Почему я отказалась от семечек при гастрите и рефлюксе — рассказываю, что объяснила врач Русакова

Врач-диетолог и эксперт "Едим Дома" Дарья Русакова рассказала, кому стоит быть осторожнее с этим любимым продуктом.

Семечки при ГЭРБ: почему стоит быть осторожнее

"При ГЭРБ они потенциально опасны, могут провоцировать заброс желудочно содержимого в пищевод, так как все-таки это жирная и зачастую жареная пища. Поэтому потребление семечек действительно повышает риски рефлюкса.

При гастрите в острой фазе из-за раздражающего действия на стенки желудка семечки запрещаются. В период ремиссии иногда разрешается вводить в небольшом количестве в рацион, при условии, что они будут не жареные или мало жареные. Но в каждом конкретном случае тоже требуется индивидуальный подход и консультация врача", — рассказывает Дарья Русакова.

Если у вас обострение гастрита, любые семечки строго противопоказаны — они раздражают слизистую желудка, могут усиливать боль и дискомфорт. А при рефлюксе даже небольшая порция подсолнечных семечек может спровоцировать неприятные ощущения: тяжесть, изжогу, срыгивание.

Семечки и желчный пузырь: особая осторожность

Что касается желчного пузыря и проблем с желчекаменной болезнью, здесь ситуация еще строже:

"При желчекаменной болезни жареные семечки исключаются из рациона, так как они содержат большое количество жирных кислот, которые влияют на работу желчного пузыря, усиливают оттолк желчи. При наличии камней это повышает риск острого состояния, требующего хирургического лечения", — настаивает врач.

Не стоит забывать, что даже если у вас только склонность к образованию камней, жареные и жирные продукты увеличивают загустение желчи и усложняют ее отток. Это повод с осторожностью относиться не только к семечкам, но и к любой жирной пище.

"Кроме того, жареную пищу употреблять нежелательно при проблемах с желчным пузырем, даже если нет в нем камней, так как большое количество жиров могут способствовать образованию камней и загустению желчи", — делится эксперт.