции.

Собираетесь на пикник и по такому случаю приготовили лимонад или морс? Перелейте напиток в бутылку Vintage 1 литр. Главное удобство заключается в защелкивающейся пластиковой пробке, максимально плотно прилегающей к горлышку. Она не позволяет воздуху проникать внутрь и не дает выветриваться аромату. С помощью металлической ручки бутылку удобно нести в руках. Наконец, благодаря элегантному дизайну такой аксессуар станет интересным штрихом в интерьере вашей кухни.

Домашняя консервация может и должна приносить удовольствие. Главное, подойти к процессу основательно и с умом. Здесь вам поможет признанный эксперт в этом деле — прославленный английский бренд Kilner. В фирменной линейке собраны все необходимые принадлежности для домашних заготовок. Каждая из них сочетает в себе безупречное качество, долговечность и безукоризненный дизайн. Это незаменимые вещи для всех, кто умеет готовить и делает это с вдохновением.