Ела черешню киллограммами, пока не узнала о последствиях для фигуры от диетолога Мойсенко: не повторяйте моих ошибок
Первый килограмм черешни — обязательный летний ритуал для многих. Эта ягода манит своей сладостью и ассоциируется с началом каникул, отпусков и настоящим ощущением лета. Но где та самая грань, когда вкусная привычка может навредить здоровью?
Разбираемся вместе с экспертом "Едим Дома", врачом-диетологом, к.м.н. Риммой Мойсенко.
Почему черешня так манит — и где ждать подвоха
Для многих из нас черешня — не только вкус символ лета, но и настоящая кулинарная слабость. Она появляется на рынках не круглый год, а всего на несколько недель, и именно поэтому так трудно остановиться на одной горсти.
"Черешня в принципе опасна тем, что трудно остановиться. Потому что это, собственно говоря, та ягода, которая бывает только в летний период, а не круглый год", — делится эксперт.
И правда: первая чашка черешни каждый год становится тем самым знаком радости, перехода в лето и маленьким праздником. Но мало кто задумывается, что в каждой сладкой ягодке — немало глюкозы и фруктозы. Они отвечают за необыкновенно приятный вкус… и за калорийность.
Сколько черешни можно съесть, чтобы не навредить?
Римма Мойсенко отмечает, что главное — мера:
"Вообще норма по фруктозе, если мы говорим с вами о черешне, то это граммов 300. Это считается предельно допустимой нормой, потому что там идет захлест по сахару, по фруктозе. Тогда у нас уже чай лучше пить без сахара и другие фрукты в этот день не употреблять. Потому что если съесть больше чем 300 граммов, это уже будет отражаться на здоровье кишечника".
Иными словами, если очень хочется черешни, оптимально ограничиться тремя сотнями граммов: это примерно небольшая пиала или горсть для взрослых. Если есть больше, в организме создается избыток фруктозы, а вместе с ней и дополнительные риски для талии.
К чему может привести перебор: о чем не принято говорить
Наверняка многие из нас хотя бы раз устраивали себе фестиваль черешни — и наедались до чувства тяжести. Причина проста: черешня крупная, сочная и сладкая, и сложно остановиться вовремя. Но диетолог предупреждает, что избыток глюкозы и фруктозы — это не только калории, но и лишняя нагрузка на кишечник и обмен веществ.
Особенно аккуратно стоит быть тем, кто соблюдает низкоуглеводное питание, контролирует вес или следит за уровнем сахара в крови. Детям и подросткам также достаточно ограничиться небольшой порцией.
В сервисах Google
В мессенджере Max