Что церковь запрещает делать с пасхальными яйцами после Пасхи

Вареные яйца в скорлупе хранятся в холодильнике не больше 7–10 дней. Роспотребнадзор предупреждает: при комнатной температуре — не более 36 часов. Если скорлупа треснула — съедайте сразу. Освященная еда не становится вечной. Ни в коем случае не ешьте яйцо, если появился неприятный запах или потемнел белок.

Мнения священников по поводу утилизации освященных яиц различаются. Вот ключевые правила, которые помогут сориентироваться.

Священник Илья Савастьянов заявил, что скорлупу можно выбрасывать обычным образом, если на ней нет религиозных символов.

А если на яйцах, по его словам, были термонаклейки с изображениями храмов, икон или крестов, ситуация меняется. Савастьянов рекомендует такие остатки либо сжечь самостоятельно, либо отнести в храм, где их утилизируют по правилам.

Роспотребнадзор и священники единодушны: испорченную освященную пищу нельзя есть. Но и выбрасывать в мусорное ведро тоже не стоит. Ее можно скормить птицам — покрошить в кормушку для воробьев или синиц. Или сжечь в печи, а пепел закопать.

Но если у вас яйца еще не испортились, то самое время приготовить из них вкусные блюда.

Самый быстрый способ утилизировать 4–5 яиц .

Ингредиенты: 4–5 вареных яиц, 100 г мягкого творога (или 60 г сливочного масла), пучок зелени, зубчик чеснока, соль, перец.

Как делать: очистите яйца и разомните вилкой в мелкую крошку. Добавьте творог или масло, измельченную зелень и чеснок. Посолите, поперчите и перемешайте. Хранится в холодильнике 2 дня. Идеально на завтрак с тостами.

Ингредиенты: 6–7 вареных яиц, 1 сырое яйцо, пучок укропа и зеленого лука, 2 зубчика чеснока, 2 ст. ложки сметаны, 2 ст. ложки манной крупы, 1 ст. ложка муки, соль, перец.

Как делать: Вареные яйца натрите на крупной терке. Добавьте мелко нарезанную зелень, чеснок, муку, манку, сырое яйцо, сметану, соль и перец. Хорошо перемешайте. Влажными руками сформируйте котлетки и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.

Ингредиенты: 5 вареных яиц, тонкий лаваш, 50 г зеленого лука, 50 г майонеза, соль, растительное масло для жарки.

Как делать: Вареные яйца натрите на терке, лук мелко нарежьте, смешайте с майонезом и солью. Лаваш нарежьте на прямоугольники, выложите начинку, сверните как блинчик. Обжарьте на сковороде с двух сторон до золотистой корочки.

В закрытом клубе Юлии Высоцкой "Вкус жизни" мы делимся такими простыми и полезными рецептами, которые помогают не выбрасывать еду, а превращать ее в новые вкусные блюда. Кстати, скоро у нас будет мастер-класс по приготовлению интересных и быстрых блюд. Успейте к нам присоединиться.

Реклама. ООО "Перезагрузка".