Диетолог Ефимова рассказала о пользе бамбла, но есть один нюанс
В этом сезоне бамбл — холодный кофе с фруктовым соком — уверенно держит лидерство среди модных напитков. Но действительно ли бамбл полезен, или это просто стильная альтернатива классическому латте?
Я расспросила диетолога Анастасию Ефимову, чтобы разобраться, стоит ли включать этот напиток в ежедневный рацион.
Есть ли у бамбла вред — или он действительно полезен?
В первую очередь все зависит от состава. Если вы готовите бамбл из черного кофе и 100% фруктового сока без добавленного сахара, то — по словам эксперта — напиток не стоит причислять к вредным.
“Когда бамбл приготовлен из черного кофе и 100% фруктового сока без добавленного сахара и сиропов, то его нельзя назвать вредным напитком. Если говорить о влиянии на здоровье, то основную доказательную базу сегодня имеет именно кофе”.
Качественный эспрессо в составе бамбла — это тот же кофе, чья польза подтверждена многочисленными исследованиями. Анастасия Ефимова отмечает:
“За последние годы накопились данные, что регулярное умеренное употребление черного кофе может иметь потенциальную пользу для организма: снижение риска развития сахарного диабета 2 типа, сердечно-сосудистых заболеваний и патологии печени.
Дополнительно кофеин временно повышает концентрацию внимания, уменьшает ощущение усталости и может улучшать физическую работоспособность”.
Готовите дома — берёте с собой в той же посуде. Никакого перекладывания, никаких контейнеров.
3 рецепта, которые удобно взять с собой на работуКакую роль играет апельсиновый сок в составе напитка?
Бамбл делают преимущественно на основе свежего апельсинового сока. Такой сок содержит витамин С, калий, полифенолы и ряд других биологически активных веществ.
“В классическом варианте бамбл готовят с апельсиновым соком. Если это свежевыжатый или 100% сок без добавленного сахара, он содержит витамин С, калий, полифенолы и другие биологически активные вещества.
Однако важно помнить, что, в отличие от цельных фруктов, в соке практически нет клетчатки. Поэтому он хуже насыщает, а содержащиеся в нем свободные сахара усваиваются быстрее”.
В сервисах Google
В мессенджере Max