От борща и хаша до "Кровавой Мэри" — похмельные меню в ресторанах Москвы

Источник фото: пресс-служба ресторана Modus

Modus начинает новый год с похмельного меню от бренд-шефа Андрея Жданова. Здесь подают сборную солянку из домашних копченостей, куриный суп с пирожком с начинкой из яиц и зеленого лука, пельмени с фаршем из мяса мраморного бычка, пельмени из цыпленка в бульоне фо бо и ростовскую уху с сырными профитролями и икрой. Меню действует до 11 января.

Адрес: 1-й пер. Тружеников, 6.
 

Источник фото: пресс-служба ресторана "Восход"

В ресторане "Восход" к похмелью подошли основательно и собрали большое меню, где есть и закуски, и супы, и плотное горячее. Начинают с заливного с судаком, копченого сала, сельди с отварным картофелем и традиционного грузинского холодца мужужи. Затем переходят к пряным щам из квашеной капусты с копченой грудинкой, сибирским пельменям ручной лепки в курином бульоне и рыбной солянке. В разделе горячих блюд — кучмачи, черноморские мидии и говяжьи хвосты. Похмельное меню действует с 1 по 11 января.

Адрес: ул. Варварка, 6с7.

Источник фото: пресс-служба Urban Winery

Urban Winery продолжает праздники сразу в двух форматах: в винном пабе действует новогодний спешл, а в ресторане — похмельное меню на все каникулы. В меню: бутерброд с икрой, авторская версия селедки под шубой, хересные пикули в кляре с айоли, трижды сырная роти, солянка UW с чоризо, вяленым гусем и рваной свининой, а также фирменная Bloody Mary с копченой солью, черным чесноком и портвейном.

Адрес: ул. Спартаковская, 3с1.

Источник фото: пресс-служба ресторана "Рыба Мечты"

В "Рыбе Мечты" собрали лаконичное январское меню с акцентом на крепкие бульоны и яркие вкусы. Начинают с ассорти солений и ассорти похмельных бутербродов со шпротами, салом из палтуса и печенью трески. Дальше — оливье с крабом и красной икрой и рыбная солянка с палтусом и черной треской. А еще соте из мидий с чесночным хлебом и вялеными томатами, пельмени из мраморной говядины с бульоном и домашней сметаной и жареная корюшка с малосольными огурцами. В напитках — горячий говяжий бульон и Bloody Mary в алкогольной и безалкогольной версии.


Адрес: ул. Садовническая, 57с1.
 

Источник фото: пресс-служба ресторана 

Fiorentini на Льва Толстого встречает январь игристыми бранчами. Со 2 по 11 января, с 10:00 до 16:00, здесь действует предложение с безлимитным игристым при заказе блюд из меню поздних завтраков. В меню: тартин с лососевой икрой; брускетта с панчеттой из говядины, шпинатом и яйцом пашот; овощная брускетта с томатами конфи, таджасскими оливками и яйцом пашот; соленая овсянка с пармезаном и яйцом и томатный суп с морепродуктами.

Адрес: ул. Льва Толстого, 23к1.

Источник фото: пресс-служба ресторана "PRO.Хинкали"

В PRO.Хинкали в БЦ "Аркадия" до конца января готовят хаш — густой бульон из говяжьей голени, который подают с лавашем, отварным рубцом, гурийской капустой, редькой, чесноком и кинзой. А 1 января хаш подают комплиментарно, ресторан работает с 15:00 до 23:00.

Адрес: Большой Овчинниковский пер., 16.

Источник фото: пресс-служба ресторана Lali

Ресторан Lali с 1 по 11 января запускает антипохмельное меню в формате сета. В центре — суп балаза, приготовленный из запеченных сахарных косточек, бараньей голени и мясных отрубов говядины, дополнительно подают маринованные огурцы в томатном соусе с зеленью и охлажденную водку. 1 января ресторан работает с 12:00 до 23:00.

Адрес: Ходынский бульвар, 4, ТЦ "Авиапарк".

Источник фото: пресс-служба ресторана "КрабыКутабы"

В "КрабахКутабах" с 1 января действует живительное меню от шеф-повара Артема Мартиросова. В нем — хаш с брискетом, щи в корейском стиле с капустой кимчи и печеные перцы рамиро с песто из ткемали, домашней брынзой и бастурмой из тунца. А том ям, харчо и шаурма с крабом есть в меню всегда.

Адрес: ул. Лесная, 20с4.

Источник фото: пресс-служба бара "Шаляпин" 

Завтраки от Андрея Шмакова в баре "Шаляпин" подают в будни с 11:00 до 14:00, в выходные — до 16:00. В меню: гастроплато "Очи черные" с лососем, пастрами, утиной грудкой, лососевой икрой, крудите из овощей на льду, камамбером, круассанами и хумусом; этажерка "Дубинушка" с пшеничными блинами и гречишными оладьями, дополненная тремя видами икры, рыбой, молодым картофелем и малосольными огурцами; борщ "утренний" с томленой грудинкой и классические сибирские пельмени в сливочной эмульсии с зеленью и бульоном.

Адрес: Театральный пр., 2.

Источник фото: пресс-служба Segreto и Segreto Salone

С 1 по 4 января бары Segreto и Segreto Salone открыты с 18:00 и предлагают меню, в котором есть квашеная капуста, соленья, профитроли с риетом, бутерброд со шпротами, сало с бородинскими гренками, шакшука, батат фри, селедка с картофелем, борщ, рассольник, бефстроганов и бургер с халапеньо.

Адрес: Благовещенский пер., 10с2.

Источник фото: пресс-служба "[KU:] рамен изакая"

В [KU:] рамен изакая возвращают к жизни горячим раменом на наваристом бульоне. А к нему можно заказать закуски: картофельный салат, попкорн из креветок, гедза и эдамаме — лишними точно не будут.

Адреса: ул. Смоленская, 8; Пресненская наб., 10с2.
 

Источник фото: пресс-служба баров "Моряк и Чайка"

В барах "Моряк и Чайка" 1 января с 18:00 действует похмельный сет, в который входят борщ с языком, сало, хреновуха, рассол и чиз-фрай с рваной свининой. А чтобы убрать отеки — к сету добавили косметические патчи.

Адрес: ул. Маросейка, 4/2с1; ул. Покровка, 16; ул. Пятницкая, 25с1Д; ул. Кузнецкий Мост, 18/7; ул. Новослободская, 16А.

 

Данная информация представлена в ознакомительных целях. Употребление алкогольных напитков разрешено только лицам, достигшим совершеннолетия. Если у вас есть вопросы или опасения, связанные с употреблением алкоголя, обратитесь к специалисту.

---

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал в MAX! Там мы рассказываем, как приготовить:

• Как сделать тесто на чебуреки — хрустящее получится только по особенному рецепту. Открыть рецепт 
• "Хрустящая корочка и сочная начинка": рецепт насыпного пирога с яблоками. Смотреть список ингредиентов
• Салат с курицей, ананасами и орехами на новогодний стол. Смотреть рецепт

Также подписывайтесь на наш Телеграм-канал!

 

Источник фото: пресс-служба ресторана "Восход"