Не прощайтесь с лавандой после цветения: высушите ее правильно

Лаванда — символ уюта и спокойствия. Ее используют не только для украшения дома, но и в кулинарии, ароматерапии и для бытовых целей, например, для защиты белья от неприятных запахов. Хорошая новость в том, что высушить растение можно самостоятельно. Никаких сложных технологий для этого не потребуется.

Когда срезать лаванду?

От времени сбора зависит, насколько стойкими останутся цвет и аромат. Вообще срезать стебли нужно тогда, когда раскрылось примерно треть цветков. В этот момент в бутонах содержится максимальное количество эфирных масел.

Лучше всего заниматься сбором утром, пока солнце еще не успело испарить часть ароматических веществ.

Как правильно высушить лаванду?

Сушить лаванду необходимо при температуре около 18–27°C, не под прямыми лучами солнца, в помещении с низкой влажностью и с хорошей циркуляцией воздуха.

Алгоритм

1. Срежьте стебли лаванды.

2. Разделите их на небольшие пучки.

3. Свяжите бечевкой, резинкой или шпагатом.

4. Подвесьте цветы "вверх ногами".

5. Оставьте сушиться на 2–3 недели.

Какие 3 ошибки испортят лаванду?

Не стоит ставить лаванду в воду перед сушкой, связывать в слишком толстые пучки или откладывать сушку на несколько дней после срезки. Если стебли плотно друг к другу прижаты, влага не успевает испаряться. Растение стремительно гниет.

Как долго хранится сушеная лаванда?

При правильном хранении высушенная лаванда хранится несколько лет. Аромат после первого года стирается, но стоит размять сухие бутоны пальцами, как эфирные масла снова начинают испаряться.

Хранить растение рекомендуется:

• в стеклянной банке;

• в герметичном контейнере;

• в сухом темном месте.

Где использовать сушеную лаванду?

После сушки растение пригодится не только для украшения интерьера.

Высушенные бутоны можно разложить по небольшим тканевым мешочкам и положить в шкафы, комоды или чемоданы в виде саше. Кроме того, бутоны используют для приготовления травяного чая, домашнего лимонада и десертов. Для кулинарных целей потребуется пищевая лаванда, которую ничем не обрабатывали во время роста.

Лайфхак от редакции

Если живете в регионе с высокой влажностью, не спешите убирать лаванду на хранение. Лучше оставить ее сушиться еще несколько дней. Недосушенные стебли быстро покрываются плесенью, а вот пересушить растение практически невозможно.