Лунный календарь заготовок на июль 2026: планируем заморозку ягод и овощей
Середина лета — время, когда сады и огороды радуют урожаем. Ягоды наливаются соком, овощи зреют на грядках. Хочется сохранить это летнее изобилие на зиму. Но как понять, когда лучше собирать и замораживать ягоды и овощи, чтобы они сохранили максимум вкуса и пользы? Оказывается, Луна может помочь. Наши предки заметили: фазы Луны влияют на качество и сохранность урожая. Я, шеф-повар онлайн-курса "ПРО Запас" Артем Ларичев, рассказываю, как спланировать заготовки по Лунному календарю в июле 2026 года.
Фазы Луны в июле 2026 года: что нужно знать
В июле 2026 года лунный цикл делится на несколько этапов.
- С 1 по 13 июля Луна убывает. В это время соки растений движутся к корням. Овощи и фрукты становятся плотнее, лучше хранятся и переносят заморозку.
- 14 июля — новолуние. День покоя, когда энергия минимальна, любые работы лучше отложить.
- С 15 по 28 июля Луна растет. Соки поднимаются к плодам, ягоды и овощи становятся сочными, сладкими.
- 29 июля — полнолуние, пик лунного цикла, когда растения лучше не трогать.
Простое правило: на убывающей Луне заготавливаем для хранения — корнеплоды, ягоды для длительного хранения. На растущей — собираем для еды и быстрой заморозки.
Когда лучше замораживать ягоды
Готовите дома — берёте с собой в той же посуде. Никакого перекладывания, никаких контейнеров.
3 рецепта, которые удобно взять с собой на работуИюль — пора клубники, малины, смородины, вишни. Чтобы ягоды оставались вкусными и не теряли форму после разморозки, важно выбрать правильный день.
В июле 2026 года лучшие дни для сбора и заморозки ягод — 1–3 июля, 9–12 июля, 30–31 июля.
Особенно хороши 9–10 июля, когда Луна находится в Тельце — знаке, благоприятном для сбора и хранения продуктов.
В эти дни ягоды будут особенно сладкими и плотными.
Также хороши 1–3 июля, когда убывающая Луна в Водолее, и 30–31 июля.
Если вы планируете замораживать овощи — зеленый горошек, стручковую фасоль, брокколи, кабачки, перец, цветную капусту — выбирайте те же даты: 9–12 июля.
В эти дни овощи сохранят цвет, структуру и полезные свойства.
Когда заморозку лучше не делать
Есть даты, когда замораживать урожай не стоит. В эти дни плоды могут быть водянистыми или быстро испортиться после разморозки.
14 июля — новолуние. В этот день энергия минимальна, заготовки могут быть нестойкими. 29 июля — полнолуние. В полнолуние лучше не заниматься заготовками — продукты могут быть переполнены соком, что ухудшит их хранение.
Также не самые удачные дни для заморозки — 16 июля, когда Луна во Льве, и 11 июля — 26-й лунный день, день, требующий воздержания от активной деятельности.
А если хотите узнать еще больше практических приемов, которые помогают готовить вкуснее, быстрее и без лишних трат, приходите на бесплатный вебинар Артема Ларичева.
Реклама. ООО "Перезагрузка".
В сервисах Google
В мессенджере Max