Несмотря на просьбы не добавлять орехи, мне принесли блюдо с аллергеном: вот как я отстояла свои права по советам адвоката Стоякиной
Каждый, кто сталкивался с аллергией или строго следует определенной диете, знает: попросить убрать опасный ингредиент из блюда в ресторане — половина дела. Гораздо важнее — быть уверенным, что вашу просьбу точно услышат и выполнят. Но что делать, если несмотря на ваши просьбы, “нежелательный гость” все равно оказался в вашей тарелке?
Адвокат Татьяна Стоякина поделилась с редакцией "Едим Дома" своим взглядом на эту проблему и рассказала, как защитить свои права.
Можно ли что-то сделать?
Представим ситуацию: посетитель ресторана сообщил официанту, что у него аллергия на конкретный ингредиент и попросил его не добавлять. Если в блюде все же появился нежелательный продукт, то виноват ресторан:
"Если клиент заранее сообщил, что у него аллергия, попросил не добавлять конкретный ингредиент в блюдо, а ресторан этого не сделал, то это — некачественно оказанная услуга", — отмечает Татьяна Стоякина.
В такой ситуации клиент не должен отмахиваться от проблемы. Как говорит эксперт, можно требовать как замену блюда, так и компенсацию. Все зависит от конкретных обстоятельств.
Должны ли быть все ингредиенты в меню?
Каждый посетитель вправе знать, что именно содержит его еда. Об этом заботится закон, обязующий заведения информировать посетителей о составе блюд.
Готовите дома — берёте с собой в той же посуде. Никакого перекладывания, никаких контейнеров.
3 рецепта, которые удобно взять с собой на работу"Посетители вправе знать, что они едят и из чего приготовлены блюда. Это очень важно с точки зрения здоровья. Такая информация должна быть указана в меню или в винной карте", — делится адвокат.
Однако на практике в меню не всегда раскрывают полный состав – например, могут умолчать о потенциально опасных составляющих соусов. Именно поэтому, даже если в меню все кажется "чистым", стоит уточнить у официанта все детали. Если официант не знает — обратиться к повару.
Если заведение соглашается приготовить порцию, учитывая ваши требования, вы вправе получить блюдо без нежелательного компонента.
Что делать, если ситуация все-таки произошла?
В случае, если вам все равно принесли блюдо с “запрещенкой”, алгоритм действий такой:
-
Сообщите официанту и администратору. Попросите бесплатно переделать блюдо или замените на другое.
-
Если блюдо уже попробовали или вред уже причинен, собирайте медицинские документы, рецепты, чеки на лекарства и лечение.
-
Если вам отказали во всех просьбах – напишите жалобу в Роспотребнадзор и официальную претензию руководству ресторана.
-
В случае полного игнорирования, можно обратиться в суд за компенсацией материального и (или) морального вреда.
Если персонал не идет навстречу, адвокат советует действовать по закону и защищать свои права. В конце концов, здоровье клиентов — ответственность ресторана.
В сервисах Google
В мессенджере Max